Koriander, Pflanzung oder Gemüse - ein jährliches Kraut und eine multifunktionale Kultur. Die Kräuter, Koriander genannt, werden in Salaten und zum Dekorieren von Gerichten verwendet, und die Samen werden nicht nur zur Pflanzenvermehrung, sondern auch als Gewürz verwendet. Daher ist es nicht verwunderlich, dass eine solche Pflanze versucht, in ihrer Umgebung jede Wirtin zu züchten. Wie es richtig gemacht wird und wie es weitergeht.
Pflanzenmerkmal
Um zu verstehen, was eine Pflanze ist, beschreiben wir sie zunächst kurz:
- kleine Pflanze, 50-70 cm;
- der Stiel ist aufrecht und der obere Teil verzweigt;
- Blätter gefiedert, dunkelgrün, wie Petersilienblätter;
- Blüht von Juni bis Juli mit kleinen weißen oder blassrosa Blüten in regenschirmartigen Blütenständen;
- trägt Früchte am Ende des Sommers, die Früchte sind eine Kiste mit einem Samen von runder Form, mit Rippen, in einer dichten braunen Hülle;
- Samen reifen Mitte September, haben einen würzigen Geschmack.
Pflanzen von Koriander im Freiland
Koriander ist eine kälteresistente Kultur und kann daher sowohl im Frühjahr als auch im Winter im Freiland gepflanzt werden.
Boden für Koriander
Koriander wächst gut auf leichten und lockeren Böden. Das ideale Land ist fruchtbar, leicht lehmig und sandig mit neutraler oder leicht saurer Reaktion. Wenn der Boden schwer ist, müssen Sie Sand, Torf und Dünger hinzufügen. Das Anbaufeld sollte von Herbst bis in die Höhe an einem ebenen Ort angelegt werden, an dem kein Grundwasserspeicher vorhanden ist.
Es ist wichtig! Wenn der Boden stark erschöpft ist, fügen Sie 25 hinzu-35 g / m² Kalium und Superphosphat.
Das Vorbereitungsverfahren ist wie folgt:
- Graben Sie den Bereich in Bajonett.
- Entfernung von Pflanzenabfällen. Wenn die Vorläufer krank waren, sollte der Boden mit Fungiziden behandelt werden.
- Sand, Torf, Kompost hinzufügen.
- Einleitung ½ Eimer Humus, 1 TL. Superphosphat, 1 TL. Kaliumnitrat für jeden m².
Im Frühjahr wird vor dem Pflanzen Harnstoff eingeführt, 15 g / m². Dann wird der Boden mit einer blassrosa Kaliumpermanganatlösung bewässert. 
Landebedingungen auf offenem Boden
Koriander verträgt kleine Fröste bis -5 ° C und kann daher seit April ausgesät werden, sobald sich der Boden erwärmt. Sie können sich bis Juli alle 2-3 Wochen anmelden. Zum Zeitpunkt der Hitze sollte die Aussaat aufhören, und im August können Sie wieder aufnehmen.
Optimale Wachstumsbedingungen
Um üppiges Grün zu erhalten, braucht Koriander Licht. Es ist auf der Sonnenseite des Geländes gepflanzt. Zulässige Halbschatten. Im Schatten gibt die Pflanze den Pfeil sofort frei, der Stiel wird gedehnt und geschwächt. Auch der Geschmack geht verloren. Mag Koriander und Tiefland nicht, besonders wenn sich ständig Feuchtigkeit ansammelt. Nasser Boden und kühle Luft beeinträchtigen das Wurzelsystem der Pflanze. Samen können bei + 6 ° C wachsen
Wissen Sie? Um die Wirkung von Alkohol auf den Körper abzuschwächen, müssen Sie Koriander (Samen) kauen. Sie beseitigen auch den Geruch von Alkohol.
Saattechnik
Für die Ernte können Sie gekauftes und selbst geerntetes Saatgut verwenden. Hauptsache, sie sollten nicht älter als 2-3 Jahre sein. Das Saatgut wird nicht besonders zum Einweichen und Desinfizieren benötigt, aber es ist besser, wenn das Saatgut allein geerntet wurde, um es in einer Lösung aus Kaliumpermanganat zu desinfizieren.
Die Aussaat erfolgt nach folgendem Schema:
- Das Grundstück ist gelockert und angefeuchtet.
- Nuten werden mit einem Abstand von 0,15 m oder Loch mit einem Abstand von 0,1-0,15 m hergestellt.
- Samen werden 15-20 mm in den Boden eingegraben. In das Loch können Sie 2 Samen legen.
- Pflanzen mit Erde und Wasser bestreuen.
