Der moderne Mensch kennt Sesam gut - duftende Samen, die ein Brötchen so köstlich schmücken und in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Aber nicht jeder weiß, wie die Pflanze aussieht, woher sie stammt und ob es möglich ist, sie auf ihrem eigenen Grundstück anzubauen. Wir werden in diesem Artikel darüber berichten.
Jährliches Sesamkraut: Beschreibung
Die Pflanze wurde von vielen Nationen schon seit langem für verschiedene Zwecke verwendet, daher gibt es mehrere Namen:
- Kunjat (Persisch);
- Sesam (lateinisch);
- Simsim (Arabisch);
- Tyla (Sanskrit);
- Til (Hindi).
Erfahren Sie mehr über die Verwendung von Sesam und Sesamöl.
Stängel und Blätter
Sesam ist eine einjährige krautige Pflanze, die ziemlich hoch ist (3 Meter). Stängel aufrecht und verzweigt. Seine Oberfläche ist mit Drüsenhaaren bedeckt.
Farbe grün oder Anthocyan. Die Anzahl der Seitenzweige kann 3 bis 15 Stück betragen. Die Blätter haben eine dünne und lange hellgrüne Farbe.
Blumen und Früchte
Blumen wachsen direkt aus den Nebenhöhlen und blühen nur an einem Tag. Ihre Farbe kann weiß, rosa oder lila sein. Unmittelbar nachdem die Blüte verblasst, bildet sich eine längliche grüne Schachtel. Darin reifen Sesamsamen. Ihre Farbe kann weiß, gelb, rot und schwarz sein.
Wissen Sie? Aus Sesamsamen gewonnenes Öl behält seine vielen positiven Eigenschaften über 9 Jahre bei.
Natürlicher Lebensraum: Wo Sesam wächst
Sesam ist eine wärmeliebende und lichtliebende Pflanze und lebt in tropischen und subtropischen Klimazonen. Anfänglich wurde die Kultur in Ländern wie Nordafrika, Indien, Pakistan, Arabien angebaut. Später erreichte die Kultur Zentral- und Südostasien sowie den Kaukasus.
In diesen Regionen ist die Pflanze besonders beliebt und wird in verschiedenen Gerichten verwendet. Ein besonderer Platz unter den möglichen Verwendungen ist Tahina - Sesampaste.
Lernen Sie, Zitrone, Feijoa, Passiflora, Actinidia, Datteln, Granatäpfel, Annons, Rambutan, Calamondin, Anguria, Asimina, Kivano, Luffa, Pitahaya, Mango, Papaya, Ananas, Zizifus anzubauen.
Kann man im Land wachsen?
Je nachdem, in welchem Klima Sie leben, können Sie die Chancen für ein günstiges Ergebnis der Sesamsaat bewerten. In den südlichen Regionen wurde die Pflanze bereits entwickelt und ist recht gut gewachsen.
Weitere nördliche Breitengraden können sich jedoch nicht mit ernsten Ergebnissen rühmen. Die Pflanze wird in diesem Klima entwickelt, aber eher langsam und unsicher. Daher glauben viele, dass das Spiel die Kerze nicht wert ist und es besser ist, eine Pflanze dort anzubauen, wo sie sich wohl fühlt. 
In jedem Fall sollten Sie, wo immer Sie sich für den Anbau von Sesam entscheiden, bestimmte Regeln einhalten, da die Pflanze den Umweltbedingungen sehr skeptisch gegenübersteht.
Bedingungen für den Anbau von Sesam
Um Sesam zu pflanzen, müssen Sie bestimmte Bedingungen auswählen oder erstellen. Ohne ihre Beachtung wird der Anbau einer vollwertigen Pflanze höchstwahrscheinlich scheitern.
Klima und Temperatur
Bevorzugtes tropisches oder subtropisches Klima. Temperaturabfälle und vor allem Frost können die Anlage irreparabel beschädigen oder sogar ruinieren. Wenn die Temperatur während der Blüte abfällt, führt dies unweigerlich zu einer Abnahme der Erntemenge und einer Verschlechterung der Qualität.
Finden Sie heraus, welche Arten von Böden existieren und wie man verschiedene Böden düngt.
Wachsender Boden
Besonders launischer Sesam gegen den Boden. Am besten für lehmige Böden. Es muss fruchtbar und gut drainiert sein. Übermäßige Feuchtigkeit ist nicht erlaubt, und selbst eine leichte Kruste auf der Bodenoberfläche kann das Aufsteigen der Samen verhindern. 
Wissen Sie? Assyrische Mythen besagen, dass die Götter vor der Erschaffung der Welt Nektar aus Sesam getrunken haben.
