Der Gärtner Antonovka gilt für viele Gärtner als eine der erfolgreichsten Sorten unserer Breitengrade und vereint die hohe Qualität der Früchte und die relativ unprätentiöse Sorgfalt. Betrachten wir die biologischen Eigenschaften und lernen Sie die Anforderungen für das Pflanzen und die weitere Pflege kennen.
Geschichte der Zucht
"Antonovka" ist eine alte zentralrussische Apfelbaumsorte. Es wird vermutet, dass dies eine spontane Kreuzung aus angebauten und wilden Apfelbäumen ist, die im 19. Jahrhundert aus der Provinz Kursk vertrieben wurde.
Zum ersten Mal wurde die Pflanze 1848 von N. I. Krasnoglazov in seiner Arbeit "Regeln für den Obstanbau auf offenem Boden, Gewächshäusern, Gewächshäusern usw." beschrieben. 
Im gleichen Jahrhundert begannen "Antonovka" einige Experten, eine Sorte zu betrachten, die eine Reihe verwandter Sorten vereinte.
Auf der Grundlage von Antonovka haben moderne Fachleute einige andere populäre Sorten der Sorte abgeleitet: A. sweet, A. half-foot, A. white und mehrere unabhängige Sortenvariationen, die durch Kreuzung von Antonovka regular mit anderen Apfelsorten erhalten wurden. (zum Beispiel "Cherry", "Imrus", "Bogatyr", "Freundschaft der Völker").
Wissen Sie? 20-25% der Masse von Äpfeln ist Luft, dank derer sie nicht im Wasser ertrinken.
Biologische Merkmale
Wenn wir über die biologischen Merkmale der Sorte sprechen, müssen wir von den Eigenschaften des Apfelbaums und seiner einzelnen Früchte ausgehen, da beim Anbau nicht nur Äpfel wichtig sind, sondern auch die Besonderheiten des Kronenwachstums am Standort, ganz zu schweigen von der Pflege der Pflanze. 
Baumbeschreibung
Der Apfelbaum "Antonovka gewöhnlich" wird 7 m hoch und zeichnet sich durch eine runde und leicht nach oben verlängerte Krone aus.
Bei jungen Bäumen sind die Hauptäste höher zum Stamm hin angeordnet und fallen nur mit der Zeit an den Seiten. Die Triebe sind mit brauner Rinde und ovalen hellgrünen Blättern mit gezackten Rändern und einer faltigen Oberfläche bedeckt. 
Während der Blütezeit erscheinen auf dem Baum ziemlich große weiße Blüten mit einem rosafarbenen Schimmer und eng aneinanderliegenden Blütenblättern.
Mit dem Alter wird die Krone von "Antonovka gewöhnlich" aus der ovalen Form sphärischer, und das Eingreifen von Gärtnern hat nichts damit zu tun.
Siehe auch andere Apfelbaumsorten: "Uslada", "Melba", "Candy", "Sun", "Currency", "Berkutovskoe", "Northern Sinap", "Sinap Oryol", "Dream", "Zhigulevskoe".
Fruchtbeschreibung
Die meisten abgerundeten Früchte der Sorte sind ziemlich groß, oft mit ausgeprägten Rippen im unteren Teil. Die Farbe der Äpfel variiert je nach spezifischer Reifezeit: Zu Beginn sind sie grün-gelb, und bei längerer Lagerung verfärben sie sich vollständig gelb. 
Das Fruchtfleisch der Äpfel ist saftig und süßGleichzeitig enthält es eine leichte Säure, die die Sorte Antonovka von vielen anderen unterscheidet.
Es ist wichtig! In einigen Fällen hat das Fleisch eine cremige Flut, unterscheidet sich aber ansonsten nicht von anderen Früchten.In der Regel zeichnen sich Früchte durch einen Durchschnittswert von nur 120-150 g aus und enthalten durchschnittlich 14,6% Vitamin C, etwa 10% Zucker und 0,8-0,9% Säure.
Da die Äpfel fest auf dünnen oder mittleren Stielen sitzen, ist die Wahrscheinlichkeit, dass die Ernte verschüttet wird, nahezu gleich Null. Die Rinde der Frucht ist glatt und das Gesamtbild verleiht ihnen eine hervorragende Handelsqualität.
