Die weltweite Verbreitung von Walnüssen hat ihren Ursprung im Kaukasus und in Zentralasien. Die Frucht war den alten Griechen und Römern bekannt. In der fernen Vergangenheit galt eine Nuss als Frucht, die Weisheit verleiht, und ihr Öl war das Zentrum all ihrer wohltuenden Eigenschaften. Der Artikel wird die Zusammensetzung, den Nutzen und die Eigenschaften des Öls dieser Frucht berücksichtigen.
Chemische Zusammensetzung
Viele Vitamine, die für unseren Körper so wichtig sind, werden ohne Fettsäuren nicht aufgenommen. Walnussöl enthält eine große Menge an Vitaminen und Fetten. Sein Kaloriengehalt beträgt 898 kcal, es enthält keine Proteine und Kohlenhydrate und der Fettanteil beträgt 99,8%. Fett:
- Omega-3 - 17%;
- Omega-6 - bis zu 50%;
- Omega-9 - 22%;
- Palmitin - 8%;
- Stearinsäure - 6%.
- A, C, E, K, P, PP, Gruppe B.
- Fe, I, Ca, Co, Mg, P, Zn, Se, Cu;
- Phospholipide, Beta-Sitosterol, Sphingolipide, Phytosterole, Carotinoide, Entymiriasis, Coenzym Q10.
Wir empfehlen Ihnen, sich mit den vorteilhaften Eigenschaften von Walnüssen, insbesondere grünen Nüssen und Muscheln, vertraut zu machen.
Wissen Sie? Ein einzelner gesunder Baum kann bis zu 300 kg Nüsse produzieren.
Wofür wird Walnussöl verwendet?
Öl hilft bei Problemen:
- GIT;
- Herz, Blutgefäße und Kreislaufsystem;
- Stoffwechsel;
- ZNS und Gehirn;
- Harn- und Geschlechtsorgane;
- Onkologie;
- Atmungsorgane;
- Hören und Sehen
- Haut;
- Bewegungsorgane.
Das Produkt hat eine bakterizide Wirkung und ist ein hervorragendes Immunstimulans. 
Im Folgenden wird beschrieben, wie das Öl bei verschiedenen Problemen wirkt:
- Erkrankungen des Verdauungstraktes - Beta-Sitosterol, Steroidalkohol, stört die Aufnahme von Cholesterin. Das Öl wirkt als wundheilendes und erholsames Heilmittel. In verschiedenen Komplexen zur Behandlung von Colitis, Geschwüren, Cholezystitis. Es hilft, die Elastizität der Gallengänge zu erhöhen, wirkt wohltuend auf die Leberzellen und heilt sie. Diese Qualität ist auf die Verwendung von Mitteln für Hepatitis zurückzuführen. Besitzt eine anthelmintische Aktion.
- Herz und Blutgefäße - erhöht die Flexibilität der Blutgefäße, normalisiert den Cholesterinspiegel und den Blutdruck. Beeinträchtigt die Bildung von Blutgerinnseln, verringert das Risiko möglicher Herzinfarkte und Schlaganfälle. Es ist notwendig für Menschen mit Hypertonie, Arteriosklerose, verschiedenen Herzerkrankungen, Krampfadern. Fördert die Blutbildung.
- Stoffwechsel - führt zu einer normalen Funktion der Schilddrüse. Sollte bei übermäßiger Drüsenaktivität verwendet werden. Auch für Diabetes empfohlen. Normalisiert den Blutzuckerspiegel.
- Das zentrale Nervensystem und das Gehirn - stimuliert die geistige Aktivität, wird bei Schlafstörungen eingesetzt. Wohltuende Wirkung auf die Kapillaren des Gehirns, Erhöhung der Elastizität und Ernährung der Zellen.
- Harn- und Geschlechtsorgane - reinigt die Nieren schonend. Stärkt die Blutzirkulation in den Genitalien, was das Instrument für Männer unverzichtbar macht. Fördert die Samenbildung.
- Onkologische Probleme - minimiert die Wahrscheinlichkeit von bösartigen Tumoren der Beckenorgane, der Prostata bei Männern und der Milchsäure bei Frauen. Es schützt vor der Wirkung freier Radikale, entfernt Karzinogene und radioaktive Zerfallsprodukte aus dem Körper und erhöht außerdem die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen verschiedene Arten von Strahlung.
- Atemwege - seit langem als Mittel für verschiedene Lungenprobleme bekannt, einschließlich Tuberkulose. Erhöht die Immunität und damit Resistenz gegen akute Atemwegsinfektionen. In der Zeit der Verschlimmerung von Atemwegserkrankungen ist eine Prophylaxe erforderlich
- Hören und Sehen - hat einen positiven Effekt auf das Sehen und hat sich bei Mittelohrentzündung bewährt.