Sesamsamen-Pflanzschema
Wenn Sie sich für ein Experiment entscheiden und prüfen, ob Sesam auf Ihrem Standort wachsen wird, sollten Sie die Anweisungen zur Vorbereitung des Anpflanzens befolgen.
Auswahl und Aufbereitung von Saatgut
Der Endertrag hängt von der Qualität des Materials für die Aussaat ab:
- Die Samen müssen gesund, rein, dicht, vollmundig und stark keimend sein. Es ist ratsam, sie an überprüften Orten bei renommierten Verkäufern und bekannten Marken von Saatgutproduzenten zu kaufen.
- Das Saatgut kann vor dem Pflanzen mit Produkten behandelt werden, die ein Fungizid enthalten. Dieses Verfahren schützt sie vor vielen Krankheiten und Schädlingen.
- Einige Experten empfehlen, die Samen einen Tag vor der Aussaat in normalem Wasser einzuweichen.
Bedingungen und Plan der Aussaat
Sesam kann gesät werden, wenn der Boden in einer Tiefe von 5-8 cm auf +17 ° C erwärmt wird. Günstiger ist die Temperatur von ca. + 27 ° C. Für maximale Ergebnisse sollten Sie die Regeln der Aussaat befolgen:
- Aussaat von Sesam ist in einer breiten Reihe notwendig, die Gänge sollten 45-70 cm betragen;
- Samen werden in einer Tiefe von 2-3 cm in den Boden gelegt;
- Bei der Aussaat sollte der Boden nass, locker und frei von Unkraut sein.
- es ist besser für die Pflanze, wenn der Boden mit Kaliumchlorid, Ammoniumnitrat und Superphosphat vorbefruchtet ist;
- kurz vor der Aussaat sollte der Boden gut mit Wasser gefüllt sein;
- Bei Frostgefahr sollten Kulturen mit Polyethylen bedeckt werden.
Einige halten das Saatgut im Boden am Fenster, bis die Frostgefahr vorüber ist, und erst dann werden sie in offenem Boden gepflanzt.
Es ist wichtig! Es wird nicht empfohlen, Sesam an der Stelle zu säen, an der es vor oder nach der Sonnenblume angebaut wurde. Die besten Vorläufer für diese Pflanze sind Hülsenfrüchte, Sommergerste und Winterfrüchte.
Muss ich mich um die Kultur kümmern?
Unter günstigen Bedingungen keimen die Ernten 4-5 Tage. Damit sich junge Sprossen stärken und zu vollwertigen Pflanzen entwickeln können, müssen Sie die nötige Vorsicht walten lassen:
- Verhindern Sie die Bildung von Krusten auf dem Boden, insbesondere bis Sprossen sprießen;
- Wenn die Triebe deutlich sichtbar sind, müssen sie verdünnt werden. Der Abstand zwischen ihnen muss mindestens 6 cm betragen.
- Im Verlauf des Sesamwachstums ist es notwendig, regelmäßiges Jäten, Lockern und Tränken vorzunehmen.
Sesam muss systematisch gelöst und verdünnt werden.Lernen Sie, Koriander, Petersilie, Dill, Liebstöckel, Minze, Fenchel, Thymian, Oregano, Lorbeer, Anis, Rosmarin, Monardo, Basilikum anzubauen.
Wann und wie erntet werden
Die Bereitschaftsausbeute kann durch solche externen Indikatoren bestimmt werden:
- die Pflanze beginnt sich gelb zu färben;
- die unteren Blätter trocknen allmählich aus;
- Samen erhalten je nach Sorte die gewünschte Farbe.
Noch grünliche Triebe sammeln und unter einem Baldachin beenden.Etwas nasse Kartons sollten vollständig abgerissen werden und im Raum vollständig trocknen (auf einem Tuch oder Papier an einem gut gelüfteten und warmen Ort ausbreiten). Danach müssen Sie die gesamte Ernte in eine Leinentasche stecken und Ihre Finger leicht zerdrücken.
Der Inhalt des Beutels sollte im Wind oder durch ein Sieb gesiebt werden, damit die Samen von der Hülle getrennt werden. 
Reife Sesamkörner prüfen
Es ist wichtig! Bewahren Sie das Saatgut in einem fest verschlossenen Glas oder in Dosen auf, damit keine Feuchtigkeit eindringen kann.
Wenn Sie etwas Geduld und Aufmerksamkeit gezeigt haben (und wenn die klimatischen Bedingungen dies zulassen), ist es durchaus möglich, Ihren eigenen Sesam zu züchten. Dies sind sehr nützliche Samen, die für kulinarische, medizinische und kosmetische Zwecke verwendet werden können. Und da das Produkt Ihre Produktion ist, können Sie sich auf die Qualität verlassen.
Video: wachsender Sesam in Transnistrien
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