Mandarinen für Freiland sind Zitrusfrüchte, die im Vergleich zu Orangen viel mehr Variationen aufweisen, z. B. hinsichtlich Größe und Farbe der Früchte, Schwierigkeit der Schältrennung, Geschmack und Aroma, Reifezeit. Züchter müssen alle Anforderungen von wählerischen Verbrauchern dieser Frucht erfüllen. Sie interessieren sich dafür, welche Sorten eine hohe Süße und ein gutes Aroma besitzen, sowie Mandarinen mit leicht abziehbaren und völlig kernlosen.
Wissen Sie? Bei gleicher Größe sind die süßen Früchte der Mandarinen etwas schwerer als die sauren.Berücksichtigen Sie die Errungenschaften der Züchtungswissenschaft bei der Schaffung von Mandarinensorten für Freiland.
Fairchild Vielfalt
Diese Sorte ist eine Hybridpflanze aus Clementine und Orlando Tangelo. Die Zucht wurde 1964 von Dr. Joe Fourr in den USA durchgeführt. Diese Sorte eignet sich gut für die Wüstenregionen von Kalifornien und Arizona, wo sie angebaut wurde. Die Früchte reifen von November bis Januar.
Der Fairchild-Mandarinenbaum hat zahlreiche ausgedehnte Zweige mit dichtem Laub, fast ohne Dornen. Für eine bessere Fruchtbildung ist eine zusätzliche künstliche Bestäubung erforderlich. Die Früchte sind mittelgroß, leicht abgeflacht und haben eine mitteldünne, dunkelorangefarbene Schale. Früchte dieser Sorte sind nicht sehr leicht zu reinigen, sie enthalten viele Samen, aber der Geschmack ist eher saftig, süß und duftend. Die Oberfläche der Mandarine hat eine glatte Textur. Das Gewicht einer Frucht beträgt im Durchschnitt etwa 100 g, der Säuregehalt der Sorte 0,7% und die Saftigkeit etwa 40%.
Sorte Honig (hatte früher den Namen Murcott)
Die Murcott-Varietät ist eine Hybride aus Orange und Mandarine. Seit 1916 in den Vereinigten Staaten gewachsen. Benannt nach Charles Murcott Smith. In Florida weit verbreitet und reift im Januar - März. Bäume sind mittelgroß, wachsen senkrecht nach oben, haben aber gekrümmte Zweige, da die Früchte an ihren Enden angeordnet sind. Blattgröße ist klein, lanzettlich, spitz. Die Vielfalt ist sehr produktiv. Mandarinenbaum kann wegen des Überflusses an Früchten sterben, was zu einem Kohlenhydratmangel führt. Die Früchte sind mittelgroß und haben eine dünne, glatte, gelb-orangefarbene Schale, die sich nicht sehr leicht entfernen lässt. Die Frucht ist in 11-12 mäßig zusammengeklebte Lappen unterteilt. Das Fleisch hat eine orange Farbe, zart, sehr saftig mit wenigen kleinen Samen. Bäume sind anfällig für Erkrankungen des Zitrusschorfs und des Alternaria-Pilzes und sind bei allen Sorten sehr empfindlich gegen Kälte.
Sort Sunburst
Diese Sorte wurde 1979 in Florida gezüchtet. Es wurde durch Kreuzung der Sorten Robinson und Osceola erhalten. Die Erntezeit ist von Dezember bis Februar. Früchte haben einen guten Geschmack, eine geringe Größe, eine schöne dunkelorange Farbe und eine glatte Haut, die nicht gut abblättert.
Es ist wichtig! Das weiße Geflecht zwischen den Mandarin-Lobuli ist reich an Glykosiden, die das Herz stärken, es sollte also nicht weggeworfen werden.
Sort Robinson
Die Sorte wurde 1962 in Florida aus den Sorten Clementine und Orlando Tangelo gewonnen. Früchte reifen von November bis Januar. Sie sind mittelgroß, dunkelorange gefärbt und haben eine abgerundete oder leicht verengte Basis. Die Schale wird schlecht entfernt, so dass das Fruchtfleisch ungepflegt aussieht. Die Zellstoffsegmente sind zahlreich (12-14 Einheiten) und leicht zu trennen. Das Fleisch ist süß, saftig und aromatisch mit einer moderaten Menge Orangensamen. Der Baum wächst senkrecht nach oben und hat eine dicke Krone, die sich oben ausdehnt. Blätter lanzettlich, spitz, haben Kerben an der Spitze.
Fallglo-Vielfalt
Eine Hybridsorte, die aus 5/8 Mandarinen, 1/4 einer Orange und 1/8 einer Pampelmuse besteht. Es hat große Früchte mit einem Durchmesser von 7 bis 8 cm. Die Form des Fötus ist flach und hat einen kleinen Nabel. Die Peel-Oberfläche ist glatt, 0,3-0,5 cm dick, hat eine dunkelrot-orange Farbe. Die Frucht ist leicht zu reinigen und hat 20 bis 40 Samen. Der Baum wächst senkrecht ohne Dornen und braucht keine Bestäubung. Die Früchte reifen im September - November. Die Sorte ist resistent gegen Zitrusschorf und Pilzkrankheiten, ist aber anfällig für Tla. Diese Sorte hat eine hellere Farbe und ein kleineres Laub und gehört nicht zu kalt-winterhart.
