Wie lecker und richtig Mais in Panasonic Multicooker kochen?

Mais steht nach Weizen und Reis an dritter Stelle. Dies ist nicht überraschend, denn das Produkt ist reich an einem ganzen Komplex an Vitaminen und Mineralstoffen, die für ein erfülltes Leben notwendig sind. Erwachsene und Kinder auf der ganzen Welt lieben diese Delikatesse.

Neben den enormen Vorteilen ist Mais auch sehr lecker. Damit diese Königin der Felder ein beliebtes Familiengericht wird, ist sie ausreichend vorbereitet. Für erfahrene Hausfrauen braucht es keine Arbeit oder viel Zeit.

Aber der Fortschritt steht nicht still und in unseren Küchen siedelten sich moderne Wunder der Technik an - der Slow Cooker. Jetzt können moderne Hausfrauen Ihr Lieblingsprodukt in einem Wundertopf kochen, wobei alle nützlichen Substanzen erhalten bleiben!

Wo kommst du her?

Laut Wissenschaftlern ist Mais eines der ersten Produkte, das die Menschen kultivierten. Heimatprodukt gilt als das Gebiet des modernen Mexiko. Das Essen wurde von hoch entwickelten Stämmen indischer Bauern verzehrt. Später kam Mais zusammen mit Columbus nach Europa.

Die amerikanische Neuheit eroberte die europäische Öffentlichkeit und trat fest in die Ernährung des Adels ein. Später konnten alle anderen Klassen dank der unprätentiösen Kultivierung mexikanische Delikatesse essen.

Was ist Nutzmais?

Maiskörner - ein Lagerhaus für gesunde Mikroelemente und Vitamine. Eine große Menge des Produkts enthält Vitamin K, PP, C, D und Gruppe B. Der Gehalt an Ballaststoffen, Stärke, Kalium, Magnesium, Linolsäure und vielen anderen nützlichen Substanzen wird ebenfalls angegeben.

Regelmäßiger Konsum hilft bei der Lösung folgender Probleme:

• die Arbeit des Magen-Darm-Trakts zu verbessern;
• stärken die Muskeln und versorgen die Nervenzellen zusätzlich mit Nährstoffen;
• Die im Produkt enthaltenen Pektine verhindern die Bildung von Tumoren.
• Glutaminsäure verbessert das Gedächtnis und die Gehirnfunktion.
• Das Essen junger Körner hilft, den Körper von Toxinen und Toxinen zu befreien;
• Das Produkt eignet sich zur Behandlung von Hepatitis und Cholezystitis.
• Es wird empfohlen, Mais für Diabetiker, Allergiker und Menschen, die an Fettleibigkeit und Lebererkrankungen leiden, zu essen.

Schauen Sie sich das Video über die Vorteile von Mais an:

Wie zu wählen

Damit Gerichte aus Mais nicht nur gesund, sondern auch lecker sind, müssen Sie das richtige Produkt auswählen. Nur junge Maiskolben von hoher Qualität können davon profitieren und ein echter Gourmetgenuss. Damit ein Kauf erfolgreich verläuft, sollten Sie einfache Regeln beachten:

1. Frischer junger Mais wird nur in der Saison verkauft. Es beginnt Mitte bis Ende August.
2. Zum Kochen wählen Sie am besten Kohlköpfe mit weißlichen oder hellgelben Kernen.
3. Maiskolben sollte weich sein und sich gleichzeitig elastisch anfühlen.
4. Wenn Sie das Getreide leicht durchbohren, sollte eine weißliche viskose Flüssigkeit erscheinen, deren Konsistenz Milch ähnelt.

WICHTIG: Helle gelbe dichte Körner deuten auf den alten Kolben hin. Auch das Produkt perepaspel zeugt von harten gelblichen Blättern, die selbst hinter dem Kopf zurückbleiben.

Schauen Sie sich das Video über die Wahl des Maises zum Kochen an:

Vorbereitung

Rezepte beim Kochen von gekochtem Mais gibt es viele. Praktisch jede Hausfrau hat eine eigene "Markenmethode", um dieses Produkt zuzubereiten. Bevor Sie jedoch mit dem Kochen beginnen, müssen Sie die Kohlpflanzen für die Wärmebehandlung richtig vorbereiten.

1. Spülen Sie den Kolben gründlich unter fließendem Wasser.
2. Weichen Sie die Kohlköpfe 1-1,5 Stunden lang bei Raumtemperatur in Wasser ein.
3. Wählen Sie eine Größe aus. Andernfalls kann das Produkt ungleichmäßig garen.

Blätter von den Köpfen können nicht entfernt werden. Es gibt viele Rezepte, bei denen Mais mit Laub gekocht wird.. In diesem Fall müssen Sie nur trockene und verblassende Blätter entfernen.