- Hautprobleme - reduziert Entzündungen der Haut, heilt Wunden perfekt. Das Produkt wird auch zur Behandlung von Ekzemen und Psoriasis eingesetzt, Erkrankungen, die selbst mit modernen Arzneimitteln nur schwer zu behandeln sind.
- Probleme mit ODA - die Wirkstoffe, aus denen das Öl besteht, sind ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Gelenkerkrankungen, die die Qualität der Gelenkflüssigkeit normalisieren.
- Es hilft bei der Bildung des Nervensystems des Fötus, und während der Stillzeit erhöhen sie die Milchproduktion und deren Nährwert. Daher sollte das Produkt auf das Stillen und die Schwangerschaft achten.
- Es hilft bei der Bildung des Fortpflanzungssystems von Jugendlichen und wirkt sich positiv auf die Gehirnaktivität aus.
- Ein weiteres Einsatzgebiet ist die Genesung nach der Operation.
- Es wird auch zur Gewichtsreduktion verwendet, da Öl ein hervorragendes Fettverbrennungsmittel ist, das Stoffwechselprozesse normalisiert.
Es ist wichtig! Walnuss muss sehr sorgfältig gekaut werden: Der Körper kann alle nützlichen Substanzen nur von einer vollständig abgewischten Frucht nehmen.
Kann man es in Lebensmitteln verwenden?
Der ursprüngliche Geschmack ist eine großartige Ergänzung zu verschiedenen Salaten. Während der Wärmebehandlung verliert das Produkt seine Qualitäten, obwohl der verfeinerte Geschmack erhalten bleibt. Daher ist es am besten, einem Gemüsesalat Butter als Dressing hinzuzufügen.
Kann mit Fleischwaren und Geflügel verwendet werden. Kuchen, Kuchen oder Torten erfreuen die Gäste mit ihren kulinarischen Fähigkeiten, wenn Sie dem Teig einen Löffel Butter hinzufügen.
Wir empfehlen Ihnen, über die Vorteile von Haselnüssen, Macadamia, Cashewnüssen, Pekannüssen, Haselnüssen, Pistazien, Kiefern, Brasilianern, Manchurian, Schwarzen und Muskatnüssen zu lesen.
Das Produkt betont perfekt den Geschmack von Fisch oder Fleisch als Fett zum Braten und als Teil von Saucen. Für Saucen können Sie in diesem Fall verschiedene Grüns (besonders gut kombiniert mit Basilikum, Minze und Koriander) und Knoblauch verwenden.
Weit verbreitet in der Küche des Mittleren Ostens. Wird als Bestandteil der Marinade für Kebab oder Kebab verwendet. In der Küche des Mittelmeerraums wird das Produkt zu Desserts hinzugefügt, auf Italienisch - zu Pasta. 
Anwendungsfunktionen
In einigen Situationen müssen Sie besonders auf die Verwendung des Produkts in Lebensmitteln achten.
Wissen Sie? 1 kg Walnüsse entspricht in ihrer Nährwertqualität 3 kg Brot aus Weizen, 7 kg Kartoffeln oder 30 l Milch.
Während der Schwangerschaft
Während der Schwangerschaft ist Öl eine unverzichtbare Quelle nützlicher Substanzen: Es normalisiert die Arbeit des Herzens, erhöht die Elastizität der Blutgefäße, entfernt überschüssige Flüssigkeit und ist ein natürliches Analgetikum und krampflösend. Das Produkt ist direkt an der Bildung des Nervensystems des Fötus beteiligt und trägt später zur Laktation bei.
Während der Stillzeit ist es auch nützlich, Dill, Shepherdia, Honig von Klee, Spinat, Basilikum, Rettich, Ponirus, Dreiblatt und Klee zu sich zu nehmen.
Es normalisiert den Traum der zukünftigen Mutter, hilft bei der Bewältigung der nervösen Anspannung und der für diese schwierige Zeit typischen Erfahrungen, verringert das Verlangen nach Mehl und Süßem. Konsultieren Sie vor der Verwendung Ihren Arzt, um sich über mögliche allergische Reaktionen zu informieren. 
Stillen
Das Öl kann die Laktation verbessern und die Nährwertqualität der Muttermilch erhöhen. Es ist jedoch zu beachten, dass das Produkt allergische Reaktionen hervorrufen kann: Bevor Sie mit der Einnahme beginnen, sollten Sie einen Spezialisten konsultieren.
Mit Diabetes
Da das Öl dazu neigt, den Zuckerspiegel zu senken, wird empfohlen, es bei Diabetes 1 Teelöffel 40 Minuten vor den Mahlzeiten einzunehmen.