Bestäubung
„Antonovka“ ist von anderen Sorten perfekt bestäubt, daher ist es logisch, mehrere Apfelbäume im Garten zu pflanzen.
Dieses Merkmal erhöht die Erntemenge deutlich, besonders wenn die Bestäuber für "Antonovka Ordentlich" die Sorten "Anise", "Welsey" oder "Pepin-Safran" servieren.
Schwangerschaftszeit
Die Sorte wird dem frühen Winter zugeschrieben, da die Früchte im September-Oktober reifen. Die genaue Zeit, zu der Antonovka reift, hängt vom exakten Ort des Baumwuchses ab. 
In der Region Moskau wird beispielsweise mit der Ernte Ende Oktober begonnen, in der Steppe Ukraine oder im Krasnodar-Gebiet können sie im Spätsommer oder im Frühherbst geerntet werden.
In den südlichen Regionen mit sehr heißem Klima sollten Sie jedoch keine Sorten anpflanzen, da die Früchte kleiner und nicht so schwer sind.
Ertrag
Die aktive Fruchtbildung des Apfelbaums beginnt erst 5-7 Jahre nach der Pflanzung des Sämlings und die Ernte erfolgt zunächst regelmäßig. 
Ältere Bäume tragen nicht jedes Jahr Früchte und können bis zu 0,5 Tonnen Äpfel pro Ernte produzieren. Im Durchschnitt kann mit einem Apfel gesammelt werden 300-400 kgObwohl es Fälle in der Geschichte gibt, in denen nur ein Erwachsener „Antonovka gewöhnlich“ aufwuchs 1000 kg Äpfel
Schauen Sie sich die besten Apfelsorten für den Anbau in verschiedenen Regionen an: im Ural, in Sibirien, im Nordwesten und in der Region Moskau.
Transportfähigkeit und Lagerung
Die vom Baum gepflückten Äpfel können bis zu drei Monate lang erfolgreich gelagert werden, wobei der Transport gut übertragen werden kann. Damit sie aber möglichst lange frisch verzehrt oder konserviert werden können, sind einige Empfehlungen zu beachten:
- Schütteln Sie keine Äpfel vom BaumWie an den Aufprallorten verfallen die Früchte sehr schnell.
- zur Langzeitlagerung Die Ernte muss etwas früher als gewöhnlich erfolgen (bis zum Erreichen der technischen Laufzeit);
- Behälter, die wiederverwendbar sind, bevor Äpfel gepflückt werden müssen;
- die Äpfel in den Versandbehälter legen Versuchen Sie, sich nicht zu treffen und an den Wänden der Kiste;
- bevor Sie das Erntegut in ein Lagerhaus, Lager oder Keller stellen Alle Früchte werden sortiert, Beseitigen von Proben auch bei minimaler Beschädigung der Schale;
- sortiert Früchte werden in Plastik- oder Holzkisten gelagertmit Spänen gefüllt oder in separate Papierblätter oder Pauspapier eingewickelt werden;
- Die Temperatur der Luft im Speicher sollte innerhalb liegen 1,4-1,8 ° C.
Darüber hinaus ist es sinnvoll, eine gute Belüftung in einem Raum mit Pflanzen zu organisieren, um die Haltbarkeit von Äpfeln zu erhöhen.Winterhärte
Apfelbaumsorten "Antonovka gewöhnlich" haben eine hohe Winterhärte und keine Angst vor Winterfrösten, was sich auch beim Anpflanzen und beim Ablegen positiv auswirkt. 
Dies gilt jedoch eher für ausgewachsene Bäume, aber junge Setzlinge sollten zusätzlich vor schneefreien Wintern oder vorzeitigem Frösten geschützt werden, indem sie mit Pferdesumus gemulcht werden (in einem nahen Stammkreis in einer kleinen Schicht platziert werden) oder das Material der Shtrak-Umhüllung einwickeln.
Es ist wichtig! Jeglicher Schutz, der für den Schutz gewählt wurde, muss durch Wasser und Luft gehen, was bedeutet, dass Ruberoid oder Film nicht verwendet werden sollten.In Zukunft kann diese Methode als Alternative zur Tünche eingesetzt werden.
