Was ist der Nutzen der schwarzen Johannisbeere?
Schwarze Johannisbeere gilt als eine der nützlichsten und schmackhaftesten Beeren. Schwarze Johannisbeere wird in der Medizin verwendet und kocht. Es dient zur Vorbeugung gegen bestimmte Krankheiten.
Schwarze Johannisbeere versorgt den menschlichen Körper mit verschiedenen Arten von Vitaminen (A, Vitamine der Gruppe E, B, C, H), Mikroelementen (Fluor, Eisen, Jod, Kupfer, Kobalt, Zink, Mangan), Makrozellen (Kalzium, Kalium, Phosphor, Kalzium). Es ist am nützlichsten für die Gesundheit, es gibt Kraft und Kraft.
Schwarze Johannisbeere wird auch aufgrund des Gehalts an Ballaststoffen, organischen Säuren, Pektinen, Zucker und ätherischen Ölen geschätzt. Johannisbeerblätter haben im Allgemeinen vorteilhafte Eigenschaften. Immerhin enthält es eine Vielzahl von Phytonziden - flüchtige Substanzen, die Mikroben bekämpfen. Beere, schwarze Johannisbeere, wird zum Brauen verschiedener Tees verwendet. Mit ihrem Tee - schmackhafter und gesünder.
Schwarze Johannisbeere ist mit solchen nützlichen Eigenschaften ausgestattet:
- Schwarze Johannisbeere ist ein großartiges Volksheilmittel zur Stärkung des Immunsystems. Es enthält viel Ascorbinsäure.
- Reich an Antioxidantien.
- Es enthält viele Makronährstoffe und ohne sie ist der Zellaustausch unmöglich.
- Enthalten in den für den Zellstoffwechsel notwendigen Spurenelementen.
- Johannisbeeren sind mit Anthocyanen gesättigt (diese Substanzen schützen vor verschiedenen Schäden).
- Es desinfiziert perfekt, lindert Entzündungen. Es wird empfohlen, in der postoperativen Phase mit SARS einzunehmen.
- Es hat eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System. Es wird auch empfohlen, gegessen zu werden, wenn Sie schlecht sehen oder Leberprobleme haben.
- Bei der Verwendung von schwarzer Johannisbeere können kleine Falten verschwinden.
- Es ist auch erwiesen, dass Johannisbeere hervorragend für die Vorbeugung von schweren Erkrankungen wie Alzheimer-Krankheit und dem Auftreten bösartiger Tumoren ist.
Schwarze Johannisbeere bewahrt nützliche Eigenschaften auch nach dem Einfrieren der Wärmebehandlung. In der Volksmedizin wird es zur Behandlung von Husten eingesetzt.
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Die beliebtesten Sorten
Heute können Sie 224 Sorten Johannisbeeren zählen. Sie sind in frühe Reifung (Exotisch, Nara, Dachnitsa, Nika, Sevchanka), Sorten der Zwischensaison (Dubrovskaya, Dobrynya, Perun) und später (Vologda, Katyusha, Nuclear, Meerjungfraua) Sorten.
Zu den Arten von Johannisbeeren, die den maximalen Ertrag bringen, gehören: "Schatz" - die süßeste Beere, "Nuklear" - der größte, "brutto" - der köstlichste. Die Heimat dieser Sorten ist Altai. Aus einem Johannisbeerbusch können fast fünf Eimer Beeren gesammelt werden. Die Größe einer Beere wird mit einer Traube sein. Alle Johannisbeeren werden fast gleichzeitig gewürzt.
Einige Sorten der Schwarzen Johannisbeere haben keine Angst vor Schädlingen und Parasiten. Dazu gehören:
- Grade "Ilya Muromets". Er ist unverwundbar für einen solchen Schädling wie ein Nierenstrich. Dies ist ein starker riesiger Busch. Wenn reife Beeren nicht geduscht werden.
