Kürbis ist in vielen Ländern beliebt. Es ist seit der Antike gewachsen. Viele Pflanzen lieben die unprätentiöse Pflege und die reiche Ernte. Gleichzeitig verfügt die Pflanze über eine Vielzahl von medizinischen Eigenschaften. Aus dem Artikel erfahren Sie, aus welchen chemischen Elementen die Frucht besteht, aus welchen Kürbissen heilende Eigenschaften und Kontraindikationen bestehen.
Kürbis: chemische Zusammensetzung und Nährwert
Kürbis - eine ein- oder mehrjährige Pflanze der Gattung Melonen. Trotz der Tatsache, dass der Kürbis in seiner Pflege völlig unprätentiös ist, widersteht er widrigen klimatischen Bedingungen, Krankheiten und Schädlingen, wächst in jedem Garten und bringt große Ernten hervor. Die Pflanze ist ein Lagerhaus mit nützlichen Elementen.
Kürbisfrüchte enthalten solche nützlichen Elemente:
- Glukose;
- Stärke;
- Carotin;
- Faser;
- Kalzium;
- Magnesium;
- Eisen
- Pektin;
- Kalzium;
- Zink;
- Jod;
- Mangan;
- organische Säuren;
- Eichhörnchen
Wissen Sie? Kürbis enthält überhaupt kein Cholesterin und die Fettmenge pro 100 g des Produkts beträgt nur 0,1 g. Daher sind die Früchte der Pflanze nicht nur mit einer großen Menge an nützlichen Spurenelementen wertvoll, sondern auch, weil es ein kalorienarmes Diätprodukt ist. 100 g Früchte enthalten 22 Kcal, von denen nur 0,9 Kcal Fett sind.
Die Früchte der Pflanze enthalten einen reichhaltigen Vitaminkomplex:
- A;
- B;
- E;
- C;
- PP;
- K;
- T.
In Anbetracht dieses reichhaltigen Vitamingehaltes beeinflusst ein Kürbis fast alle Organe und Funktionen des menschlichen Körpers: Sehvermögen, Immunsystem, Nervensystem, Urinogenitalbereich, Leber, Magen, Darm, Haut, Blutgerinnung, Verdauung. Kein Wunder, dass der Kürbis zu natürlichen Antibiotika gehört.Nährwert von 100 g Produkt:
- Kalorien - 22 kcal;
- Wasser - 91,8 g;
- Kohlenhydrate - 4, 4 g;
- Ballaststoffe - 2 g;
- Proteine - 1 g;
- Fett - 0. 1 Jahr
Kürbis muss in die Diätetik aufgenommen werden, da er einerseits sehr wenig Fett enthält und andererseits den Körper mit den notwendigen Vitaminen auffüllt, das Immunsystem stärkt.Es ist wichtig! Der beschriebene Komplex von Elementen und Vitaminen weist Tischkürbissorten auf. Zier- und Futterkürbisse haben eine andere chemische Zusammensetzung und enthalten keine medizinischen Eigenschaften.
Pharmakologische Eigenschaften von Kürbis, auf Kürbis basierende Zubereitungen in der modernen Medizin
Kürbis wird vom Körper perfekt aufgenommen. Der Verdauungsvorgang dauert etwa zwei Stunden. Durch Darm und Harnwege ausgeschieden. Kürbis enthält keine schädlichen Substanzen, verstopft den Körper nicht mit Schlacken. Im Gegenteil, eine der vorteilhaften chemischen Eigenschaften eines Kürbises besteht darin, dass er die Beseitigung von Salzen und Toxinen aktiv fördert.
Junger Kürbis passt gut zu fast allen Lebensmitteln. Spätere Früchte sollten nicht zusammen mit Fleisch, Früchten, Blumenkohl und grünen Erbsen verwendet werden.