Krankheits- und Schädlingsresistenz
Mit der richtigen Pflege (saisonale Tünche, Schutz des Stammes vor Nagetieren und Frost, rechtzeitige Bodenlockerung usw.) reagiert „Antonovka gewöhnlich“ auf die charakteristischsten Erkrankungen des Apfelbaums fast nicht. 
Es ist besonders resistent gegen Schorf und überträgt diese Qualität auf neue Sorten.
Anwendung
Antonovka-Äpfel werden nicht nur für den frischen Geschmack, sondern auch für kulinarische Zwecke verwendet. Sie dienen zur Zubereitung von Getränken (verschiedene Kompotte, Saft, Wein) sowie Marmelade, Marmelade, Marmelade und sogar Marmelade.
Verwenden Sie für kulinarische Zwecke auch Pflaumen, Himbeeren, Erdbeeren, Erdbeeren, Mispeln und Birnen.Besser als andere Sorten eignen sich die gewöhnlichen Früchte von Antonovka zum Urinieren. Danach können sie als Bestandteil von Salaten oder Snacks verwendet werden.
Einige Hausfrauen geben diese Frucht Sauerkraut zu, wodurch sie einen originellen Geschmack erhält. Äpfel dieser Sorte eignen sich außerdem hervorragend zum Backen, Füllen von Geflügel und sogar zum Kochen von frischen Salaten.
Wissen Sie? Es ist besser, alle Äpfel zusammen mit einer Schale zu essen, da die maximale Menge an nützlichen Substanzen (insbesondere Zellulose) unmittelbar darunter enthalten ist.
Regeln für das Pflanzen von Apfelsetzlingen
Der oben beschriebene Apfelbaum "Antonovka ordentlich" sieht nicht nur auf dem Foto attraktiv aus, denn wenn man den zahlreichen Bewertungen der Gärtner glaubt, ist er im Hinblick auf den Anbau durchaus rentabel. Aufgrund der hohen Beständigkeit gegen verschiedene nachteilige Faktoren sind für diese Sorte keine hohen physischen Kosten erforderlich. Es wird ausreichend Grundkenntnisse über das Pflanzen eines Baumes und weitere Merkmale des Anbaus geben.
Optimales Timing
Sie können eine Antonovka im Frühjahr oder Herbst auf Ihrem Grundstück anpflanzen. Die Hauptsache ist, dass Sie Zeit haben, bevor die Knospen brechen oder 2-3 Monate, bevor die ersten Fröste auftreten (damit der Baum gut wurzeln kann).
Die Herbstpflanzung wird als bevorzugt angesehen, wenn sie in schwarzen Erdböden durchgeführt wird. In allen anderen Fällen ist es besser, auf den Frühling zu warten.
Einen Ort auswählen
Wie alle anderen Apfelbäume bevorzugt Antonovka gut beleuchtete Plätze, da es bei ungenügender Belichtung möglich ist, den Zuckergehalt der Kultur zu verringern oder das Volumen zu verringern. 
Achten Sie auch auf die Bodenfeuchtigkeit und die Möglichkeit von stehendem Wasser, die der Baum einfach nicht verträgt. Wenn es an Ihrem Standort eine ähnliche Wahrscheinlichkeit gibt, sorgen Sie im Voraus für eine gute Entwässerung oder stellen Sie den Sämling auf den Hügel.
Für gutes Wachstum und reichlich Fruchtbildung ist Grundwasser in einer Höhe von 2 bis 2,5 m von der Oberfläche erlaubt.
Stellen Sie sicher, dass der Boden an der ausgewählten Stelle atmungsaktiv ist und keinen erhöhten Säuregehalt hat (auf pH 5,6-6,0). Bei erhöhten Raten können Sie dem Pflanzsubstrat etwas Kalk- oder Dolomitmehl hinzufügen. 
Es ist am besten, sandige, lehmige und Auenböden für die volle Entwicklung des Apfelbaums zu verwenden, obwohl es sich auf ausgelaugtem Chernozem gut anfühlt.
Standortvorbereitung
Wenn Sie sich dazu entschließen, Ihre „Antonovka“ im Frühjahr zu pflanzen, müssen Sie den Boden an der ausgewählten Stelle im Herbst vorbereiten (ungefähr im Oktober).
