Die Samen von Schwarzkümmel und Mehl, die zu den ältesten Gewürzen und Arzneimitteln gehören, sind sowohl gastronomisch als auch für medizinische Zwecke aktiv und überall gefragt.
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Beschreibung des Schwarzkümmelsamens
Kleine längliche schwarze Samen dieser Kultur strahlen aktiv ein einprägsames Aroma aus, sie sind etwas bitter im Geschmack und haben gleichzeitig einen würzigen Geschmack. Aufgrund der Farbe seiner Samen wird dieses zwei Jahre alte Regenschirmgras auch als Chernushka-Aussaat bezeichnet.
Es ist sehr unprätentiös und wächst mit dem gleichen Erfolg in den Subtropen und in Gegenden mit gemäßigtem Klima, ohne Angst vor der Winterkälte. Grashalme erheben sich bis zu einer Höhe von etwas mehr als einem halben Meter über dem Boden, aber die Blütenstände, die einem Regenschirm ähneln, erreichen eine Höhe von 1,1 m.
Wissen Sie? Im Grab des alten ägyptischen Pharaos Tutanchamun befand sich neben Gold, Silber und Edelsteinen auch eine Flasche Schwarzkümmelöl, die beredt von seinem Wert zeugt.
Die Pflanze, die im zweiten Jahr blüht, löst viele kleine weiß-rosa Blüten auf, die Ende Juni bis Anfang Juli in Regenschirmen gesammelt wurden. 
Die chemische Zusammensetzung von Mehl
Schwarzkümmelmehl ist gut mit einem Satz dieser Nährstoffe in Form von angereichert:
- Retinol (A);
- Thiamin (B1);
- Riboflavin (B2);
- Cholin (B4);
- Pyridoxin (B6);
- Folsäure (B9);
- Ascorbinsäure (C);
- Tocopherol (E);
- Nikotinamid (PP).
Die mineralische Komponente von Kümmeln zeichnet sich durch einen festen Satz von Mikro- und Makroelementen aus.
Letztere werden vorgestellt:
- Natrium;
- Kalium;
- Kalzium;
- Magnesium;
- Phosphor.
Spurenelemente sind im Produkt enthalten als:
- Kupfer;
- Eisen
- Selen;
- Zink;
- Mangan.
Kreuzkümmel und Antioxidantien sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sowie essentiellen und nicht essentiellen Aminosäuren. Der Nährwert von Mehl, ausgedrückt in Kalorien, beträgt 334 kcal pro 100 g Produkt. 
Nützliche Eigenschaften von Schwarzkümmelmehl
Die heilenden Eigenschaften von Schwarzkümmel, die von alten Heilern entdeckt wurden, werden jetzt bestätigt.
Einige von ihnen werden von der amtlichen Medizin gefordert, die ihren Gebrauch als übt:
- medizinische Abkochungen;
- Carmint-Tee;
- Kümmelwasser;
- medizinisches Öl.
Es ist wichtig! Sie sollten kein Kümmelprodukt für Personen verwenden, die sich einer Organtransplantation unterzogen haben. Es stärkt das Immunsystem, aktiviert die Schutzfunktionen des Körpers und regt so die Abstoßungsprozesse an fremde Organe.
Die jahrhundertealte Erfahrung mit der Verwendung von Kreuzkümmel zeigt die Vorteile seiner Verwendung bei Problemen im Zusammenhang mit:
- Linderung von Schmerzsyndromen;
- Stärkung des Immunsystems;
- Behandlung der Atmungsorgane;
- Beseitigung von Kopf- und Ohrenschmerzen;
- Entzündungen der Kälte;
- Störungen im Verdauungssystem;
- abnehmen;
- Darmreinigung;
- Herz- und Gefäßerkrankungen;
- Kampf gegen Bluthochdruck;
- Stärkung der Wände von Blutgefäßen;
- Optimierung der Blutzuckerkonzentration;
- Kampf gegen Manifestationen von Arteriosklerose;
- Behandlung von Epilepsie;
- Linderung von Menstruationsschmerzen;
- Beseitigung von Hämorrhoidenproblemen;
- Aktivierung der Laktationsfunktionen;
- erhöhte Potenz;
- Stimulation der Gehirnfunktion;
- Normalisierung des Nervensystems;
- Beseitigung von Schlafstörungen;
- Beseitigung von Hautproblemen;
- Verbesserung des Haarzustands.
Für den Körper von Kindern
Kinder, die noch nicht 3 Jahre alt sind, können kein Kümmelprodukt erhalten. Nach Erreichen dieses Alters wird die Hälfte der Portionen Erwachsener erfolgreich zur Stärkung und Behandlung des Körpers des Kindes eingesetzt. Dies gilt insbesondere für die Stärkung des Immunsystems des Kindes und den Kampf gegen ansteckende Erkältungskrankheiten.
