Die ungarische Mangdalintsev-Rasse, die mit ihrem ungewöhnlichen Aussehen überrascht, erfreut sich auf dem Territorium der Ukraine immer größerer Beliebtheit. Ihr Hauptmerkmal ist, dass sie rotes Fleisch und eine zarte, fettige Schicht haben, was ideal zum Kochen von spanischer Delikatesse Jamon ist. 
Nach Angaben der Landwirte wird das Mangdalin-Schweinefleisch das iberik-Schweinefleisch, das für den klassischen Schinken verwendet wird, bald vollständig ersetzen können. Es ist möglich, dass bald eine heimische Delikatesse in den Regalen auftaucht, die voll und ganz mit dem spanischen konkurrieren wird.
