Pilze

Honigpilze gelten als einer der berühmtesten Agaric-Pilze. Natürlich können sie in gefrorener oder gebeizter Form leicht in einem Supermarkt gekauft werden, aber ein unter künstlichen Bedingungen gezüchteter Pilz hat nicht den gleichen Geschmack und Aroma wie sein Waldgegenstück. Sie müssen jedoch sehr gut verstehen, was Pilze sind, um sie zu sammeln und zu essen, ohne ihr Leben zu riskieren.

Der Pilzhonig-Agaric wird von allen geliebt. Die in der Literatur und im Internet beschriebenen Arten umfassen ungefähr 22 ihrer Sorten, obwohl allgemein angenommen wird, dass es 34 Arten von Agaric gibt. Diese Pilze wachsen fast das ganze Jahr über. Sie wachsen auf Baumstämmen, in Familien auf den Baumstümpfen, besonders faul.

Echte Milze (Lactarius resimus) - Cap-Pilze der Lackgattung wachsen in Gruppen. Sie werden auch roh, weiß, pravskie oder nass genannt. Wachsen Sie hauptsächlich in der Nähe der Birken und bilden Sie Mykorrhiza - wenn das Pilzmycel in den Wurzeln des Baumes vorhanden ist. Die Haut des Pilzes ist eine weiße, hellgelbe Schattierung, feucht, mit Schleim bedeckt, mit impliziten konzentrischen Zonen.

Der Name des weißen Pilzes stammt aus der Antike. Dann trockneten die Menschen meist Pilze. Das Fruchtfleisch des weißen Pilzes blieb nach dem Trocknen oder der Wärmebehandlung immer vollkommen weiß. Dies war der Grund für diesen Namen. Weißpilz gehört zur Gattung Boletus, daher ist der zweite Name des Weißpilzes der Steinpilz. Es ist wichtig! Nach dem Sammeln der Pilze muss sofort mit der Verarbeitung begonnen werden, da die weißen Pilze sehr schnell ihre nützlichen Eigenschaften verlieren.

Der bittere Geschmack und die Elastizität des Milchgetränks bereiten den Küchenchefs eine Menge Ärger, vor allem bei der Vorbereitung auf den Winter. Ich möchte die Bitterkeit loswerden, die durch Milchmilch verursacht wird, und gleichzeitig ihre ursprüngliche Härte beibehalten. Trotz dieser widersprüchlichen Eigenschaften der Pilze fanden sie in vielen Gerichten ihren Platz.

Wenn Sie zu Hause Champignons anbauen möchten, müssen Sie sich zunächst Fragen stellen: Wozu dient das und was haben Sie dafür? Um ein köstliches Abendessen für die Familie zu bieten, genügen ein paar Kisten im Keller oder in Gartenbetten. Wenn Sie sich jedoch für eine Großproduktion entscheiden, benötigen Sie nicht nur große, speziell ausgestattete Räumlichkeiten, sondern auch Geräte, Maschinen, erhebliche Material- und Arbeitskosten sowie Wissen.

Champignons haben lange Zeit eine starke Position in der Ernährung vieler Menschen eingenommen. Sie sind lecker, einfach zuzubereiten und sehr günstig: Sie können sie in fast jedem Supermarkt kaufen. Wenn Sie sich dennoch dazu entschließen, sich und Ihre Angehörigen mit umweltfreundlichen, selbst gemachten Pilzen zu behandeln, benötigen Sie etwas Wissen und Mühe.

In Nadel- und Mischwäldern findet man einen Pilz, der meistens neben Moos wächst, daher der Name "Fliegenwurm". Sie können ihn von Anfang des Sommers bis Ende Herbst treffen. Alle seine Varianten gelten als essbar, können aber mit einem falschen Schwungrad - parasitär - verwechselt werden. Dies ist unser Artikel, nämlich wie man ein echtes Schwungrad von einem giftigen unterscheidet und ob es essbar ist oder nicht.

Selbst unerfahrene Pilzsammler vermischen sich nie mit Pilzen anderer Arten, wie ihr Name für sich spricht: Alle Pilze dieser Art haben eine Schleimhaut. Steinpilze gibt es über 40 verschiedene Arten. Im Allgemeinen werden Röhrenpilze der Familie Boletov als Summer bezeichnet. Sie wachsen hauptsächlich in Laub-, Misch- und Kiefernwäldern, können aber auch überall auf der Erde gefunden werden, gekennzeichnet durch ein gemäßigtes Klima, und sogar in Afrika und Australien.

Das Wort "gruzd" aus der slawischen Kirche bedeutet "Haufen". Kein Wunder, dass sie diesen Namen bekamen. In der Antike sammelten Pilzsammler in Russland ihre Karren und salzten in Fässern. Alle Arten von Mumps kombinieren Gemeinsamkeiten: Die konzentrischen Ringe an der Kappe sind zu sehen und die Form ändert sich mit dem Wachstum des Pilzes - zuerst ist er konvex und dann trichterförmig mit nach unten gebogenen Kanten.