Während der Herbstpflanzung wird der Boden 1-2 Monate vor dem Pflanzen des Sämlings ausgehoben. Beim ersten Graben des Grundstücks versuchen Sie möglichst sorgfältig, alle Unkräuter auszuwählen, da die junge Pflanze nur schwer damit zurechtkommt. 
Vergessen Sie auch nicht, Dünger aufzutragen: Auf 1 m² sollten 8-10 kg Torf mit 100 g Superphosphat und 30-40 g Kaliumsulfat, etwa 6 kg Kompost oder Dung sowie 35-45 g Kaliumsalz gemischt werden.
Es ist wichtig! Das Sabotagegebiet sollte im Herbst ausgegraben werden, wobei ganze Erdklumpen erhalten bleiben.Wenn Sie gerade damit begonnen haben, ein neues, unfruchtbares Grundstück zu entwickeln, muss der Anbau mindestens ein Jahr vor dem Pflanzen des Gartens beginnen.
Pflanzgruben werden auch vorab ausgegraben: während der Herbstpflanzung - in 1 - 1,5 Monaten und im Frühjahr - im Herbst. Für den Apfelbaum "Antonovka gewöhnlich" wie für viele andere Sorten variiert die Grube zwischen 80-100 cm (Breite) und 80-90 cm (Tiefe).
Diese Werte hängen nicht nur von der Größe des Wurzelsystems der Pflanze ab, sondern auch von der Zusammensetzung des Bodens, da auf stark erschöpften Böden zusätzlich zu den Wurzeln ein Nährstoffsubstrat eingebracht werden muss, aufgrund dessen sich die Pflanze in den nächsten Jahren normal entwickeln kann. 
Übrigens, wenn Sie den oberen Teil des Bodens entfernen, der immer fruchtbarer ist, gießen Sie ihn in die eine Richtung, während die untere, unfruchtbare Schicht in die andere gesendet werden sollte. Wenn Sie Apfelbäume pflanzen, dürfen Sie nur die oberste Schicht verwenden. Kennzeichnen Sie den Landeplatz mit einem Stift, um einen Kreis mit einem Durchmesser von 0,8-1 m vor dem Graben zu zeichnen.
Sämlinge vorbereiten
Es spielt keine Rolle, wohin Sie Ihre Setzlinge gebracht haben: Sie haben sie im Voraus vorbereitet oder in fertiger Form gekauft. Vor dem Pflanzen müssen Sie sie erneut untersuchen, auch wenn Sie sich absolut sicher sind, ob sie geeignet sind.
Vergessen Sie auch nicht, einen Kontrollschnitt - Test zum Einfrieren durchzuführen. Wenn eine Bräunung oder Vergilbung der Gewebe beobachtet wird, können Sie sicher sein, dass das Wurzelsystem des Sämlings unter den Winterfrösten gelitten hat. In diesem Fall müssen Sie die Wurzeln in intaktes Gewebe schneiden. 
Auf gleiche Weise mit verrotteten, getrockneten oder gebrochenen Wurzeln vorgehen und alle Manipulationen nur mit einem scharfen Messer mit einer sauberen Klinge durchführen.
Es ist wahrscheinlich, dass ein derartiger hygienischer Schnitt bereits im Herbst durchgeführt wurde, dann ist es nicht erforderlich, ihn zu wiederholen, da bereits Kallusinfusionen auf den Wurzelscheiben aufgetreten sind.
Getrocknete Wurzeln werden vor dem Pflanzen 1-2 Tage in das Wasser gelegt. Wenn Sie feststellen, dass neben den Wurzeln auch die Rinde am Stamm und die Äste zerknittert sind, sollte die gesamte Pflanze "eingeweicht" werden. Nach der angegebenen Zeit sollte die Rinde nivelliert werden, aber wenn dies nicht der Fall ist, muss ein anderer Schössling gefunden werden - dieser ist nicht mehr geeignet.
Erfahren Sie mehr über das Pflanzen von Trauben, Kirschen, Walnüssen, Pfirsichen, Birnen und Kirschpflaumen.Für ein besseres Überleben an einem neuen Ort sind die Wurzeln einer jungen Pflanze nützlich, um in einen Bodensprecher einzutauchen (nicht nur Ton): Wir geben Nährboden in einen großen Eimer oder Fass und verdünnen ihn mit Wasser zu Sauerrahm.