Bei Diabetes können Sie Avocado, Kirsche, Topinambur, Hartriegel, Orange, Preiselbeerblätter, Yucca, Stevia, Maulbeere, Schwarze und rote Johannisbeeren und Melone essen.
Beim Abnehmen
Die Eigenschaft des Produkts, Fett zu verbrennen, hat seine Anwendung in der Diätetik gefunden. Um die Verdauung zu normalisieren, sollten Sie 30 Minuten vor dem Frühstück einen Teelöffel einnehmen: Mit diesem Verfahren starten Sie den Verdauungsprozess. Wenn Sie abnehmen möchten, müssen Sie vor dem Frühstück, Mittag- und Abendessen (40 Minuten) auch einen Teelöffel nehmen. 
Verwendung in der traditionellen Medizin: Rezepte
Walnussöl ist seit langem bekannt und wird in der traditionellen Medizin aktiv eingesetzt.
Es ist wichtig! Das Öl enthält eine große Menge Magnesium, wodurch es leicht beruhigend und hypnotisch wirkt. Reduziert den Blutdruck, kombiniert mit Honig, lindert krampflösende Kopfschmerzen.
Bei Hautkrankheiten
Hilft bei Dermatitis, Akne und Herpes. Die betroffenen Stellen müssen zweimal täglich geschmiert werden. Ebenso können nicht heilende Wunden und Verbrennungen behandelt werden.
Bei Gelenkschmerzen
Bei Arthritis und Gelenkschmerzen vor dem Zubettgehen machen sie eine leichte Massage und reiben eine Mischung aus Walnuss und Pinienkernen zu gleichen Teilen ein. Das gleiche Werkzeug wird für Thrombophlebitis verwendet. 
Mit Krampfadern
Es ist notwendig, eine solche Mischung herzustellen:
- 1 EL. l Öle;
- 4-5 Kappe Öle von Zypressen, Zedern oder Rosmarin.
Bewerben Sie sich zweimal täglich mit Krampfadern. Sie können auch eine Mischung aus gleichen Teilen Walnuss- und Pinienkernen verwenden.
Bei Verstopfung
Um den Stuhl zu normalisieren, müssen Sie 1 EL nehmen. Löffel vor dem Schlafengehen, frühestens zwei Stunden nach dem Abendessen. Das Ergebnis ist die Normalisierung der Funktionen des Gastrointestinaltrakts, die Stabilisierung der Darmflora, die Nahrungsaufnahme wird besser aufgenommen, die Leber- und Nierenfunktion wird deutlich verbessert.
Otitis
Für die Behandlung von Entzündungen des Ohres sollten morgens 4 Tropfen zur Heilung eingesetzt werden. Die Behandlung dauert 1-3 Wochen. 
Mit Hämorrhoiden
Im Anfangsstadium der Erkrankung kann auf eine tägliche Schmierung des Anus verzichtet werden. Für den Fall, dass sich die Krankheit bereits stark ausgeprägt hat, kommt es zu einer Blutung. Sie müssen vor dem Zubettgehen einen im Anus getränkten Tampon einsetzen. Es ist ratsam, bis zum Morgen zu gehen. Lindert Schmerzen und Entzündungen.
Wissen Sie? Im Stadium der Milchreife in einem Medium enthält Nuss etwa 100 mg Ascorbinsäure - dies sind zwei tägliche Normen für Vitamin C für unseren Körper.
Wie kann es in der Heimkosmetik eingesetzt werden?
Das Vorhandensein von Vitaminen und Fetten sowie eines ganzen Mineralienkomplexes konnte von Kosmetologen nicht unbemerkt bleiben. Öl wird zur Herstellung von hausgemachten Masken, Lotionen und Balsam verwendet. 
Nährende Gesichtsmaske
Zutaten:
- Walnussöl - 1 Teelöffel;
- Kamille Auskochen - 2 EL. Löffel;
- weißer Henna - 0,5 tsp.
Die Komponenten werden gemischt und dann auf das Gesicht aufgetragen. Die Behandlungszeit beträgt 20 Minuten.
Eine weitere Maske, für die solche Komponenten erforderlich sind:
- Walnussöl - 20 Tropfen;
- Buchweizenkleie - 15 g;
- Zitronenschale - 2 g;
- Wachtelei - 1 Stck.
Hacken Sie die Kleie mit einer Kaffeemühle, fügen Sie alles andere hinzu. Tragen Sie die Maske 20 Minuten lang mit Reibbewegungen auf die gereinigte Haut auf und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser ab. 
Toning Maske
Mischen Sie die Öle von Aprikose, Mandel und Walnuss (1: 1: 1). Nehmen Sie einen Esslöffel blauen Ton und mischen Sie ihn gründlich mit einer Ölmischung. Auf das gereinigte Gesicht auftragen. Das Werkzeug tont perfekt, verleiht der Haut Glanz, Elastizität und verbessert die Durchblutung.