Die medizinischen Eigenschaften von Kürbis für den menschlichen Körper werden in der traditionellen und traditionellen Medizin aktiv genutzt. In Apotheken können Sie viele auf Kürbis basierende Medikamente sehen, darunter:
- Tykveol;
- Peponen;
- Kürbis;
- Kürbiskernöl;
- Prostonor;
- Prostamed
Diese Medikamente haben hauptsächlich entzündungshemmende, antibakterielle, beruhigende und diuretische Wirkungen. Sie werden bei Prostatitis, Urogenitalerkrankungen, Magen-Darm-Trakt und Leber eingesetzt. Kürbiskernöl wird auch verwendet, um die Sehschärfe zu erhalten und wiederherzustellen.Darüber hinaus gibt es eine große Menge an Nahrungsergänzungsmitteln auf Kürbisbasis, die als Beruhigungsmittel zur Vorbeugung neoplastischer Erkrankungen eingesetzt werden.
Es ist wichtig! Eine sehr häufige Art von Lebensmitteln mit Kürbis ist Kürbisbrei mit Milch. Kürbis ist jedoch schlecht mit Milch und Obst verträglich. Daher wird ein solcher Haferbrei im Gegensatz zu der seit langem bestehenden Meinung zu seinen Vorteilen schlecht vom Körper aufgenommen, schwer im Magen und Milch verhindert die Aufnahme von Kürbis und seiner nützlichen Substanzen durch den Körper.
Die heilenden Eigenschaften von Kürbis sind in der traditionellen Medizin weit verbreitet. Auf seiner Basis werden Abkochungen, Säfte, Getreide, Salben zubereitet. Gewöhnliche Kürbiskerne sind sehr nützlich, die Sie nur trocknen müssen - und das Medikament ist bereit für viele Beschwerden.
Warum ist ein Kürbis nützlich?
Aufgrund des Gehalts an einer Vielzahl nützlicher Inhaltsstoffe und Vitamingruppen hat Kürbis viele vorteilhafte Eigenschaften. Wenn Sie sich für die Eigenschaften eines Kürbis interessieren, finden Sie hier eine Liste der wichtigsten Eigenschaften:
- beruhigend
- Diuretikum;
- Abführmittel;
- Antioxidans;
- hilft die durchblutung zu verbessern;
- stärkt die Gefäßwände und Muskeln des Herzens;
- verbessert das Sehvermögen;
- choleretisch;
- entzündungshemmend;
- Antiseptikum;
- normalisiert die Bildung von Blutzellen;
- hilft, Würmer zu beseitigen;
- verbessert den Materialaustausch;
- Wohltuende Wirkung auf die Haut.
Kürbis kann gebacken, geschmort und geröstet werden. Beim Braten verliert der Kürbis die meisten nützlichen Eigenschaften. Der Kürbissaft ist jedoch eine sehr wertvolle Quelle für Vitamine und essentielle Elemente für eine Person.
Nützliche Eigenschaften von Samen
Kürbiskerne sind reich an Zink. Dies erklärt die meisten heilenden Eigenschaften von Kürbiskernen. Darüber hinaus sind sie mit Proteinen, den Vitaminen A, B, C, E, D, K, Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Aminosäuren und Fettpflanzensäuren gesättigt.
Empfohlen für Vegetarier und Diabetiker, da sie die Nährstoffe in Fleisch und Eiern ersetzen.
Kürbiskerne haben die folgenden therapeutischen Eigenschaften:
- die Immunität fördern;
- Nägel stärken, Haare;
- verhindern trockene Haut und Falten;
- die Sekretion von Sexualhormonen normalisieren;
- zur Verbesserung der Spermienaktivität beitragen;
- die Funktionalität der Eier verbessern;
- die Reinigung der Blutgefäße fördern;
- beschleunigen die Ausscheidung von Cholesterin aus dem Körper;
- das Gedächtnis verbessern;
- eine abführende Wirkung auf Verstopfung haben;
- beruhigen die Übelkeitsreflexe bei Toxikose und Reisekrankheit;
- Wundheilmittel.
