Viele lieben Kürbiskerne seit ihrer Kindheit. Sie sind unglaublich lecker, und nicht schlechter als Sonnenblume helfen mit etwas, Zeit und Hände zu besetzen. Ja und vorteile Kürbiskerne enthalten Nemer. Das Hauptelement in diesem Produkt ist Eisen.
Eisen ist unglaublich wichtige Substanz, die das Herz stimuliert, ist eine Prävention gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Auch das Erhöhen des Eisenblutspiegels ist eine gute Möglichkeit, dies zu verhindern eine Reihe von Krankheiten.
allgemeine Informationen
Wie Sie wissen, Kürbis - ein sehr nützliches Produkt. Dabei spielt es keine Rolle, in welcher Form es verwendet wird - frisch, getrocknet oder Sie bereiten etwas aus einem gefrorenen Produkt zu. Und was nützen Kürbiskerne? Sie ist bekannt.
Kürbiskerne bewältigen männliche sexuell übertragbare Krankheiten, Verbesserung des Zustandes der Organe im Anfangsstadium der Krankheit. Deshalb sind Kürbiskerne so beliebt.
Aber vergessen Sie auch nicht, dass sie unglaublich lecker sind und dienen eine tolle ergänzung zu jedem gekochten Gericht.
Einen Kürbis im Garten anzubauen ist ein Kinderspiel. Aber das allein reicht nicht aus, um so wertvolle Samen zu bekommen. Es ist sehr wichtig, die Ernte richtig zu ernten und einen Weg zu wählen, um sie zu bewahren.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie Kürbiskerne zu Hause aufbewahren können, ohne sie zu verlieren. wertvolle Vitamine.
Kürbiskerne - eine Quelle von Vitaminen
Die erste und bewährteste Methode ist in diesem Fall das Trocknen. Ihr ist es zu verdanken, dass wir von Kindheit an einen angenehmen und beliebten Geschmack genießen können.
Gut oder schlecht
Kann man Kürbiskerne trocknen? Kürbiskerne werden seit Jahrhunderten getrocknet. Sogar im alten Russland waren die Samen Lieblingsgenuss und ging auf den Platz nicht schlechter als Sonnenblumenkerne. Heute können Sie in den Läden auch Hunderte von bunten Samenpaketen sehen.
Dies bedeutet, dass Sie die Samen trocknen können, die Hauptsache ist, es zu tun. ist richtig. Viele versuchen den einfachsten Weg zu gehen - die Samen einfach in der Sonne gelassenfür eine lange Zeit. Während dieser Zeit verdunstet die Feuchtigkeit und die Samen werden voll verwertbar.
Was ist der Nutzen oder Schaden für den Körper von getrockneten Kürbiskernen? Getrocknete Kürbiskerne behalten voll ihre Nährstoffe. Sie sind nicht schlimmer als frische können sich positiv auf den gesamten Organismus auswirken und ersparen Ihnen dadurch eine Reihe von Probleme und Krankheiten.
Damit die Samen jedoch verwendet werden können, was bedeutet, dass sie nur nützlich sind, müssen Sie die Grundregeln für das Trocknen kennen. Heute werden wir Ihnen alle Phasen dieses Prozesses vorstellen.
Grundregeln
Wie Kürbiskerne zu Hause trocknen? Wie bereite ich sie zum Trocknen vor? Ein sehr wichtiger Moment beim Austrocknen von Samen ist ihr richtige Vorbereitung.
Sie müssen wissen, wie man die Samen extrahiert und zum direkten Trocknen bringt. Zunächst sind die Samen im Herzen des Kürbises - in ihr Fruchtfleisch.
Kürbiskerne sind perfekt vom Fruchtfleisch getrennt - das Wichtigste - tu ihnen nicht weh. Schneiden Sie den Kürbis vorsichtig, damit die meisten Samen nicht geschnitten werden.
Sie können die Kürbiskerne mit einem Löffel entfernen.
Denken Sie auch daran, dass die Samen bei Berührung weiß und dicht sein müssen - ansonsten waren Ihre Samen unreif. Denken Sie auch daran, dass Kürbiskerne nicht sein sollten faul, wie die Kürbisfrucht selbst (dies gilt insbesondere, wenn der Kürbis in Innenräumen gelagert wird).
Stellen Sie sicher, dass Ihr Gemüse trifft alle notwendigen Voraussetzungenkönnen Sie beginnen, die Oberseite des Kürbises zu schneiden. Sie werden das Fruchtfleisch sehen, auf dem viele Samen fixiert sind. Trennen Sie das Wechselgeld vorsichtig vom Fruchtfleisch und beginnen Sie, es zu lösen.
Samen sollten nicht anders übertragen oder deformiert werden - sonst sollten sie getrocknet werden kann nicht.
Sobald Sie alle Samen aus dem Kürbis extrahiert haben - wasche sie. Legen Sie die Samen in die Drushlag und senden Sie unter den Strom kaltes wasser Spülen, bis die Samen ihre Viskosität nicht mehr verlieren. Erst danach können Sie davon ausgehen, dass die Samen richtig zubereitet sind. (Der restliche Kürbis kann als Essen oder als Halloween-Dekor verwendet werden).
