Die Spargelarten sind vielfältig: Kräuterpflanzen, Sträucher und Zwergsträucher, Lianen. Spargel bedeutet auf griechisch "junges Wachstum". Der Mensch hat lange gelernt, diese Pflanze für sich selbst zu nutzen. Das älteste Bild des Spargels (3.000 v. Chr.) Wurde in Ägypten gefunden, und der antike römische Autorenkoch Apitsius lobte in seinen Abhandlungen die Geschmacksqualitäten des Spargels (der weit verbreitete Name Spargel - "Spargel" kam zu uns aus dem Italienischen).
WeiterlesenRettich ist ein nützliches Frühlingsgemüse. Es eignet sich sowohl für vitamin-grüne Salate als auch als Beilage zum Hauptgericht. Außerdem können Radieschen zu Okroschka hinzugefügt werden - der Favorit von Millionen. Wie kann man einen hellen, saftigen und schmackhaften Rettich anbauen? Ist dieses Gemüse auf dem Boden anspruchsvoll? Was ist der beste Boden? Weiterlesen
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