Rutabaga - Die Pflanze ist eine Hybride aus Kohl und Rüben, ihre Heimat gilt als Schweden.
Diese Wurzelfrucht hat ein saftiges, würzig-gelblich-weißes Fruchtfleisch, ist verwandt mit Radieschen, Radieschen und allen Arten von Kohl.
Regeln für die Landung Schwede
Was ist bereits klar, erfahren Sie die wichtigsten Punkte beim Einpflanzen dieser Wurzel. Vor dem Einpflanzen werden die Gruben gut bewässert, die Sämlingswurzel wird in die Tonmischung getaucht. Legen Sie so, dass der Hals auf der Oberfläche war. Nachdem Sie die Brunnen erneut gegossen und den Boden gestopft haben.
Optimale Landezeit
Das Pflanzen von Sämlingen erfolgt eineinhalb Monate nach der Aussaat der Samen, wenn die Sämlinge bereits ein paar Blätter haben. In Bezug auf das Wetter in Ihrer Nähe, die ungefähre Zeit - Mitte Mai. Rutabagum kann im Spätherbst gepflanzt werden. Bei einer solchen Pflanzung sprießen im Frühjahr sogar dicke Sprossen. Sie erscheinen einige Wochen früher als im Mai.
Einen Ort zum Pflanzen auswählen
Wählen Sie sich beim Anpflanzen von Swede selbst aus, aber es gibt grundlegende Regeln für die Auswahl eines Standortes. Das Grundwasser sollte tief sein und der Boden sollte fruchtbar, lehmig oder sandig sein, möglicherweise torfig. Der Landeplatz ist im Voraus vorbereitet - im Herbst.
Der Boden wird mit Kompost oder Humus unter Zusatz von Superphosphat und Kaliumsalz (etwa 30 Gramm pro Quadratmeter) befruchtet. Sie können den Boden vor dem Düngen mit Dolomitmehl bestreuen.
Vorbereitung für das Pflanzen von Swede-Samen
Vor der Keimung müssen die Samen mit einer speziellen Lösung desinfiziert werden: 25 g Knoblauch hacken, 100 g Wasser hinzufügen. Halten Sie die Samen in dieser Mischung, spülen Sie sie dann mit klarem Wasser ab und trocknen Sie sie. Um die Samen zu keimen, werden sie in ein feuchtes Tuch gewickelt und so lange aufbewahrt, bis Sprossen erscheinen.
Schema und Tiefe der Landung
Wie man Schwede auf offenem Boden pflanzt: Brunnen gruben in einem Abstand von 20 cm in einer Reihe, zwischen den Reihen - einen halben Meter. Sand wird in das Loch gegossen, dann werden die Sämlinge sorgfältig gelegt und mit Sand- und Torfkompost bedeckt.
Während der Herbstpflanzung wird die Tiefe des Lochs im gleichen Abstand wie bei der Sämlingsmethode des Pflanzens auf 3 cm gebracht. Im Loch 2-3 Samen anziehen. Mit Sand und einer Kompostschicht bestreut.
Anbau und Pflege von Rüben
Wachsender Schwede ist bei warmen Wetterbedingungen fruchtbarer. Die ersten Triebe blicken bei einer Temperatur von + 3 ° C, und für das Wachstum und die Bildung von Wurzelfrüchten ist die beste Temperatur + 16–18 ° C.
Achtung! Rutabagum überträgt schlecht Wärme. Wenn die Lufttemperatur über + 21 ° C liegt, verlieren die Früchte Saftigkeit und Geschmack.
Boden lockern und jäten
Die Pflege von Rüben beinhaltet Unkraut jäten, lockern und hilling. Das Jäten wird zwischen den Reihen und an den Reihen selbst durchgeführt, wobei das Unkraut entfernt wird, um Nährstoffe aus dem Boden zu saugen.
Beim ersten Lösen des Bodens unmittelbar nach dem Umpflanzen ist es am bequemsten, sich nach Regen oder Wasser zu lösen. Während der Saison lösen sie ungefähr fünfmal den Boden bis zu einer Tiefe von 8 cm auf, während sich der Eierstock aus Rosetten bedeckt, die die Blätter bedecken.
Bewässerung und Dünger
In einem trockenen Sommer wird häufig gegossen, aber der Boden kann nicht wieder angefeuchtet werden: Die Rüben werden wässrig und frisch. Es ist ratsam, warmes und getrenntes Wasser für die Spülung zu verwenden.
Im Frühling und Sommer können Sie 2-3 Fütterungen durchführen und organische Stoffe mit Mineraldüngern abwechseln. Im Frühsommer können Sie eine Aschelösung unter Zusatz von Superphosphat zuführen. Diese Fütterung erfolgt nach Spülung und Lockerung.
