Georgien ist eines der wenigen Länder, in denen Trauben wild wachsen. Daher zeichnen sich Sorten, die ihre Geschichte von diesen Orten aus führen, durch ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber nachteiligen Faktoren aus und besitzen ursprüngliche Geschmackseigenschaften.
Eine der berühmtesten Sorten - hochwertiger Rkatsiteliin Bezug auf die technischen Rebsorten der weißen Trauben. Technische Sorten gehören auch zu Levokumsky, Bianca und August.
Diese Sorte stammt aus Kakheti. Dort konzentrieren sich auch die Hauptanbaugebiete.
Trauben anbauen Rkatsiteli erfolgreich in anderen Teilen von Georgia. Eine Sorte eignet sich für den Anbau in den südlichen Regionen der Ukraine, unter diesen Bedingungen ist die Ernte wohlriechend, aber etwas saurer als gewöhnlich.
Es gibt verschiedene Namen für diese Rebsorte, die in verschiedenen Anbaugebieten verwendet werden. Nennen wir es Topolkom, Kinglet, Kukura, Budashuri.
Rkatsiteli-Trauben: Sortenbeschreibung
Triebe haben Pubertät. Die ersten beiden jungen Blätter sind stark kurz weichhaarig, die nachfolgenden - in geringerem Maße. Die Unterseite der Blätter ist weichhaarig schwächer als die Oberseite.
Blattgröße - mittelgroß, mit drei oder fünf Blättern.
Die oberen Schnitte des Blattes haben eine durchschnittliche Tiefe, die unteren - flache, offene. Das Laub hat eine schwache Bronzetönung.
Die Blüten sind bisexuell und haben einen guten Selbstbestäubungsgrad. Rebe mit mittlerem Wachstum. Amethyst, Moldawien und der Graf von Monte Cristo besitzen ebenfalls bisexuelle Blüten.
Eine Weintraube hat einen mittelgroßen, zylindrisch-konischen, gut definierten Flügel.
Die Dichte des Clusters ist nicht konstant, näher am Durchschnitt, Gewicht - ungefähr 120-150 Gramm (unter den Bedingungen der Krim). Ovale Beeren sind klein (13-15 mm) und haben eine starke dünne Schale.
Früchte sind goldgelb gefärbt mit charakteristischen Bräunungsflecken. Beeren bekommen manchmal einen rosa Farbton.
Sehr saftiges Fruchtfleisch hat einen besonderen angenehmen Geschmack.
Der Zuckergehalt von Beeren unter günstigen Bedingungen erreicht 23%.
White Delight, König Rubin, Königin der Trauben haben auch einen hohen Zuckergehalt.
Sonderzeichen:
- Pyramidenbusch;
- dorsale Fossae lyrate, weit offen;
- Blattstiel hell gefärbt;
- Beere hat drei Samen;
- Reife einjährige Triebe - aufrecht, satte rot-gelbe Farbe.
Für die Neugierigen: das georgische Wort "Rkatsiteli" bedeutet "rote Rebe".
Foto
Unten ist ein Foto von Rkatsitel Trauben:
Andere Eigenschaften
Rkatsiteli zugeschrieben auf die Trauben der durchschnittlichen Reifezeit ab Beginn des Knospenbruchs, und sie blühen eher spät, Bis zur vollständigen Fälligkeit vergehen durchschnittlich 155 Tage.
Daher sind die Früchte bis Mitte Oktober abholbereit. Die Summe der aktiven Temperaturen muss mindestens 3000 ° C betragen. Cardinal, Dasha und Pervozvanny haben ebenfalls eine durchschnittliche Reifezeit.
Junge Triebe zeichnen sich durch vertikales Wachstum aus.
Ihre Reifung ist nicht schlecht, sie reifen zu 90%.
Diese Sorte kann große Mengen produzieren Ertrag bis zu 150 c / ha.
Aber Traubenertrag Rkatsiteli kann in verschiedenen Jahren erheblich schwanken. Die Anzahl der fruchtbaren Triebe eines Busches schwankt ebenfalls stark: Minimum - 20%, Maximum - 70%.
Die Frostbeständigkeit der Sorte ist recht hoch.. In den meisten Gebieten wird es in einer nicht überdachten Kultur an einem hohen Stamm angebaut. Diese Traube ist jedoch für Trockenperioden sehr schlecht.
Richelieu, Rusven, die Schönheit des Nordens haben auch eine hohe Frostbeständigkeit.
Eigenschaften agrotehnika
Beim Wachsen Rkatsiteli Es ist wünschenswert, in Gebieten mit sandigem oder lehmigem Boden zu landen.
In Gebieten mit heißen Sommern werden die Trauben am besten an den Nordhängen gepflanzt, damit die Reifung nicht zu schnell erfolgt.
Es ist wichtig, dass die Feuchtigkeit der Plantage ausreichend ist.
In Anbetracht der vertikalen Richtung der Haupttriebe müssen die Pfeile in horizontaler Richtung positioniert werden, damit die reifen Trauben eine ausreichende Menge an Sonnenlicht empfangen können.
Die optimale Belastung des Busches liegt bei 28-30 fruchtbaren Trieben mit 50-60 Augen. Lassen Sie beim Beschneiden des Pfeils nicht mehr als 12 Knospen zurück. Wachsen Trauben unter den Bedingungen der Fan-Shtambic Forming, wird empfohlen, die Ärmel 60-70 cm lang zu machen.
Krankheiten und Schädlinge
Die Hauptfeinde der Sorte sind die sich ansammelnde Spinne und die Spinnmilbe. Gegen diese Schädlinge ist es wichtig, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen.
Durch Reblaus ist die Sorte weitgehend resistent. Beständig gegen Schimmel und Grauschimmel Rkatsiteli weit über dem Durchschnitt.
Aber Oidium-Trauben sind viel anfälliger.
Ignorieren Sie nicht die häufigsten Traubenkrankheiten wie Anthraknose, Chlorose, Bakteriose oder Röteln. Rechtzeitige Präventionsmaßnahmen helfen, viele Probleme zu vermeiden.
Zuchtgeschichte
Obwohl Georgien (in erster Linie die Region Kachetien) nach wie vor der Hauptanbauort für eine Elite-Sorte ist Traube Rkatsiteli, die ständige Erwärmung des Klimas sowie die Verbesserung der Technologie des Weinanbaus ermöglichen es, die Geographie des Anbaus zu erweitern Rkatsiteli.
Die Vielzahl der Verarbeitungsmöglichkeiten der Sorte ermöglicht es Ihnen, sie für die Herstellung von Tafel- und Schaumweinen, Brandy, Jahrgangsweinen, Säften zu verwenden.
In geringer Menge verwenden sie es auch frisch: es wird gut aufbewahrt und transportiert.