Obwohl das beschriebene Produkt nicht für Kleinkinder unter 3 Jahren geeignet ist, gibt es eine Ausnahme. Da seit langem beobachtet wurde, dass die Verwendung von Kümmel in mäßigen Mengen durch stillende Mütter nicht nur Laktationsprozesse aktiviert, sondern auch dazu beiträgt, Koliken im Bauch des Babys zu beseitigen, geben Babys zu diesem Zweck eine schwache Infusion von Kümmelsamen.
Für den Körper von Männern
Die Gesundheit von Männern benötigt manchmal auch Unterstützung durch Kümmelprodukte bei Problemen im Zusammenhang mit:
- Prostataadenom;
- verminderte Potenz;
- männliche Unfruchtbarkeit aufgrund einer Verschlechterung der Spermienqualität;
- Prostatitis;
- Infektion im Urogenitalsystem.
Wissen Sie? Weder Hippokrates, noch Galen, noch Avicenna oder andere berühmte Heiler der Antike haben den Schwarzkümmel nicht ignoriert und seine erstaunlichen Heilqualitäten und seine Fähigkeit, den menschlichen Körper in guter Form zu halten, gewürdigt.
Für den Körper von Frauen
Schwarzkümmelmehl ist auch bei der Lösung von Problemen im Zusammenhang mit der optimalen Funktion des weiblichen Körpers gefragt. Seine Zusammensetzung hilft, die Schmerzen in der Menstruationsperiode zu stoppen, den Zustand von Frauen in der klimakterischen Phase ihres Lebens zu lindern und die hormonellen Funktionen des weiblichen Körpers zu optimieren. 
Wie bereits erwähnt, verstärkt der moderate Verzehr des Produkts aus Kreuzkümmel den Stillprozess bei stillenden Müttern und beugt gleichzeitig Koliken im Magen von Säuglingen vor.
Kümmelmehl unterstützt den weiblichen Körper auch bei:
- Eierstockkrankheit;
- Unfruchtbarkeit;
- Erosion;
- myome;
- Zervizitis;
- Mastopathie.
Während der schwangerschaft
Für schwangere Frauen untersagen Ärzte die Verwendung von Kreuzkümmelprodukten, die willkürliche Uteruskontraktionen und nachfolgende Blutungen und Fehlgeburten hervorrufen.
Finden Sie auch heraus, was es hilft und welche Krankheiten Schwarzkümmelöl behandelt.
Beim Abnehmen
Die Fähigkeit des Kreuzkümmels, Stoffwechselprozesse im Körper zu aktivieren und den übermäßigen Appetit etwas zu verlangsamen, ermöglichte die Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel in Nahrungsmitteln.
Und vor relativ kurzer Zeit hat die Entdeckung eines starken Antioxidans, Thymochinon, in seiner Zusammensetzung die wissenschaftliche Grundlage für reale Möglichkeiten des fraglichen Produkts gebracht, um den Stoffwechsel des Körpers zu beschleunigen und dementsprechend überschüssige Fettablagerungen zu beseitigen.
Am häufigsten wird zur Gewichtsreduktion Kümmeltee verwendet, der aus 4 EL zubereitet wird. l Samen und Gläser mit kochendem Wasser. Nach 10 Minuten ist dieser Schlankheitstee morgens und abends für den täglichen Gebrauch bereit. 
Grundregeln für die Anwendung
Um ein stabiles Ergebnis bei der Stärkung des Immunsystems und der Optimierung des Körpertons zu erzielen, empfiehlt die jahrhundertealte Erfahrung traditioneller Heiler einem Erwachsenen, täglich 1 Teelöffel zu sich zu nehmen. Kreuzkümmel. Kinder über 3 Jahre benötigen die Hälfte der Dosis.
Es ist wichtig! In keinem Fall dürfen Sie das Produkt missbrauchen, wenn Sie die maximale Tagesdosis überschreiten, die 25 g (5 Teelöffel) für einen Erwachsenen und 10 g (2 Teelöffel) für ein Kind im Alter von 3 bis 12 Jahren beträgt.
Gegenanzeigen und mögliche Schäden
Die Verwendung von Werkzeugen mit solch unterschiedlichen und wirksamen Heilungsqualitäten erfordert Vorsicht und Mäßigung sowie die Berücksichtigung des Gesundheitszustands einer bestimmten Person. Andernfalls besteht eher das Risiko als der Nutzen einer Schädigung der menschlichen Gesundheit.
Es gibt Kontraindikationen für die Aufnahme des Kreuzkümmelprodukts in Bezug auf:
- Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt;
- Schwangerschaft;
- erhöhte Magensäure;
- Gastritis und Magengeschwür;
- Myokardinfarkt;
- Einnahme von blutzuckersenkenden Medikamenten;
- ischämische Herzkrankheit;
- Thrombophlebitis;
- das Alter der Kinder bis zu 3 Jahren;
- niedriger Blutdruck;
- Gallensteinkrankheit.
Das uralte Gewürz, das gleichzeitig ein Heilmittel ist, wird aufgrund des Überflusses an nützlichen Substanzen und ausgeprägten Heilqualitäten, die dem menschlichen Körper bei richtiger und mäßiger Anwendung helfen können, viele Probleme zu lösen, zunehmend nachgefragt.
