Um mit der Ernte im frühen Frühling zu beginnen, müssen Sie sich Sorgen machen, im Herbst zu pflanzen. Natürlich sollten nicht alle Gemüsekulturen nach diesem Prinzip gepflanzt werden, aber wir können definitiv sehen, was wir vor dem Winter im Garten anpflanzen können.
Grün
In den Läden können wir das ganze Jahr über Greens kaufen. Aber ganz anderer Geschmack und Geruch hat an seinem Standort Gras wachsen lassen. Und wenn Sie sich im Vorfeld vorbereiten und die ersten Triebe bereits im zeitigen Frühjahr erscheinen, ist es im Allgemeinen schön. 
Wissen Sie? Für den Winteranbau geeignetes Sonnengrundstück auf einem Hügel, auf dem das Wasser nicht stagniert.Vor dem Winter können Sie säen:
- Petersilie - Samen sprießen bei einer Temperatur von 2 ° C bis -3 ° C, und die Triebe können bis -10 ° C standhalten. Die Herbstpflanzung garantiert ein schnelleres Ergebnis, da die Samen solcher Grünpflanzen nicht sehr aktiv keimen, da sie im Boden sind und viel schneller keimen als bei der Frühjahrssaat.
- Dill kann auch im späten Herbst ausgesät werden. Die Samen überwintern und keimen, wenn die Temperatur der Thermometer 4-6 ° C über Null steigt. Frühlingsfröste schaden ihm nicht.
Gute Nachbarn für Dill im Garten: Kohl, Kartoffeln, Karotten und Gurken.
- Spinat ist eine frostsichere Pflanze. Auch wenn bei kaltem Wetter Triebe auftauchen - es spielt keine Rolle, die Grüns stehen ruhig bei -10 ° C. Wenn die Temperatur darunter sinkt und sich bereits Sprossen auf dem Bett befinden, müssen diese vor dem Erwärmen abgedeckt werden.
- Sauerampfer ist so kältebeständig, dass die Samen im Winter gepflanzt werden können und die jungen Triebe Ende März bis Anfang April genießen können.
- Koriander oder Koriander hält sich gut im Boden und steigt beim ersten Auftauen auf. Dann können Sie es während der ganzen Saison hinzufügen.
Es ist wichtig! Dill, Koriander und Petersilie können den ganzen Sommer über gesät werden, so dass im Garten immer frische Grüns vorhanden sind.
- Rhabarber ist eine Pflanze, die auch im Winter gepflanzt werden kann. Samen werden in gefrorenem Boden gesät. Und wenn Rhabarber durch sich teilende Rhizome vermehrt wird, ist die Herbstpflanzung besser geeignet.
- Salat - im Herbst und im frühen Frühling gepflanzt, können Sie die jungen, saftigen Blätter schneiden.
Rettich
Die Unterweinsaat von Rettich hat seine Vor- und Nachteile. Zu den Nachteilen gehört, dass die Pflanze im Winter absterben kann. Die Vorteile sind jedoch viel größer. Mit dieser Bepflanzung werden die Samen gehärtet und nur das stärkste von ihnen sprießt. Am Ende erhalten wir außergewöhnlich hochwertiges Gemüse. Damit Radieschen nicht vor Frost sterben können, reicht es aus, den richtigen Zeitpunkt für das Pflanzen zu wählen. Es sollte im Spätherbst in den gefrorenen Boden gesät werden. Es ist sehr wichtig, dass auf das Auftauen keine Abkühlung folgt, da dies der Pflanze abträglich ist. 
Wenn die Temperatur ansteigt, keimen die Samen und überleben den Winter nicht. Leider ist es unmöglich, den genauen Zeitpunkt der Aussaat zu bestimmen und eine gute Ernte zu gewährleisten. Es bleibt auf ihre eigenen Erfahrungen und Wettervorhersagen angewiesen.
Bogen
Kann und sollte vor dem Winter Zwiebeln gepflanzt werden. Am besten eignen sich kleine Zwiebeln mit einem Durchmesser von nicht mehr als 1 cm für die Herbstpflanzung. Es ist wichtig, dass die Knollen vor der Kälte Wurzeln schlagen, aber nicht sprießen. Es wird empfohlen, den Boden nach dem Pflanzen zu mulchen und mit Ästen zu bedecken. Eine solche Abdeckung trägt zur Rückhaltung von Feuchtigkeit im Boden bei. Im Frühjahr wird das alles entfernt und das Bett wärmt sich in der Sonne, Zwiebelpfeile werden Sie nicht lange warten lassen.
Lesen Sie auch, warum Sie Bodenmulchen benötigen.
Karotte
Was sonst noch im Herbst gepflanzt wird, wenn nicht Karotten. Diese Passform ist perfekt für sie. Die beste Zeit für die Landung ist Ende November. In diesem Fall erfolgt die Aussaat in gefrorenem Boden und sie haben keine Chance vorzeitig zu keimen.
Es ist wichtig! Unabhängig davon, welche Kulturen vor dem Winter angepflanzt werden, sollte die Anzahl der Samen während der Aussaat erhöht werden. um 30%.
Rote Beete
Günstige Temperatur für die Aussaat von Rüben von -3 ° C bis -5 ° C Nach dem Pflanzen ist es wünschenswert, die Beete mit Laub oder Nadeln zu bedecken, damit die Pflanze besser überwintern kann. Im Frühjahr muss der Schutz sorgfältig entfernt und der Boden gelockert werden. Damit die ersten Aufnahmen sehr schnell erscheinen, können Sie die Rüben mit einem Film überziehen. Dies beschleunigt den Vorgang erheblich.
Kohl, Bohnen, Erbsen, Kartoffeln und Gurken wirken sich günstig auf die Rüben im Garten aus.
Knoblauch
Im September gepflanzt und vor der Erkältung gelingt es ihm, Wurzeln zu schlagen. Wählen Sie zum Pflanzen die größten Zähne aus, ohne Schäden und Flecken. Winter Knoblauch ist sehr kältebeständig.
Wissen Sie? Alles, was im Herbst gepflanzt werden kann, ist gut bewurzelt. Sie können durchschnittlich 2 Wochen früher ernten als nach der Frühjahrssaat.Zweifellos gibt es Risiken bei der Aussaat im Herbst, aber wenn Sie die Regeln und Pflanzen rechtzeitig einhalten, erhalten Sie nicht nur eine frühe Ernte, sondern haben auch Zeit, um den Standort zu arrangieren und andere Pflanzen im Frühjahr zu pflanzen.