- Die Sorte "Vasilisa the Beautiful" bezieht sich auf Büsche in der Saison. Unempfindlich gegen Mehltau.
- Sorte "Jubilee Copan" hat starke Büsche, hat hohe Erträge. Diese Sorte ist wählerisch für heiße Sommer und verschiedene Schädlinge.
- Eine andere Sorte, die gegen Hitze und Pilzmikroorganismen immun ist, ist Selechenskaya-2. Sie wird auch im Schatten wachsen.
Wie man Johannisbeeren pflanzt
Pflanzung der schwarzen Johannisbeere
Die beste Jahreszeit für das Anpflanzen von Johannisbeeren ist der Herbst. Es kann zwar im Frühjahr gepflanzt werden. Dies wird jedoch nicht empfohlen, da die Knospen im Frühling sehr schnell blühen und die Pflanze nur wenig Zeit hat, um stärker zu werden.
Johannisbeersträucher werden Ende September gepflanzt - Anfang Oktober ist es wünschenswert, Zeit vor dem Frost zu haben. Das Pflanzen im Herbst hat den Vorteil, dass die Erde im Winterschlaf dichter wird, und im Frühling erwachen die Büsche und beginnen zu wachsen.
Johannisbeeren bevorzugen feuchte Böden. Deshalb mag sie den Norden oder Nordwesten des Landes. Hauptsache, der Ort war vor dem Wind geschützt. Johannisbeeren können nicht nur im Schatten leben, sondern auch dort, wo es Sonnenlicht gibt, aber alles sollte in Maßen sein.
Bodenbedarf (Säuregehalt, Grubentiefe)
14 Tage vor dem Beginn der Pflanzung von Korinthen graben sich notwendigerweise Löcher. Alle Schadstoffe, zum Beispiel Chlor, das beim Düngen in Form von Dung eingedrungen ist, verlassen den Tagebau. Dies ist der erste Schritt.
Der zweite Schritt wird die Grube füttern, d.h. Einführung nützlicher Substanzen. Es ist notwendig, eine Mischung für das Eindringen in den Boden in einem solchen Verhältnis herzustellen: 300 g Asche und 200 g Superphosphat werden für einen Eimer Dung genommen.
Berechnen Sie die Tiefe der Grube. Sie sollte doppelt so groß sein wie die Wurzeln der zukünftigen Sämlinge. Die Standardgrube für Sämlinge wird eine Grube dieser Größe sein: Breite - 60 cm und Tiefe - fast 50 cm.
Jetzt werden wir über den Säuregehalt des Bodens sprechen. Wenn der Säuregehalt des Bodens, auf dem die Sämlinge wachsen, 4-5 ° C und weniger beträgt, werden 100 g Kalkstein in die Grube gegossen, z. B. Kreide, Kalk, die mit Wasser gelöscht wird. Um die Feuchtigkeit zu bewahren, muss der Boden unter den Sämlingen regelmäßig aufgelockert werden.
Die richtige Pflege ist der Schlüssel zu einer guten Ernte.
Vergessen Sie nicht zu wässern
Johannisbeeren werden selten gegossen, normalerweise zwei- bis dreimal pro Saison. Die erste Bewässerung ist der Beginn des Wachstums der Triebe und der Bildung der Eierstöcke, die zweite ist, wenn die Beeren zu singen beginnen, und die dritte Bewässerung nach dem Ende der Ernte. Manchmal wird es im Herbst bewässert, aber dies ist nur der Fall, wenn es nicht regnet.
Gießen Sie Johannisbeeren in einer Menge von 1 Quadratmeter. In vorgebauten Löchern mit ca. 15 cm Tiefe 4-5 Eimer Wasser In der Sommerhitze muss die Bodenfeuchtigkeit kontrolliert werden, dies geschieht auf einfache Weise. Es ist notwendig, die Erde an einem Bajonett einer Schaufel auszugraben. Wenn die Erde nass ist, ist keine zusätzliche Bewässerung erforderlich.