Wachstumsregulatoren werden auch dazu beitragen, die Wurzelbildung zu beschleunigen. Sie können beispielsweise zwei Tabletten Heteroauxin in 10 Litern Wasser auflösen und die Wurzeln eines Apfelbaums vor dem Einpflanzen 1-2 Stunden lang in die Lösung geben.
Prozess und Schema
Wenn Sie mehrere Apfelbäume in Ihrem Garten pflanzen, ist es wichtig, einen bestimmten Abstand zwischen ihnen einzuhalten, der von der geschätzten Größe des Baumes im Erwachsenenalter abhängt.
"Antonovka gewöhnlich" bezieht sich auf kräftige Sorten, daher werden die Sämlinge nach 3-4 Metern platziert, wobei ein Abstand von 5-6 Metern zwischen den Reihen eingehalten wird. 
Sobald Sie die Landegruben vorbereiten und mit dem Substrat füllen, hämmern Sie in der Mitte gerade und gebellte Schalen mit einer Länge von 120 cm. Vergessen Sie auch nicht, die Nährstoffmischung zu lösen und in Form eines kleinen Hügels näher an den Zapfen zu gießen. Darauf wird fruchtbarer Boden ohne Dünger gegossen, eine Schicht von 5-8 cm.
Später wird beim direkten Pflanzen das gleiche Substrat auf die Wurzeln gegossen. Dies ist eine zwingende Maßnahme, um eine Verbrennung des Wurzelsystems durch direkten Kontakt mit Düngemitteln zu vermeiden. Ein Antonovka-Setzling wird auf einem Hügel so installiert, dass der Wurzelhals um 8 bis 10 cm über dem Boden steht. Wenn der lockere Boden schrumpft, sinkt der Schössling ein wenig und nimmt gerade seine normale Position ein.
Alle Wurzeln sollten gleichmäßig über den Hügel verteilt sein und beim Füllen der Grube den Sämling regelmäßig schütteln, damit der Hohlraum zwischen ihnen mit dem Substrat gefüllt wird. Sobald das Wurzelsystem vollständig im Boden verborgen ist, drücken Sie den Fuß entlang des Stielradius mit Ihrem Fuß zusammen.
Füllen Sie am Rand einer vollständig gefüllten Grube den Boden mit einer ca. 12 cm hohen Rolle und gießen Sie den Schössling reichlich ein, wobei Sie Flüssigkeit in das entstandene Loch geben (mindestens zwei Eimer pro Pflanze). 
Bewässerung ist auch bei Regenwetter erforderlich, da diese Prozedur dazu beiträgt, die Hohlräume zwischen den Wurzeln und der normalen Bodensenkung zu füllen. Wenn es Schluchten gibt, füllen Sie sie sofort mit Erde.
Ein besseres Überleben der Sämlinge trägt zum Mulchen des Bodens im Stammkreis mit einer 5-8 cm dicken Schicht Humus, Torfpulver, Stallmist oder Sägemehl bei.
Damit der Setzling eine stabilere Position einnimmt und nicht im Wind schwingt, sollte er an einem Wirbel mit weichem Garn (in Form einer Acht) befestigt werden.
Merkmale der saisonalen Pflege von Apfelbäumen
"Antonovka ordentlich" - nicht launische SorteBei der Pflege von Bäumen sind jedoch bestimmte Anforderungen zu beachten. Finden wir heraus, was Sie brauchen, um Äpfel für schnelles Wachstum und reichliche Fruchtbildung zu benötigen. 
Bodenpflege
In den ersten sieben Jahren nach der Pflanzung des Apfelbaums ist es notwendig, regelmäßig Gras und andere Pflanzen aus dem Boden zu entfernen und jedes Mal nach dem Gießen Unkraut zu jäten.
Letzteres wird zweimal pro Woche durchgeführt, wobei mindestens ein Eimer Wasser unter jeden Baum gegossen wird. In einer sehr trockenen Jahreszeit nimmt die Regelmäßigkeit der Bewässerung sowie die Menge der aufgebrachten Flüssigkeit zu. 
Während des Frühlings und Herbstes können Sie den Apfelbaum mit Mineralien füttern: Superphosphat, Kaliumchlorid und Holzasche.