Maslata - die beliebtesten Pilze unter Pilzsammlern und nur Fans dieses Produkts. Daher überrascht es nicht, dass es viele Rezepte und Methoden zu ihrer Herstellung gibt. Und jede Gastgeberin kann mit dem individuellen Rezept prahlen. Es gibt auch viele Möglichkeiten, Öl für den Winter zu ernten. Trocknen von Öl Der beste Weg, Pilze für den Winter zu ernten, ist das Trocknen, das die Nährstoff- und Geschmackseigenschaften des Produkts nicht beeinträchtigt.

Seit Jahren sammeln die Menschen Schweine und lieben sie wegen ihres besonderen Geschmacks und ihrer einfachen Zubereitung. Erfahrene Pilzsammler bestehen kategorisch darauf, dass diese Pilze vollkommen sicher sind. Es reicht aus, sie vor dem Kochen zu kochen und zu belasten. Im Gegensatz zu dieser Aussage gibt es eine Meinung über die Gefahr und Toxizität dieser Waldgeschenke.

Milchpilze sind Pilze, die besonders bei Feinschmeckern beliebt sind. Der Wald, in dem sich Milchpilze befinden, ist für Pilzsammler eine echte Entdeckung. Trotz ihrer Beliebtheit verstecken sich die Gordianer vor menschlichen Augen und verstecken sich unter den Blättern in der Nähe von Stümpfen und verschiedenen Hügeln. Wenn Sie also nach dieser Art von Mycobionts suchen, ist es besser, einen Stab mitzunehmen, um alle Orte zu untersuchen, an denen Milchpilze wachsen können.

Die Pilzsvinushka ist bei erfahrenen Pilzsammlern sehr beliebt und bekannt. Es erscheint lange vor anderen Pilzen und fruchtet reichlich bis in den späten Herbst. Wissen Sie? Nach der äußeren Beschreibung ähneln Svinushka-Pilze einem Schweineohr. Diese Ähnlichkeit wird in schräg wachsenden Kappen des Pilzes beobachtet. Grund dafür war das Bein, das nicht in der Mitte der Kappe des Pilzes befestigt ist, sondern verdrängt wird.

Zum ersten Mal erfahren wir, was Myzelium im Biologieunterricht ist, aber viele verstehen nicht, warum es notwendig ist, es zu züchten und was es bedeutet. In diesem Artikel werden wir uns ansehen, wie man das Pilzmyzel züchtet, wie man das Myzel kultiviert, und vor allem werden wir verstehen, wofür es ist. Was ist ein Myzel und warum es angebaut wird? Oft wird Myzel auch Myzel genannt, mal sehen, was es ist.

Sehr oft sind essbare Pilze vergifteten Pilzen ähnlich, und es kann schwierig sein, sie sogar von einem erfahrenen Pilzpflücker zu unterscheiden. Zum Beispiel haben Morcheln eine Reihe von Ähnlichkeiten mit den Linien, und sie sind oft verwirrt und sammeln sich in einem Korb. In diesem Artikel werden wir über die Unterschiede von Morcheln und Zeilen sprechen. Morel gewöhnlich: Beschreibung Morel (lat.

Aspen-Pilze - eine Art essbare Pilze mit einem dicken Bein und einer dichten Kappe. Diese Vertreter der Tierwelt wachsen in den Wäldern von Eurasien und Nordamerika. Da keine der Arten dieses Pilzes giftig ist, unterscheiden nur wenige Menschen zwischen ihnen. Mal sehen, welche Arten von Espenarten sind und welche Eigenschaften sie haben.

Pilze in Dosen für den Winter zu Hause ... Es gibt mehr als genug Rezepte, um dieses lecker zu machen. Und mit nur einer Erinnerung an diese atemberaubende Delikatesse fließt jeder Gourmet in den Speichel. Ein solch exquisites Gericht wird das Menü jeder Feier qualitativ ergänzen und abwechslungsreich gestalten.

Austernpilze sind recht beliebte und preiswerte Pilzarten, die häufig in den Regalen zu finden sind. Für diejenigen, die Austernpilze für die Langzeitlagerung in getrockneter Form selbständig zubereiten möchten, erklären wir Ihnen, wie sie richtig gemacht werden, damit ihr Geschmack Sie später nicht enttäuschen wird. Kann man Austernpilze trocknen? Im Internet gibt es genügend schrittweise Anleitungen zum Trocknen von Pilzen, weißen Pilzen und anderen Pilzarten, aber es gibt nur wenige Informationen über Austernpilze, da dieses Produkt zum Trocknen nicht so beliebt ist.

Boletus oder Bolzen werden seit langem in Lebensmitteln verwendet. Es gibt essbare, bedingt essbare und ungenießbare Pilze. Diese Pilzfamilie ist eine der beliebtesten Arten von essbaren Vertretern - der weiße Pilz. In dem Artikel werden wir darüber sprechen, wie Steinpilze aussehen, wie man zwischen ungenießbaren Steinpilzen und essbaren Steinpilzen unterscheidet.