Kochen

Multicookers von Panasonic zeichnen sich durch Zuverlässigkeit und hohe Funktionalität aus. Viele Besitzer haben eine bescheidene Liste von automatischen Programmen. Wenn wir jedoch Fantasy- und Internetforen zur Hilfe einladen, wird das Problem gelöst. Die Programme, die die Entwickler aufgelegt haben, reichen aus, um gesunde, schmackhafte und abwechslungsreiche Speisen zuzubereiten.

In dieser Maschine können Sie fast alle traditionellen Gerichte unserer Küche zubereiten (siehe die Rezepte für die Zubereitung köstlicher Gerichte aus Mais in einem langsamen Kocher mit schrittweisen Anweisungen hier). Es ist auch nicht schwierig, den Mais zu kochen. Es ist zu beachten, dass im Topf viel leckerer gelernt wird, der Garvorgang viel weniger Zeit in Anspruch nimmt und alle nützlichen Substanzen eingespart werden.

Im Wasser

Um die Maisköpfe im Wasser zu kochen, brauchen wir:

• Panasonic Multicooker;
• Kochsalz, wenn Sie möchten, können Sie das Meer ersetzen;
• fünf junge Maiskolben;
• Esslöffel Butter;
• Liter sauberes Wasser.

Aktionsalgorithmus:

1. Vor Beginn der Zubereitung von Maisköpfen sollten Blätter und Haare gereinigt und gründlich gespült werden. Danach legen wir grüne saftige Blätter in einer gleichmäßigen Schicht auf den Boden der Multicastry.
2. Das gereinigte und gewaschene Kochanchiki auf die Blätter legen, die Butter hinzufügen und einen Liter sauberes, gefiltertes Wasser einfüllen.
3. Schließen Sie dann den Deckel des Multikochers und bewegen Sie das Ventil in die Position "geschlossen". Wir stellen den Modus "Kochen" oder "Suppe" ein und stellen den Timer auf 30 Minuten ein.
4. Lassen Sie den Dampf ab und geben Sie den fertigen Mais auf eine flache Platte. Fügen Sie Salz und Öl hinzu, um zu schmecken.

Gedämpft

Gedünstete Gerichte sind äußerst hilfreich. Die Dampfküche wird fast immer für Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, für stillende Mütter und für kleine Kinder empfohlen. Gekochter Mais in einem Doppelkessel speichert alle Vitamine und Mineralien, die für den Menschen von Vorteil sind.

Für die Vorbereitung brauchen wir:

• 3-4 Maisköpfe in Höhe von 3-4 Stück;
• Panasonic Multicooker mit Dampfgarer;
• reines gefiltertes Wasser 1,5-2 Liter.

Aktionsalgorithmus:

1. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, waschen und reinigen Sie den Mais von den Grüns und den "Haaren". Gießen Sie Wasser in eine Multicastry-Pfanne und installieren Sie einen Dampfbehälter.
2. Köpfe brechen, so dass sie in den Behälter passen. Schließen Sie den Multikocherdeckel und stellen Sie den Dampfmodus ein. Stellen Sie die Zeit ein - 30 Minuten.
3. Nachdem das Programm beendet ist, den Mais auf einen flachen Teller legen, mit Salz und Butter servieren.

Wie servieren und was essen?

Maisliebe und Erwachsene und Kinder. Dies ist eines der Lieblingsgerichte von Ende August. Wie könnte es anders sein? Denn nur zu dieser Jahreszeit können Sie junge und saftige Produkte genießen.

TIPP: In den kulinarischen Traditionen unseres Landes essen gekochte Maisköpfe. Stellen Sie sicher, dass Sie Gäste und Butter anbieten.

Natürlich sieht der Kolben ganz aus, aber es ist viel bequemer, kleine Stücke zu essen. Die Gastgeberin kann experimentieren und den Mais auf dem Grill kochenindem sie ihr Ketchup, Knoblauch oder Senfsaucen anbietet.

Der Versuch, das Getreide vom Kolben abzubeißen, sollte so sein, dass sie genug davon in den Mund bekommen. Dies hilft dabei, keinen Saft zu spritzen und Verlegenheit am Tisch zu vermeiden. Mit den Händen aussteigen, können Papierservietten verwendet werden. Wenn dem Gericht eine Sauce angeboten wird, wird diese mit einer dünnen Schicht und einem Löffel auf dem Maiskolben ausgebreitet. Seien Sie nicht gierig und versuchen Sie sofort, viel Sauce zu sich zu nehmen. Er kann anfangen zu tropfen und den Gast in Verlegenheit zu bringen.

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