Kürbiskerne werden häufig zur Behandlung von Prostatitis eingesetzt. In diesem Bereich sind Prostoror und Prostamed bekannt - Kürbiskernpräparate, die helfen, Prostatitis zu überwinden und die Potenz zu verbessern.
Trotz des breiten Spektrums an therapeutischen Wirkungen haben Kürbispulpe und ihre Samen einige Kontraindikationen, die verwendet werden können. Dazu gehören:
- Gastritis;
- akutes Geschwür oder Darmgeschwür;
- mit erhöhtem Säuregehalt des Magensaftes;
- Darmverschluss;
- Diabetes mellitus.
Es ist wichtig! Die nützlichsten Samen, die nicht thermisch behandelt wurden. Es wird empfohlen, einige Tage in der Sonne zu trocknen und unmittelbar vor dem Gebrauch zu reinigen.
Warum ist Kürbispulpe nützlich?
Kürbisfleisch kann frisch gegessen, gebacken, gekocht und gedünstet werden. Frittieren wird nicht empfohlen, da das Produkt viele nützliche Eigenschaften verliert. Die vorteilhaften Eigenschaften des Zellstoffs umfassen:
- Einstellen der Cholesterinmenge;
- fördert die Heilung von Darmgeschwüren;
- Diuretikum;
- enthält eine große Menge Folsäure;
- mit Eisen angereichert und wirkt sich günstig auf die Bildung von Blutzellen aus;
- hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
Darüber hinaus sind die heilenden Eigenschaften von Kürbis für die Leber sehr wertvoll. Das Fruchtfleisch des Fötus fördert die Entfernung toxischer und toxischer Substanzen aus der Leber. Kürbispulpe wird auch bei Verbrennungen, Ekzemen, Dermatitis als Wundheilmittel eingesetzt.Wissen Sie? Kürbispulpe hat eine positive Wirkung auf die Gelenke. Das zerkleinerte frische Fruchtfleisch wird auf die wunde Stelle aufgetragen, und nach einer Weile wird das Opfer eine deutliche Erleichterung verspüren.
Die Vorteile des Trinkens von Kürbissaft
Kürbissaft ist eine wahre Quelle von nützlichen Substanzen, seine heilenden Eigenschaften können nur beneidet werden. Fruchtsaft ist angereichert mit Pektin, Eisen, Magnesium, Kalzium, Kalium, Beta-Carotin, den Vitaminen B, C, E. Dieses Produkt stärkt das Immunsystem und wirkt wohltuend auf alle Organe.
Kürbissaft hat die folgenden heilenden Eigenschaften:
- entzündungshemmend;
- fiebersenkend;
- stärkt Nägel und Haare;
- verbessert die Sicht;
- reinigt die Gallenblase und die Leber von Giftstoffen;
- Diuretikum;
- verbessert die durchblutung.
Es ist wichtig! Kürbissaft wirkt stark harntreibend. Personen mit großen Steinen in den Nieren oder der Blase sollten dieses Produkt mit Vorsicht und nur nach Rücksprache mit einem Arzt verwenden. Da die Bewegung großer Steine unter dem Einfluss eines Diuretikums zu einer Blockade der Harnwege oder choleretischen Bahnen führen kann.
Kürbisanwendungen
Aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen und nützlichen Elementen hat der Kürbis viele medizinische Eigenschaften und wird sowohl in der traditionellen als auch in der traditionellen Medizin und in der Kosmetologie verwendet.
Die Verwendung von Kürbis in der Medizin wird für solche Krankheiten empfohlen:
- mit Blasenentzündung, Nephritis, Pyelonephritis;
- beruhigend bei Colitis;
- verbessert die Verdauung und Stoffwechselprozesse bei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
- für schlaflosigkeit;
- als Beruhigungsmittel bei Depressionen;
- bei Hypertonie und Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
- Schwellung;
- Grippe, akute respiratorische Virusinfektionen als entzündungshemmende und stärkende Immunität;
- mit verminderter Sehschärfe;
- zur Vorbeugung von Krebs;
- bei Lebererkrankungen;
- Thrombose;
- entzündliche Erkrankungen.