- Triebe erscheinen nach 5-20 Tagen. Wie lange es dauert, hängt von der Sorte, der Frische des Samens und den Wetterbedingungen ab.
Sie können Koriander in einem Gewächshaus wachsen. Das Prinzip der Landung ist ähnlich und es gibt weitere Vorteile:
- Die Pflanze leidet weniger unter dem Befall von Schädlingen und daher ist ihr Ertrag höher.
- Die Vegetationsperiode wird verkürzt, weshalb die Ernte 14 Tage früher erfolgen kann.
- Es ist nicht notwendig, speziell ein Gewächshaus für Koriander zu bauen. Es kommt gut mit den meisten Gemüsearten zusammen. Sie können es in den Gang pflanzen.
- In einem Gewächshaus ist es einfacher, die für die Pflanze wichtige Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.
Korianderpflege im Garten
Koriander ist eine absolut anspruchslose Pflanze. Das Wichtigste für ihn ist das rechtzeitige Gießen.
Wissen Sie? In den südöstlichen Ländern Großbritanniens wächst Koriander überall wie Unkraut.
Bewässerung
Wasserkultur etwa alle 8-10 Tage. Eine ausreichende Menge an Feuchtigkeit - ein Versprechen von guten aromatischen Kräutern und keine Pfeile. Die Wassermenge, die auf das Gartenbeet gegossen werden muss, hängt vom Stadium des Korianderwachstums ab. Vor und nach dem Keimen müssen Sie also 3-5 l / m² verbrauchen. In der Phase des aktiven Wachstums des oberirdischen Teils werden 8 l / m² benötigt, und während der Samenreife sind 2 l / m² ausreichend. 
Befruchten
Wenn der Boden im Frühjahr gut gedüngt wurde, braucht der Koriander keine zusätzlichen Dressings. Es ist nur vor dem Auflaufen der Sämlinge möglich, das Beet mit einer Harnstofflösung (1 EL L. / Eimer) zu gießen.
Schädlingsbekämpfung und Koriander-Krankheit
Die wichtigsten Krankheiten, die Koriander befallen - Mehltau und Ramulariasis. Verhindern Sie das Auftreten der Krankheit, indem Sie die Pflegeregeln beachten. Es ist wichtig, den Boden nicht zu überfeuchten. Wenn die Pflanze trotzdem krank ist, müssen Sie die Stelle mit Fungiziden behandeln. Leider sind Grüns nach Fungiziden nicht für den menschlichen Verzehr geeignet. Koriander und Schädlinge angreifen. Regenschirmmotte, Wanzen, Winterschaufel in der Lage, die Ernte vollständig zu zerstören. Zur Vorbeugung muss das Bett mit Insektiziden behandelt werden.
Es ist wichtig! Wenn die Jahreszeit nass ist, wird die Bewässerung gestoppt, damit der Boden nicht verstopft.
Ausdünnung
Die Beete werden ausgedünnt, wenn eine junge Pflanze 2-3 echte Blätter hat. Zwischen den Setzlingen müssen ca. 10 cm frei bleiben. Gelöschte Pflanzen können nicht mehr neu gepflanzt werden, da Koriander ein sehr empfindliches Wurzelsystem hat und selbst geringe Schäden zum Tod der Pflanze führen. 
Wie erntet und lagert man Getreide?
Je nach Sorte reifen die Kräuter in etwa 25-50 Tagen nach der Keimung. Am besten sammelt man 10-15 cm lange Zweige, die frisch, getrocknet oder zum Verkauf zubereitet verzehrt werden können. Schneiden Sie den ganzen Koriander Busch ist nicht wünschenswert. Das Entfernen von mehr als 1/3 des Laubs ist mit einer verkümmerten Pflanze behaftet Für ein kontinuierliches Wachstum ist es wünschenswert, die oberen Stängel abzuschneiden und die unteren Triebe zu belassen. Wenn Koriander blüht, werden Früchte gebildet. Im Frühherbst sind sie abholbereit.
Erfahren Sie mehr über die Eigenschaften von Koriandersamen und deren Verwendung.
Reife Samen haben eine braune Farbe und beginnen zu bröckeln. Bewahren Sie sie in dunklen Gläsern oder Papiertüten an einem kühlen Ort auf. Grüns können eingefroren oder getrocknet werden. Koriander - eine nützliche, unprätentiöse Kultur, die perfekt an Gemüsepflanzen angrenzt. Es wird nicht schwierig sein, es anzubauen, denn das Wichtigste für sie ist, es rechtzeitig zu gießen. Auf Wunsch können die Grüns auch auf der Fensterbank angebaut werden.