Um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten und die Pflanze vor dem Austrocknen des Wurzelsystems zu schützen, hilft das Mulchen des Bodens mit Sägemehl, Humus und Stallmist (die optimale Schichtdicke beträgt 8 cm).
Befruchtung
Die Düngemittel für Antonovka werden dreimal im Jahr ausgebracht: nachdem der Schnee geschmolzen ist (dh im Frühjahr, wenn der Boden um den Baum herum gegraben wird), bevor mit der Blüte begonnen wird und während sich auf den Zweigen Früchte bilden. 
Mineraldünger eignen sich für das Top-Dressing. Wenn Sie jedoch organisches Material verwenden (z. B. Gülle oder Hühnerkot), vergessen Sie nicht, dass es fermentiert und mit Wasser im Verhältnis 1:10 verdünnt werden muss.
Es ist wichtig! Befolgen Sie immer sorgfältig die Dosierung, da eine Überversorgung das Wurzelsystem beschädigen kann.
Kampf gegen Krankheiten und Schädlinge
Trotz seiner hohen Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge kann die Anfälligkeit von Antonovka für Krätze während Zeiten starker Epiphytotika auf Durchschnittswerte ansteigen. Daher ist es sehr wichtig, präventive Behandlungen mit Fungizidformulierungen zu verwenden, um sie (und gleichzeitig selbst) vor möglichen Problemen zu schützen.
Gegen Krankheiten des Apfelbaumes verwenden: "Antrakol", "Delan", "Poliram", "Topsin", "Skor".Befreien Sie sich von der Motte und anderen Schädlingen: "Auf der Stelle", "Fastak", "Kemifos", "Detsis", "Calypso", "Karbofos".Chlorophos, reines Entobacterin oder eine Mischung aus Entobacterin und Chlorophos können zum Schutz vor Motten und anderen Raupen verwendet werden.
Zu den vorbeugenden Maßnahmen zur Bekämpfung von Krankheiten zählen die Frühjahrsverarbeitung von "Antonovka" 3% Bordeaux-Flüssigkeit und das Besprühen des Bodens mit einer 0,3% igen Lösung von "Nitrafen". Nach dem Erscheinen der ersten Knospen kann der Baum mit 0,5% Kupferoxid behandelt werden.Zuschneiden und Kronenbildung
Seit dem zweiten Lebensjahr besteht der Hauptbestandteil der gewöhnlichen Pflege von Antonovka aus dem ständigen Beschneiden schwacher oder getrockneter Äste und der periodischen Bildung der Baumkrone. Der Stamm eines Apfelbaums kann auch gekürzt werden, indem 1/3 aller neuen Zweige entfernt werden. 
Mit dem Einsetzen der Frucht hört die Verkürzung der Seitentriebe nicht auf, obwohl die Intensität des Prozesses leicht abnehmen sollte. Bei Erreichen des Baumes, der 20 Jahre alt ist, von ½ auf 1/3 mehrjährige Annuli schneiden.
Je mehr davon auf dem Baum, desto mehr müssen entfernt werden. Vergessen Sie außerdem nicht den jährlichen Schnitt, der das Entfernen von beschädigten, trockenen, kranken und in der Nähe der übrigen Zweige liegenden Rundungen umfasst.
Schutz vor Kälte und Nagetieren
In den ersten drei Jahren nach der Pflanzung, um junge Pflanzungen vor dem Einfrieren des Wurzelsystems zu schützen, werden sie für den Winter ausgetrocknet und bedecken den Boden mit einer 10-12 cm dicken Schicht verrotteten Komposts oder Humus. 
Um den Stamm vor Nagetieren und anderen Schädlingen zu schützen, muss er außerdem mit Kalklösung oder mit Kalk gewaschen (für ältere Bäume verwendet) behandelt werden. Vor den ersten Frösten wird der Kofferraum auch mit Sackleinen oder Dachpappe gefesselt und zum besseren Schutz vor Mäusen zusätzlich mit Lapnik oder Mesh geschützt.
Darauf vielleicht alles. Jetzt wissen Sie über die Besonderheiten des Anbaus eines gewöhnlichen Antonovka-Apfelbaums Bescheid und können ohne Probleme eine gute Ernte von süß-sauren Äpfeln erzielen.