Im Bereich der Kosmetologie wird Kürbis gegen solche Beschwerden eingesetzt:- allergischer Hautausschlag;
- Ekzem;
- Aale;
- Falten;
- Fistel
Wissen Sie? Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Kürbiskerne die sexuelle Funktion bei Männern unterstützen und zu einer Steigerung der Potenz beitragen.
Kann ich schwanger Kürbis verwenden?
Kürbis für Schwangere ist sehr nützlich. Erstens fördert es die Entfernung von Toxinen und Cholesterin, was den Stoffwechsel von werdenden Müttern erheblich erleichtert. Kürbissaft hilft bei Verstopfung und Darmkoliken. Außerdem ist dieses Produkt mit Folsäure angereichert, die für die Bildung eines gesunden Fötus notwendig ist.
Kürbissaft und Fruchtfleisch stärken das Immunsystem, was für die Gesundheit einer schwangeren Frau sicherlich sehr wichtig ist. Dies ist ein hervorragendes Mittel gegen Ödeme, Nieren- und Blasenentzündungen. Kürbis wird die zukünftige Mutter vor schmerzhaftem Erbrechen während der Toxikose und Verstopfung retten.
Es ist wichtig! Einige schwangere Frauen können allergisch auf Karotin reagieren, das reich an Kürbis ist. Wenn Sie allergische Reaktionen (Juckreiz, Ausschlag, Magenverstimmung) erfahren, sollten Sie das Produkt nicht erhalten. Kürbiskerne sollten nicht bei Verstopfung verwendet werden.
Wie wählt man einen Kürbis?
Tafelkürbis hat reiche medizinische Eigenschaften. Die Früchte sind mittelgroß und innen hell orange. Um einen guten Kürbis auszuwählen, sollten Sie folgende Empfehlungen beachten:
- Wählen Sie eine kleine Frucht (bis zu 5 kg), sie wird lecker und nützlich sein.
- die reife Frucht hat einen ausgetrockneten Schwanz, eine dichte Haut mit deutlich sichtbarem Muster;
- An der Oberfläche dürfen sich keine faulen Flecken, Dellen und andere Schäden befinden;
- Je orangefarbener das Fruchtfleisch des Kürbises ist, desto nützlicher ist es;
- Kaufen Sie keine geschnittenen Stücke, sondern fragen Sie besser nach der richtigen Größe.
Wissen Sie? Wenn Sie ein in Scheiben geschnittenes Stück kaufen, probieren Sie unbedingt das Saatgut aus - es sollte reif und groß sein, ohne fauligen Geschmack. Das Fruchtfleisch sollte faserig sein. Solche Eigenschaften zeigen an, dass das Stück von einer reifen, guten Frucht abgeschnitten wurde.
Kürbis: Schaden und Kontraindikationen
Obwohl Kürbis viele Nährstoffe und Vitamine enthält, ist es ein diätetisches Produkt, es gibt jedoch mehrere Kontraindikationen für die Verwendung. Dazu gehören persönliche Intoleranz und einige Krankheiten.
Die Liste listet auf, welche Krankheiten einen Kürbis nicht essen können:
- Diabetes mellitus;
- Darmverschluss;
- Hypertonie;
- akutes Geschwür oder Darmgeschwür;
- Gastritis;
- erhöhte Säure des Magensaftes.
So ist der Kürbis eine wertvolle Quelle für Vitamine und Nährstoffe und hat eine Vielzahl therapeutischer Wirkungen. Das Überessen des Produkts und seiner Verwendung schädigt jedoch entgegen der Gegenanzeigen nur Ihre Gesundheit.
