Dem Labor des zentralen radiologischen Laboratoriums für Wissenschaft und Produktion der staatlichen Haushaltsbehörde wurde eine Probe von Dorschleber in Dosen zur Untersuchung auf das Vorhandensein von Würmern zugesandt. Die untersuchte Probe von Fischkonserven enthielt leblose Nematoden aus der Familie der Anisacide.
Anizakida - die häufigsten Parasiten auf dem Planeten. Sowohl erwachsene Individuen als auch ihre Larven leben in Vögeln, Fischen, Meeressäugern, Reptilien und Reptilien. Larven können in Wirbellosen und Fischen leben. Aber in den letzten Jahren haben diese Helminthen die Liste ihrer Besitzer erweitert. An ihrer Zahl war ein Mann. Fälle einer Infektion des Menschen mit Anisaziden sind mit der Aufnahme von Fischen verbunden, die mit lebenden Larven von Fischen und Kopffüßern infiziert sind.
Siehe auch:Sie sollten wissen, dass nicht jeder Wurm eine Gefahr für den Menschen darstellt. Tiefkühlkost ist im Allgemeinen sicher, wenn sie richtig eingefroren wurde, da nicht alle Parasiten bei niedrigen Temperaturen absterben. Gebratener Fisch gilt als harmlos, da die Würmer keine Wärmebehandlung vertragen. In Konserven können sie auftreten, wenn die Konserventechnologie verletzt wurde.Die Fischer Russlands erleben im neuen Jahr eine Fischkrise Die Zahl der Fälschungen auf dem Fischmarkt in Russland ist erheblich zurückgegangen Russisches Fischen - Graskarpfen
Aber das mit Parasiten infizierte Produkt ist unmöglich. Derartige Produkte sind giftig, da sich in den Würmern Schwermetallsalze ansammeln. In dieser Konservenprobe "Dorschleber" wurden die leblosen Wurmlarven identifiziert. In einer parasitologischen Studie sind nicht so sehr die Würmer selbst von Bedeutung, sondern der Grad der Schädigung des von ihnen verursachten Produkts sowie die mangelnde Präsentation in Fisch und daraus gewonnenen Produkten.
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