Der nächste Schritt ist Samen abtrocknen. Dazu die Samen gründlich abtupfen und mit einem Handtuch abdecken. Drücken Sie mit der Hand auf den Stoff. Feuchtigkeit aufnehmen. Lassen Sie das Tablett einige Stunden an einem trockenen Ort, bis die Samen feucht geworden sind. Danach können Sie mit dem Trocknungsprozess fortfahren.
Wie Sie die Samen zum Trocknen vorbereiten, können Sie dem Video entnehmen:
Instrumentenauswahl
Was Kürbiskerne trocknen? Wenn Sie sich der Frage des Trocknens nähern, ist dies nicht der Name der Erfahrung, auf die Sie stoßen können ein problem. Beispielsweise weisen unterschiedliche Quellen auf unterschiedliche Geräte hin, die am Trocknungsprozess beteiligt sind, und es ist sehr schwierig, sie zu bestimmen.
Wenn wir zum Beispiel über das Trocknen der Samen sprechen, können Sie wählen Backofen, Bratpfanne, Mikrowelle, Umluftofen oder elektrischer Trockner. Es hängt alles von dem Ergebnis ab, das Sie am Ende sehen möchten.
Natürlich beinhaltet das Trocknen einen Prozess, bei dem das Ergebnis fertige Samen sein sollten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch eine ganze Menge Vitamine enthalten.
Für jedes Gerät gibt es eine Reihe von Trocknungsregeln.
Trocknen Sie die Samen im Ofen
Temperaturbedingungen
Wie Kürbiskerne trocknen? Bei welcher temperatur Je nachdem, welches Gerät Sie verwenden, kann die Trocknungstemperatur variieren. Bratpfanne geeignet für diejenigen, die die Samen gut geröstet mit einer leichten rötlichen Kruste genießen möchten.
Das Backblech sollte aufbewahrt werden bei mittlerer HitzeWenn Sie ein Kochfeld verwenden, bringen Sie die Temperatur bis zu 100 - 120 Grad und in regelmäßigen Abständen umrühren, so dass eine der Seiten der Samen nicht verbrannt wird.
Die Einwirkzeit für Samen sollte nicht überschritten werden fünfzehn Minuten. Lassen Sie die Samen nicht zu lange auf einer Seite liegen. Peeling kann sehr schnell brennen. Wenn gewünscht, können die Samen gesalzen werden - es wird einen angenehmen Geschmack beim Verzehr hinzufügen.
Wenn wir reden Heißluftofendann empfiehlt es sich, die Samen bei einer Temperatur von 60 Grad zu trocknen. Das Trocknen im Durchlaufofen dauert etwa 30 Minuten.
Trocknen in elektrischer Trockner möglich bei einer Temperatur von 80 Grad unter gelegentlichem Rühren. Das Trocknen in einem elektrischen Trockner auf mittleren Paletten dauert etwa eine Stunde.
Die Hauptsache, an die man sich erinnert, ist, dass ein solches Trocknen mit sich bringen kann das unglaublichste Ergebnis falls Sie die Samen auf der obersten oder untersten Palette belassen. In der Regel ist es damit behaftet, das Saatgut nicht zu trocknen oder zu verbrennen.
Wie Kürbiskerne im Ofen trocknen? Ofentrocknung steht für Erhitzen bei einer Temperatur von 60 - 80 Grad. Wenn die Samen zu groß und fleischig sind, kann die Temperatur erhöht werden und bis zu hundert Grad.
Gut getrocknete Samen
Beim Trocknen im Ofen müssen die Kerne auf ein Backblech mit einer sehr dünnen Schicht gelegt werden und gelegentlich umrühren. Nur dann sind die Samen wirklich lecker und getrocknet.
Die Einwirkzeit der Samen im Ofen variiert von 20 bis 30 Minuten. In diesem Fall sollte sich die Pfanne genau in der Mitte des Ofens befinden.
Wie Kürbiskerne in der Mikrowelle trocknen? In der Mikrowelle Sie können die Samen wie folgt trocknen: Wenn Sie die Samen in eine spezielle Schüssel für den Ofen geben, sollten Sie den Ofen auf eine dünne Schicht legen Leistung 600 Watt. In der Regel ist Mikrowellentrocknung zwanzig Minuten.
Wie Kürbiskerne zu Hause trocknen? Kürbiskerne trocknen im ofen mit gewürzenSie werden aus dem Video lernen:
Wie bestimme ich die Bereitschaft?
Wie Kürbiskerne trocknen? Die Samenbereitschaft ist wie folgt definiert. Erstens ist es eine Prüfung des Aussehens. Drehen Sie den abgekühlten Samen in Ihren Händen. Er sollte erscheinen leicht gelber Farbtonsollte deutlich sichtbar sein Kontur.
Auch vom Samen sollte sich ablösen transparenter Film. Die Farbe der Innenseite der Samen sollte sein dunkelgrünmit weißen Flecken.
Lagerung
Wie Kürbiskerne lagern? Mach es in Not dunkel und am wichtigsten trocken platzieren Dies ist der Schlüssel zum Erhalt der darin enthaltenen Vitamine. Die Samen müssen sein trocken und dich. Bewahren Sie die Samen nicht in feuchten Behältern auf.
Kann zur Aufbewahrung von Saatgut verwendet werden
Das Trocknen von Samen ist im Gegenteil kein sehr komplizierter Vorgang - es ist schnell, faszinierend und am wichtigsten lecker.
Also bereite dich vor vorteilhafte Vitamine für den Winter und genießen Sie sie gerne in der Kälte.