Wissen Sie? Die folgenden Elemente sind für eine gute Fruchtentwicklung und Geschmacksverbesserung nützlich: Kalium, Phosphor, Kupfer, Mangan, Bor. Phosphor fügt dem Geschmack Süße hinzu und Bor sorgt für Saftigkeit und eine leichte Fleischfarbe.
Schädlingsbekämpfung
Schwede ist anfälliger für Parasiten als Krankheiten. Meist wird es von Kohlfliegen, Blattläusen und Flöhen befallen. Letzterer kann mit Asche bekämpft werden, wobei er sich zwischen den Reihen verteilt.
Eine trockene Mischung aus Naphthalin und Flusssand (ein bis zehn) wird gegen eine Kohlfliege hergestellt. Die Mischung ist auch auf den Betten verteilt. Das Verfahren wird zehn Tage später wiederholt. Kohlblattläuse werden mit einer Lösung aus Seife und Wasser besprüht, manchmal wird Asche hinzugefügt.
Es ist wichtig! Um die Pflanze vor dem Kreuzblütler zu schützen, werden die Sämlinge nach dem Einpflanzen mit Holzasche pulverisiert.Um die Schwadenkrankheit zu minimieren, werden immer tiefes Ausgraben des Bodens, vorbeugendes Besprühen und Bestäuben mit trockenen Gemischen durchgeführt, und das Saatgut sollte vor dem Einpflanzen desinfiziert werden.
Sammlung und Lagerung von Wurzelgemüse
Wenn Sie Schwede für den Sommergebrauch gepflanzt haben, wird die Ernte geerntet, während die Wurzelkulturen reifen. Bedenken Sie, dass große Früchte nicht immer saftig und lecker sind, jagen Sie nicht nach Größe. Für die Winterlagerung beginnt die Reinigung Anfang September. Sie müssen vor dem ersten Frost fertig sein.
Wurzelfrüchte werden bei trockenem und warmem Wetter geerntet, sodass sie besser gelagert werden. Der Schwede wird von Hand aus dem Boden gezogen und an einem belüfteten Ort zum Trocknen aufgehängt. Essen Sie beschädigte oder rissige Früchte: Sie sind nicht für die Langzeitlagerung geeignet.
Mit gutem Wurzelgut schneiden Sie die Spitzen, lassen Sie zwei Zentimeter, setzen Sie Kisten ein und gießen Sie Sand. Die Lagerung von Schwede im Winter erfolgt bei Temperaturen zwischen null und vier Grad Celsius.
Nützliche Eigenschaften von Schwede
Schwede hat eine reichhaltige chemische Zusammensetzung. Dazu gehören: Proteine, Fette, leichte Kohlenhydrate, Ballaststoffe. In der Zusammensetzung enthaltene Vitamine: Ascorbinsäure, Vitamin A, B-Vitamine, Carotin, Rutin und ätherisches Öl. Eine Vielzahl von Spurenelementen: Kalium, Kalzium, Kupfer, Phosphor, Eisen, Natrium und Schwefel.
Nach all der oben genannten Frage: Was ist nützlich, kann als geschlossen betrachtet werden.
Infusion von Saatensamen bei Stomatitis. Wurzelfrüchte werden als diuretisches und entzündungshemmendes Mittel verwendet. Der Saft der Pflanze heilt Wunden und Verbrennungen.
Swede hat absorbierende und expektorierende Wirkung, wird bei trockenem Husten, Lungen- und Bronchialerkrankungen eingesetzt.
Im Winter, mit Vitaminmangel, Schwede - eine wertvolle Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Längst gab der Schwede die älteren Menschen zur Aufrechterhaltung der Vitalität an. Durch die große Menge an Vitamin C wirkt Swede gut gegen Erkältungen und unterstützt die Immunität.
Wer sollte auf Schwede verzichten?
Der Schwede hat keine großen Kontraindikationen. Es wird nicht empfohlen, mit Gastritis oder Geschwüren zu essen, da die Wurzel einen hohen Anteil an Ascorbinsäure enthält.
Bei anderen Erkrankungen des Gastrointestinaltraktes können grobe pflanzliche Fasern von Rutabaga die Schleimhäute reizen. Aus demselben Grund ist es nicht ratsam, Kleinkindern Schwede zu geben.
Eine interessante Tatsache! In der Schweiz, in der Stadt Richterswil, wird jedes Jahr im November eine Feier der Unhöflichkeit abgehalten. Dieser Feiertag feierte 2004 sein 100-jähriges Bestehen.Allergiker sollten sich über die Zusammensetzung von Schwede informieren: Eine individuelle Unverträglichkeit der Bestandteile der Wurzel ist möglich.
