Kohl ist eine der beliebtesten Kulturen russischer Gemüsebauern, die Gurken, Kartoffeln und Tomaten nicht nachgefragt wird. Dieses Produkt kann das ganze Jahr über frisch verzehrt werden. Es reicht aus, eine bestimmte Sorte dieser Pflanze auf Ihrem Grundstück anzupflanzen, die sich für die Fermentation und für langfristige Verletzungen eignet.
Züchter produzieren jedes Jahr neue Sorten, die nicht Schädlingen und Krankheiten ausgesetzt sind. Betrachten Sie die gängigsten Kohlsorten, die sich zur Langzeitlagerung eignen. Sie können sich auch ein interessantes Video zum Thema ansehen.
Unterschied der späten reifen Köpfe von früh
In letzter Zeit wurden viele Sorten von Spätkohl für die Lagerung ausgewählt.. Was ist der Unterschied spätmattierter Köpfe? Zum Beispiel können frühe Sorten innerhalb von drei Monaten ab dem Zeitpunkt des Entstehens reifen, während die mittleren Reifezeit erreicht wird - in 4 Monaten.
Der späte Kohl benötigt jedoch nach dem Einpflanzen der Samen für die volle Reife fast 6 Monate. Aufgrund der späten Reifung hat es folgende Eigenschaften:
- lange Haltbarkeit: kann bis zur nächsten Ernte an einem kühlen Ort liegen;
- hohe Ausbeute;
- Die Transportierbarkeit der Köche der Spätkohlsorten ist auf höchstem Niveau.
- Wenn sie eingelegt oder eingelegt wird, behält sie jeden Geschmack, wertvolle Vitamine und Textur.
Empfohlene Anbaugebiete
Spätkohl wird durch Reifungszeit unterschieden.. Es wird daher nicht empfohlen, sie in Zentralrussland und in den nördlichen Regionen anzubauen.
Der Sommer ist kalt, und die Kultur hat einfach keine Zeit zu reifen. Aber im Süden des Landes, wo Gärtner zwei frühe Reifungsarten ernten, können Sie spät Kohl anpflanzen.
Aber einige Bauernhöfe und Gärtner betreiben in Sibirien den Anbau von Spätkohl und säen zu Hause Samen für Sämlinge. Auch Spätkohl kann in modernen beheizten Gewächshäusern angebaut werden..
Listen für das Wachstum unter verschiedenen Bedingungen
Es gibt viele Sorten und Hybriden von Kohl, einige können direkt in offenem Boden im Schichtbetrieb gepflanzt werden, andere säuerlich.
Mit der Hilfe von Sämlingen
Die folgenden Sorten können auf Sämlinge gepflanzt werden:
- Moskau spät - Köpfe dieses Kohls wachsen bis zu 10 kg. Sortenbeschreibung Moskau spät: spätreif, resistent gegen Krankheiten und niedrige Temperaturen, toleriert den Transport.
- Kharkov Winter - spätreifer Kohl mit einer Reifezeit von 170 Tagen. Die Köpfe sind nicht groß, dicht, haben einen ausgezeichneten Geschmack und wiegen 3,5 kg.
- Valentine f1- Späthybride, die Vegetationsperiode beträgt 180 Tage. Ohne eine Sämlingsmethode kann nur in den südlichen Regionen Russlands angebaut werden. Köpfe saftig schmackhaft mit 4 kg. Lange Haltbarkeit - mehr als sechs Monate.
- Angreifer f1 - ertragreicher, hitzebeständiger Hybrid mit 5 kg Köpfen.
- Turkiz - späte Hybride resistent gegen Risse, Krankheiten und Dürre.
Auf offenem Gelände
Welche Kohlsamen eignen sich am besten für Freiland? Zur Langzeitlagerung und zum Beizen werden am Standort spätreife Sorten gepflanzt.
Betrachten Sie sie:
- Genf - es ist eine frühreife Sorte, unter den späten Klassen wird der Kohl in 140 Tagen reifen. Die Sorte besitzt eine gute Leichtigkeit und Transportfähigkeit. Die Haltbarkeit ist sehr lang - es kann bis zur nächsten Ernte liegen.
- Ruhm 1305 - Diese spätreifende Sorte erfreut sich bei Gemüseanbauern in Russland großer Beliebtheit wegen ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer einfachen Pflege.
- Amager - ein Hybrid zur Langzeitlagerung, resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. Köpfe knacken nicht. Dieser Kohl wird frisch verzehrt, da er beim Säubern einen bitteren Geschmack bekommt.
- Slavyanka - Ein ausgezeichneter spätreifender Kohl, der sowohl frisch als auch Sauerkraut gut ist.
