Für viele völlig unbekannt, ist das Wort "Chumiza" eine ziemlich populäre Kultur im Osten. Weitere Informationen darüber, was es ist, lassen Sie uns weiter reden.
Beschreibung und Foto
Chumiza oder schwarzer Reis ist eine jährliche Ernte, die zur Familie der Getreide gehört. Seit der Antike ist es in China üblich und in den letzten Jahren hat es sich in Europa als Futterpflanze ziemlich verbreitet. Stängel aus schwarzem Reis stehen auf und erreichen eine Höhe von etwa 2 Metern. Die Pflanze hat breite und lange Blätter, entwickeltes Wurzelsystem, Blütenstände werden in Rispen gesammelt.
Wissen Sie? Die Wurzeln dringen 1,5 Meter tief in den Boden ein.Das Korn sieht im Aussehen wie Hirse aus, aber etwas kleiner. Chumiza ist eine Ernte mit hohem Ertrag: Bis zu 70 Zentner Getreideertrag können aus einem Hektar erzielt werden.
Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften
Im Gegensatz zu normalem Reis, der überwiegend mit Stärke gesättigt ist, ist die Zusammensetzung der Nährstoffe von schwarzem Reis viel reicher und vielfältiger. Es enthält die folgenden Elemente:
- Faser (7%);
- Asche (2%);
- Pektine;
- Antioxidantien;
- Vitamine A, Gruppen B, E, C, K, PP;
- Mikro- und Makronährstoffe: Calcium, Kalium, Eisen, Kupfer, Selen, Zink, Mangan, Natrium, Phosphor, Magnesium.
Wie Chumizu umfasst die Getreidefamilie ein Federgras, Zitronengras, Lieschgras, Weizengras, Hirse, Wiesengras, einen Igel, Roggen.Die systematische Verwendung von Chumiza in Lebensmitteln trägt zu Folgendem bei:
- Reinigung des Körpers von Giftstoffen und Schlacken;
- Stabilisierung des Immunsystems;
- Muskeltonus;
- Verbesserung des Zustands des Herz-Kreislaufsystems;
- normalisiert Hormone;
- Normalisierung des Stoffwechsels;
- Es wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus, insbesondere bei Stress und Schlaflosigkeit.
- Normalisierung des Blutdrucks;
- Beendigung von Entzündungsprozessen.
Wissen Sie? Chumis wurde nach dem Russisch-Japanischen Krieg, der 1904-1905 stattfand, nach Russland gebracht.
Chumise Anwendung
Chumiza wird hauptsächlich als Tierfutter (Geflügel und Vieh) verwendet. Es gilt als ideales Futter für Enten, Hühner sowie Papageien.
Hühner werden bessere Legehennen, die Überlebensrate steigt bei Hühnern. Rinder werden mit Heu schwarzen Reis gefüttert.
Kühe erhöhen den Fettgehalt der Milch, wenn sie sich von derartigem Heu ernähren. Getreide wird beim Kochen für die Zubereitung von Getreide und Suppen verwendet. Chumizu mahlt auch zu Mehl, Gebäck, aus dem es hervorragende Qualität ergibt.
Es ist wichtig! Aus den Stielen wird Öl gepresst. Chumiza wird auch in der Kosmetologie verwendet. Es stärkt die Nägel und Haare.
Merkmale des Wachstums
Diese Kultur ist ziemlich unprätentiös und trockenheitsresistent. Für die Kultivierung ist Chumizy nicht nur Salz geeignet. Die Pflanze ist thermophil, so dass Sie das Saatgut in einem ausreichend erhitzten Boden, nicht weniger als 10-15 ° C, in einer Tiefe von ca. 3-4 cm aussäen müssen.
Pro Hektar werden ca. 3 kg Saatgut ausgesät. Vor der Aussaat werden die Samen in Wasser eingeweicht, gründlich getrocknet, mit Sand gemischt und dann ausgesät. Auf Heu werden bis zu 25 Pflanzen pro Hektar gepflanzt (das Raster sollte etwa 15 * 15 cm betragen).
Um Getreide zu erhalten, sollten Sie seltener pflanzen, wobei ein Abstand von etwa 30 cm zwischen den Reihen und 5 cm zwischen den Sämlingen verbleiben müssen.
Sorgfalt gießt, lockert den Boden, Dünger, verdünnt. Nach dem Auftauchen der Triebe ist es notwendig, das Auftreten von Unkraut sorgfältig zu überwachen und vorsichtig zu entfernen. Wenn sie wachsen, werden sie nur 2-3 Mal mit Mist gefüttert. Nachdem die Keimlingssprößlinge eine Höhe von 10 cm erreicht haben, haben sie keine Angst vor Dürre, das Wurzelsystem ist bereits ausreichend entwickelt und die Pflanze produziert Grundwasser. Ernte im September geerntet, es gibt keine klaren Fristen, da die Ährchen resistent gegen den Niederschlag von Getreide sind.
Es ist wichtig! Bei trockenem Wetter muss geerntet werden.Für die Ernte von Heu wird schwarzer Reis geerntet, bevor Spikes erscheinen. Dazu machen Sie einen Einschnitt und sehen, ob noch ein Ohr vorhanden ist. Mit dem Auftreten von etwa 70% der Ohren der Pflanze wird auf der grünen Masse gesammelt.
Schwarzer Reis ist sehr schön und wird jeden Ort schmücken.