Feuchtigkeitsspendender Lippenbalsam
Nehmen Sie 1 EL. Löffel Kakaobutter, Carite (Shea) und Walnuss. Fügen Sie 4 Tropfen Vitamin E hinzu. Erwärmen Sie die Mischung leicht, um die Zutaten miteinander zu verbinden. Als normaler Balsam auf die Lippen auftragen.
Feuchtigkeitsspendende Körperlotion
Nehmen Sie zu gleichen Teilen das Öl von Aprikose, Mandel und Walnuss. Nach Wasseranwendungen auftragen.
Es ist wichtig! Der tägliche Bedarf an Lebensmitteln enthält 400 g Walnüsse.
Um die Nägel zu stärken
Um die Nagelplatte zu verstärken, zu verhindern, dass sie aufplatzt, und um sie leicht zu klären, können Sie dieses Verfahren durchführen: Nehmen Sie 2 Teile Erdnussöl und 1 Teil Zitronenöl. 0,5 TL Zitronensaft hinzufügen und mischen. 20-30 Minuten in die Nägel einreiben.
Haar-Schönheits-Maske
Um das Haar wiederherzustellen und zu stärken, können Sie zu Hause eine Maske machen:
- Kefir - 150 ml;
- Trockenhefe - 1 Beutel;
- 1 Eigelb;
- Senfpulver - 5 g;
- Walnussöl - 2 EL. Löffel
Joghurt mit Hefe mischen und 1 Stunde an einem warmen Ort aufbewahren. Die restlichen Zutaten dazugeben, gut mischen und auf die Haare unter der Folie auftragen. Bedecke deinen Kopf mit einem warmen Tuch. Die Dauer des Verfahrens beträgt 0,5 Stunden. 
Sie können auch das folgende Rezept verwenden: 1 Hühnerei schlagen, 1 Esslöffel Honig und Walnussöl hinzufügen. Wenden Sie die Maske für eine halbe Stunde auf dieselbe Weise wie im vorherigen Rezept an.
Zur Massage
Sie können unabhängig ein Mittel zur Massage vorbereiten, das den Ton erhöht:
- Walnussöl - 15 ml;
- Rosmarinäther - 5 Tropfen.
Wissen Sie? Wenn Sie eine Flasche Erdnussöl geöffnet haben und nach einiger Zeit selbst bei richtiger Lagerung ein Sediment vorhanden war, ist dies kein Grund zur Sorge. Dies ist ein normales Phänomen für ein Produkt natürlichen Ursprungs, das durch kaltes Pressen erhalten wird (die Temperatur übersteigt nicht 43 ° C).
Zum Bräunen
Zur Vorbereitung müssen Sie die folgenden Komponenten verwenden:
- Walnussöl - 2 EL. Löffel;
- Sesamether - 2 EL. Löffel;
- Weizenkeimöl - 2 EL. Löffel;
- 7 Tropfen Lavendelöl und Ylang-Ylang.
Wie man beim Kauf ein Qualitätsprodukt wählt
Der Kauf sollte ein kaltgepresstes Produkt sein. Es ist besser, die Auswahl bei einer Flasche mit kleinem Volumen zu unterbrechen, damit das Produkt nach dem Öffnen nicht lange in der bedruckten Verpackung verbleibt. 
Lagerbedingungen im Haus
Haltbarkeit - 2 Jahre. An einem dunklen Ort bei Temperaturen bis + 20 ° C lagern. Nach einem Leck in der Verpackung im Kühlschrank aufbewahren. Während der Lagerung ist Niederschlag möglich.
Es ist wichtig! Sie sollten nicht mehr als 0,5 kg Nüsse pro Tag essen, ansonsten sind solche Nebenwirkungen möglich - Kopfschmerzen, Gefäßkrämpfe, Mandelschwellung.
Gegenanzeigen
Kontraindikationen für die Verwendung des Produkts sind:
- Kolitis;
- Enterokolitis;
- Dermatitis;
- Fettleibigkeit;
- erhöhte Blutgerinnung.
Nicht für die Verwendung in folgenden Fällen empfohlen:
- Geschwüre und Gastritis in akuter Form;
- hohes Fieber;
- Allergie;
- niedriger Säuregehalt des Magens.
Walnussöl ist ein hervorragendes Heilmittel, das auch in der Kosmetologie zum Kochen verwendet wird. Geeignet sowohl für Erwachsene als auch für Kinder. Es sollte für seinen hohen Kaloriengehalt und mögliche allergische Reaktionen in Erinnerung bleiben.