Bei Feuchtigkeitsmangel können die Pflanzen ein langsames Wachstum der Triebe und während der Reifung der Beeren sehen - die Früchte können zerbröckeln. Bei Dürre im Herbst können die Büsche einfrieren.
Dünger für Schwarze Johannisbeere
Manchmal fehlt der schwarzen Johannisbeere im Boden die nützlichsten Substanzen. Es ist notwendig zu füttern. Dies geschieht während der gesamten Wachstumsphase der Johannisbeerbusch. Unmittelbar nach dem Pflanzen der Pflanze in den Boden und in den ersten zwei Jahren erhält die Johannisbeere in der richtigen Menge Kalium und Phosphor aus dem Boden, die das Land vor dem Pflanzen befruchteten. Im frühen Frühling braucht sie Stickstoff, sie wird unter die Johannisbeere gebracht, sie wird begraben und bewässert.
Drei Jahre später werden im Frühjahr zusätzlich zur Stickstoffzufuhr etwa 5 kg organische Düngemittel, Superphosphat (50 g) und Kaliumsulfat (20 g) in den Boden eingebracht.
Wenn die Johannisbeere auf Moorböden wächst, muss sie alle drei Jahre einmal gefüttert werden. Im Boden muss sich 4 Mal im Laufe des Jahres Kalk bilden. Auch Superphosphat und Kaliumsulfat.
Bei der jährlichen Fütterung werden Johannisbeeren benötigt, die auf sandigen Böden wachsen. Dies geschieht im Frühjahr.
Muss ich den Busch zuschneiden?
Schwarze Johannisbeeren sollten jährlich geschnitten werden. Jeder Zweig der Johannisbeere sollte alle drei Jahre aktualisiert werden, da die alten Zweige eine schlechte Ernte ergeben.
Das Schneiden von Johannisbeeren wirkt sich günstig auf die Bildung der Büsche aus, auf die ständige Aktualisierung und Rationierung der Erntelast der Büsche.
Johannisbeeren können im Frühling und Herbst geschnitten werden. Der Hauptzweck des Schneidens im Frühjahr ist das Entfernen gefrorener Äste. Es ist notwendig, die dicken Äste der Johannisbeere auszudünnen. Der Schnitt sollte im frühen Frühling erfolgen, bis der Saft fließt. Mit Pech verschmierte Äste. Dies muss jedoch so bald wie möglich geschehen, bis die Knospen aufblühen. Im Herbst beseitigen sie unnötige einjährige Stämme: Dies sind die Äste, die auf dem Boden liegen, von Schädlingen befallen sind, die über zwei Jahre auf der Pflanze wachsen und dunkler werden.
Bereit für den Winter
Die Vorbereitung der schwarzen Johannisbeere für den Winter erfordert viel Aufmerksamkeit. Es ist besser, dies Ende Oktober zu tun, wenn es nicht kalt ist. Im Winter ist es notwendig, ihn vor starken und anhaltenden Frösten, Wassermangel und vor verschiedenen Schädlingen zu schützen.
Das Verfahren zur Herstellung von Johannisbeeren für die Überwinterung:
- Johannisbeerzweige schneiden.
- Top Dressing eines Busches mit Harnstoff.
- Es ist notwendig, den Boden um den Busch herum zu graben, aber nicht sehr tief. Damit die Wurzeln warm werden, wird der Boden mit trockenen Blättern, Heu, Sägemehl und Sonnenblumenkernmulch gemulcht.
- Wenn der erste Frost eintritt, wird die Johannisbeerbüsche mit einem Seil umwickelt. Dies geschieht, damit die Äste nicht aneinander reiben.
- Es wird auch empfohlen, den Busch in mehreren Schichten mindestens 15 cm lang mit Schnee zu besprühen, um zu verhindern, dass die Pflanze bei starkem Frost einfriert.
- Als Unterkunft können Sie alles nutzen, was zur Verfügung steht: alte Decken, Strohhalme, Pappkartons.
