Wenn Weißkohl nicht rechtzeitig eingesammelt wird, dann seine Haltbarkeit wird stark leiden. Es ist wichtig, den Moment festzuhalten, in dem die Köpfe der Hähne bereits geformt waren, aber noch nicht gefroren waren.
Abholzeit Die Kohlernte hängt stark von der jeweiligen Sorte und Wachstumsregion ab.
Einfache Tipps, die alle Details der Sammlung berücksichtigen, helfen, sich nicht zu irren und den Kohl für eine lange Lagerung vorzubereiten.
Haben Sie Angst vor Frost?
Weißkohl hat Angst vor Frost? Weißkohl zuerst hat keine Angst vor Frost, aber noch keine Notwendigkeit zu ernten. Je länger die Krautköpfe in der Kälte liegen, desto schlechter werden sie gelagert.
Wenn eine Person keine Zeit hat, den ganzen Kohl zu schneiden, bis die Temperatur unter -5 Grad fällt, dann kann sich schnell verschlechtern.
Solche Kohlköpfe müssen sofort in Betrieb genommen werden - zum Einfrieren oder Säuern. Im Allgemeinen liegt es nicht länger als einen Monat. Und wenn Sie spät Kohl sammeln zu frühWerden die Blätter welk und lassen die Ernte auch nicht durch den Winter liegen.
Erfahren Sie mehr über den Zeitpunkt der Ernte: Rosenkohl, Blumenkohl und Blumenkohl aus unseren Artikeln.
Abholtermine
Wann Weißkohl für die Lagerung reinigen? Frühsommersorten für lange Lagerung sind nicht geeignet.
Ihre Sammelzeit ist, wenn die Kohlpflanzen vollständig geformt sind, groß werden und werden dicht durch Berührung.
Deswegen Tagesgebühr Sofort kann der frühe Kohl nicht passieren.
Normalerweise wird es nach Bedarf geschnitten, sobald der nächste Kopf fertig ist. Aber machen Sie nicht einmal mit diesem Geschäft mit - dem umgeworfenen Frühkohl wird sich sehr schnell verschlechtern, und rechtzeitig gesammelt, liegen etwa 3 Monate vor der Abholung einer späten Sorte, die für die Winterernte oder Frischlagerung verwendet wird.
Denn im Winter soll Spätkohl wachsen. Bedingungen für die spätere Ernte von Weißkohl im September oder im OktoberDas hängt von der Region und der durchschnittlichen täglichen Lufttemperatur ab. Gleichzeitig sollte der Kohl unmittelbar nach der Ernte in den Keller oder an einen anderen Ort gebracht werden, an dem er gelagert wird. Lesen Sie mehr darüber, wie man es richtig lagert, im Artikel "Lagerung von Weißkohl".
Wetterbedingungen
Bei welchem Wetter Weißkohl sammeln (hacken)? Die Sammlung von Weißkohl erfolgt bei trockenem, klarem Wetter, wenn Luftfeuchtigkeit wird minimal sein. Wenn es regnet, müssen die Kohlköpfe auf ein Leinentuch gelegt werden (normale Sackleinen), damit sie mindestens 24 Stunden in einem trockenen, kühlen Raum bleiben aus dem Wasser getrocknet.
Anschließend werden sie sofort an den Ort der dauerhaften Lagerung verbracht. Lesen Sie unsere Artikel über das Lagern von Kohl zu Hause und das Lagern in Keller und Keller.
Welche Temperatur wird zum Reinigen empfohlen?
Für die Sorten Anfang Juni und Juli gibt es keine Temperaturregeln. Es ist notwendig, solchen Kohl als Reifung zu sammeln.
Notwendiges Inventar
Welche Gartengeräte verwenden?
Zur Ernte kann Weißkohl verwendet werden großes scharfes Messeraber es ist am besten zu nehmen kleines Beil.
Am Vorabend seines gut natachivayut, und dann wird er Ihnen helfen, schnell mit der Aufgabe fertig zu werden.
Aber in jedem Fall wird das Messer benötigt, um die grünen Blätter, die an den Seiten herausragen, vorsichtig abzuschneiden. Mehr von Gartengeräten braucht man nicht, aber wenn man will entwurzeln Sie Stümpfe, die aus dem Boden ragen, dann können noch Arbeitshandschuhe und eine Schaufel nützlich sein.
Wie schneide ich?
Kohl geschnitten unter dem Kohl, um zu bleiben 5 cm herausragen. Bewahren Sie es dann in der gleichen Form auf, da dies die Haltbarkeit des Produkts verlängert.
Kohl mit hervorstehendem Kohl ist nicht anfällig für Pilze und andere Bakterien, die die Ernte verderben können. Nach dem Abschneiden der Kohlköpfe die äußeren, klebrigen grünen Blätter abschneiden. Die, die gut passen Sie können nicht berühren - Sie ermöglichen auch eine längere Lagerung des Gemüses.
Aber es bleibt auf Wunsch der Person, und die meisten Menschen entwurzeln noch diese "Hanf".
Und ein anderer Weg, um Weißkohl zu ernten - ringe es sofortund dann den Stiel abschneiden, wobei alle 5 cm bleiben. Es gibt keinen Unterschied zwischen der ersten und der zweiten Sammelmethode, und alles hängt von der persönlichen Bequemlichkeit der Person ab.
Wenn sich bei der Sammlung herausstellte, dass einige Kohlköpfe aufgrund von Frost oder aufgrund anderer Faktoren splitterten, dann halten sie mit allen zusammen kann nicht. Sie verfallen entweder schnell oder trocknen einfach und sollten daher im Ofen oder im elektrischen Trockner getrocknet, gegoren, gefroren oder sofort in den Garraum gestellt werden.
Zusammenfassend lohnt es sich, dies zu wiederholen Frühsommer Sorten Kohl wird gesammelt und konzentriert sich auf seine Bereitschaft, und spät - bei Lufttemperatur.
Sie sollten die Kontrolle jedes Kohlkopfes nicht vernachlässigen, bevor Sie ihn zur Lagerung einschicken, da sonst die gesamte Ernte sehr schnell und schnell verschwinden kann lege dich sogar bis zum neuen Jahr hin.
Zum Pflücken von Kohl bequemer und sicherer benutze einfach eine kleine Axt und schneide die äußeren Blätter mit einem Messer ab.
Und lassen oder nicht im Boden Stiel Jeder entscheidet mit Wurzeln unabhängig.