Varietät Dancy
Die Sorte wurde 1867 in Florida gepflanzt, wo sie vermutlich aus Marokko stammte. Die Früchte sind birnenförmig, abgeflacht und von mittlerer Größe. Die Schale ist glatt, glänzend, dunkelorangerot. Das Fleisch ist saftig, orangefarben und von ausgezeichneter Qualität. Die Früchte reifen im November bis Dezember. War die führende Industriemarke in Florida. Seine Popularität hat aufgrund seiner Empfindlichkeit gegenüber verschiedenen Krankheiten verloren. Die Sorte war entscheidend für die Zucht von Hybriden.
Clementine Vielfalt
Die Sorte wurde 1902 vom französischen Priester und Züchter Clement Rodier geschaffen. Gehört zu einer Hybridsorte aus Mandarine und Orange der Blutorange aus Unterarten von Orangen. Die Früchte haben die Form einer Mandarine, sehr süß, orange. Die Größe der Frucht ist klein, die Haut ist fest am Fruchtfleisch. Die Reifezeit ist von November bis Februar. Es gibt solche Arten von Mandarinen Clementine:
- Korsisch - hat orange-rote Schale, Fruchtfleisch ohne Samen und wird mit zwei Blättern in der Nähe der Frucht verkauft;
- Spanisch - kann sowohl kleine als auch große Früchte enthalten und enthält 2 bis 10 Samen in jeder Frucht;
- Montreal - eine Mandarine einer seltenen Art, die Ernte beginnt Mitte Oktober, die Frucht enthält 10-12 Samen.
Sort Tangelo
Die Hybridsorte wurde 1897 von Walter Tennyson Swingl USA aus Mandarin und Grapefruit gewonnen. Eine große Frucht mit gelb-orangeem Fruchtfleisch, die einen säuerlichen Geschmack hat. Die Schale ist leicht zu reinigen und hat eine orange Farbe. Bäume dieser Sorte sind ziemlich groß und frostig.
Wissen Sie? Die Flagge der Stadt Batumi in Georgien zeigt drei Mandarinen. In der Antike wurden namhafte chinesische Beamte Mandarinen genannt.
Minneola-Vielfalt
Die Vielfalt der Mandarinen Minneola ist eine Vielzahl von Tanzhelo. Es wurde 1931 in Florida ins Leben gerufen. Dies ist eine Hybridsorte, die aus Dancy's Mandarine und Duncan-Pampelmuse gewonnen wird. Mandarinen sind leicht abgeflacht, groß, 8,25 cm breit und 7,5 cm hoch und rot-orangefarben. Die Haut ist dünn und stark. Das Fleisch schmeckt süß und sauer, aromatisch und besteht aus 10-12 Nelken, die 7-12 kleine Samen enthalten. Abwechslung bezieht sich auf spät, aber wenn die Früchte lange am Baum aufbewahrt werden, hat die Frucht bei der nächsten Ernte eine helle Farbe. Eine wertvolle Eigenschaft dieser Sorte ist ein hoher Gehalt an Folsäure: pro 100 g Produkt - bis zu 80% der Tagesdosis einer Person. Die Sorte Minneola wird in den USA, Israel, der Türkei und China angebaut.
Vielzahl Mandarine
Mandarin Tangerine ist eine berühmte Sorte, die ursprünglich aus China stammt. Die Früchte unterscheiden sich ausgezeichnet im Geschmack, mit einem bitteren Nachgeschmack, leuchtend oranger Farbe und einem rötlichen Schimmer. Die Rinde der Frucht ist glatt und dünn. Haben einen stärkeren Geschmack als gewöhnliche Mandarinen. Das Fruchtfleisch hat einen süßen Geschmack und enthält keine Samen. In Europa in Sizilien gewachsen. Der Hauptproduzent von Tangerine in der Welt sind die USA. Es gibt hybride Formen von Tangerine und anderen Zitrusfrüchten, die Tanzhelo genannt werden.
Tempel sortieren
Diese Sorte wird oft als Royal Mandarin bezeichnet. Früchte großer Größe haben eine dicke, stark holprige Orangenschale. Fruchtfleisch ist sehr wohlriechend, saftig, süß und mit vielen Samen. Erntezeit ist von Januar bis März.
Es ist wichtig! Wenn die Haut einer Mandarine poliert erscheint, wurde sie gewachst. Dies ist normal für eine bessere Konservierung der Früchte während des Transports. Diese Früchte müssen gewaschen werden.
Osceola-Vielfalt
Osceola-Mandarinen sind mittelgroß und haben eine abgeflachte Form. Manchmal haben sie eine zerknitterte Haut. Die Haut ist dünn, mäßig an das Fruchtfleisch angrenzend, aber leicht zu reinigen. Früchte haben eine orangerote Farbe, eine glatte und glänzende Oberfläche. Das Fleisch ist gelb-orange, saftig, reichhaltig und eigenartig, mit einer kleinen Menge Samen. Der Baum wächst senkrecht nach oben und hat dichtes Laub, praktisch ohne Dornen.
Zusammenfassend lassen sich die Beschreibungen der wichtigsten Mandarinsorten zusammenfassen. Man kann sagen, dass sie im Vergleich zu Orangen und Pampelmusen bedeutende Merkmale und sogar Überlegenheit aufweisen. Erstens ist es die geringe Größe und flache Form der Frucht; zweitens sind die Schale und die Läppchen viel einfacher getrennt und die Mitte bleibt leer; Drittens sind Mandarinenbäume viel frostbeständiger und unterscheiden sich durch Blattstielen, kleine Blütengrößen, Blattränder und eine geringe Anzahl oder fehlende Nadeln. Vor allem aber ein unvergesslicher Geschmack und Aroma von Fruchtfleisch.