- Weißrussisch - Viele Experten halten es für die am besten geeignete Lösung für Lager- und Winterrohlinge.
Beschreibung der besten Arten
Ammon f1
Spätreifen Hybrid, fruchtbare Langzeitlagerung. Kohlköpfe sind 12 Monate lang gut erhalten. Die Reifezeit beträgt 140 Tage. Die Blätter sind nicht groß, erhaben, graugrün, sprudelnd mit wachsartiger Beschichtung und Welligkeit an den Rändern.
Das Gewicht des Kopfes hängt von der Pflanzdichte ab und kann bei gleichmäßiger Zugabe bis zu 6 kg betragen. Eine kraftvolle Pflanze mit einem durchschnittlichen äußeren und inneren Stiel. Die Pflanze ist resistent gegen Thripse und Fusiariose.
Ankoma
Spätreifende Sorte mit einer Reifezeit von 4 Monaten ab Transplantation im Freiland. Gabeln sind flach, rund und dicht mit einem kurzen Stumpf. Kohl eignet sich zum Salzen und Beizen. Es ist gut transportiert, ohne die Präsentation zu verlieren und lange im Winter gelagert.
Das Hybridwurzelsystem ist sehr leistungsfähig, so dass der Hybrid Trockenperioden übersteht.. Die ertragreiche Sorte aus einem Hektar wird mit der richtigen landwirtschaftlichen Technologie 600 Centernte geerntet. Das Gewicht eines Kopfes beträgt drei Kilogramm.
Lennox
Spät reifender Hybrid, der sowohl samenlos als auch als Sämling gezüchtet wird. Überschrift dicht mit dünnen Blättern und attraktivem Aussehen. Ein kleiner Stumpf und das Gewicht einer Gabel 5 kg. Eine Besonderheit dieser Sorte ist, dass ihre Blätter eine hohe Konzentration an Ascorbinsäure und Zucker aufweisen.
Die Hybride wird lange gelagert, so dass zum Verkauf Bauernhöfe angebaut werden. Die Sorte ist universell und eignet sich für die Ernte im Winter und für den Frischverzehr. Das Wurzelsystem ist kräftig, so dass die Pflanze Dürre verträgt.
Ist wichtig: Es kann ab dem Erntetag für 8 Monate gelagert werden, mit bis zu 10 kg Köpfen von hervorragender Qualität pro Quadratmeter.
Liebling
Mittel-späte Hybride, Wachstumszeit 150 Tage. Horizontaler Auslass von hellgrünen Blättern. Kocheryga nicht groß. Der Kopf einer dichten, flach gerundeten Form im Schnitt ist weißgelb. Das Gewicht der Gabel beträgt drei Kilogramm. Bei Erreichen des marktfähigen Ertrags können Sie 630 c / ha sammeln. Die Sorte ist resistent gegen Fusarium.
Redbor
Kohlkohl Redbor f1 ist eine spätreifende Sorte mit dunkelvioletten geschweiften Blättern, die sich für den Anbau in nördlichen Bedingungen eignen. Der Busch wird 80 cm groß und wiegt zwischen 200 und 700 Gramm. Hybrid frostsicher, kann bis zu -18 Grad aushalten. Das ist es wert, darauf hingewiesen zu werden nach dem frost wird der kohl sehr lecker, saftig und weich.
Sehen Sie sich das Redborne Kale Video an:
Steinkopf
Belokochanny, spätreifende Sorte mit runden, dichten Köpfen. Das Gewicht einer Gabel kann vier Kilogramm erreichen. Die Blätter in der Gabel passen gut zusammen, ohne Lücken zu bilden. Weißkohl im Schnitt, rissfest. Der Hybrid wird lange gelagert, ohne an Geschmack zu verlieren, was sich im Reifungsprozess nur verbessert. Wenn Sie Kohlsetzlinge pflanzen, kann die Ernte 120 Tage lang geerntet werden - Samen nach 160 Tagen im Boden.
Galaxy
Spätreif, unprätentiös in der Pflege eines Hybrids, mit einer Reife von 135 Tagen nach dem Umpflanzen Die Pflanze ist aufrecht, kraftvoll und hat ein rundes Kopfgewicht von 6 kg. Es ist erwähnenswert, dass die Sorte auch auf schlechten Böden eine gute Ernte bietet und rissfest ist. Bis zu 12 Monate sehr lange gelagert. Hochleistender Hybrid, stressresistent, gut transportiert.
Fazit
Spät reifende Kohlsorten werden von vielen Gärtnern, Gärtnern und großen Bauernhöfen angebaut. Sie haben hervorragende Eigenschaften und sind für Sauerteig geeignet. Aufgrund der Langzeitlagerung können Sie den ganzen Winter über frischen Kohlsalat auf dem Tisch haben.
