Für die Landwirte war das Thema der Zucht von Rindern immer aktuell, was sowohl für die Milch- als auch für die Fleischproduktion allgemein werden würde.
Schweizer Simmentals sind ein gutes Beispiel für diese perfekte Kombination. Die Vertreter dieser Rasse sind bei geringstem Aufwand und Kosten sehr produktiv.
Breed Geschichte und Beschreibung
Der Ursprung der Simmentaler (oder Berner) Kühe ist noch unbekannt. Es gibt zwei Hypothesen, woher die Simmentals stammen. Die erste ist, dass die Kühe aus skandinavischen Ländern gebracht wurden, und die zweite besagt, dass sie von wilden Touren stammten. 
Herkunft
Forscher der Herkunft der Berner Rasse neigen dazu zu glauben, dass sie aus skandinavischen Ländern in die Schweiz gebracht wurde. Später weideten Kühe lange Zeit am Ufer des Flusses Bern. Früher hieß es Simma, perfektionierte und erwarb vertraute Züge. Sie wurden immer schöner, und aus praktisch unproduktiven Rindern entwickelte sich eine der besten Fleisch- und Milchrassen.
Externe Funktionen
Berner Kühe haben ziemlich große Größen. Im Widerrist erreichen sie eine Höhe von 150 Zentimetern und eine Länge von - 160. Erwachsene Männer können eine Tonne wiegen, Frauen sind normalerweise weniger, ihr Gewicht variiert zwischen 600 und 800 Kilogramm.
Das Merkmal der Rasse ist ein raues Gesicht und eine große Stirn. Darauf befinden sich überwiegend helle Hörner, die an den Enden manchmal dunkler werden können. 
Berner Kühe haben ein großes und entwickeltes Kreuzbein, was auf ein gut organisiertes und funktionelles Fortpflanzungssystem hindeutet. Danke dafür Weibchen können viel Milch produzieren. Das Kuhuter ist groß, die Haut ist glatt, aber etwas locker. Die Form des Euters ist möglicherweise nicht vollständig symmetrisch: Oft werden die hinteren Brustwarzen größer als die vorderen.
Wissen Sie? Kühe können weinen, wenn sie sich traurig fühlen.
Fleisch- und Milchprodukteigenschaften
Simmentaler Rasse ist universell. Es eignet sich sowohl für die Schlachtung als auch für die Milchproduktion, die hervorragende Eigenschaften aufweist:
- Fettgehalt variiert von 3,7% bis 4%;
- wunderbarer Geschmack;
- hoher Proteingehalt
Als Fleischrasse werden Simmentale immer beliebter, heute werden sie oft nur noch zum Schlachten aufbewahrt. 
Wenn Sie sich auf die Verwendung von Berner Kühen konzentrieren, können Sie deren Fleischmerkmale auswählen:
- Junge Kälber nehmen täglich bis zu einem Kilogramm zu;
- die Schlachtung von Hühnern erreicht 55% und die Stiere 65%;
- Frauen werden in der Regel geschlachtet, wenn ihre Fähigkeit zur Milchabgabe abnimmt;
- Männer dürfen bis zu zwei Jahre alt werden;
- Die Fleischqualität ist recht hoch, da der Fettgehalt 15% nicht überschreitet.
Schauen Sie sich diese Rassen von Viehfleisch und Milchviehgebieten an: Kaukasisches Braun, Sychevskaya, Schwyzka, Krasnogorbatovskaya.
Vorteile und Nachteile
Simmentaler Kühe sind wirklich universell: Sie bringen ein Minimum an Aufwand mit sich, bieten dem Besitzer jedoch hervorragendes Fleisch und leckere Milch.
Tiere haben mehrere Vorteile:
- die maximale Menge an schmackhaftem Fleisch;
- Geben Sie pro Saison viel Milch.
- pflegeleicht;
- resistent gegen Parasiten und Krankheiten;
- sowohl künstlich als auch natürlich gut besamt;
- mütterlichen Instinkt entwickelt haben;
- Sei ruhig und beweglich.
Simmental Bull Von den Minuspunkten gibt es einige kleine Mängel:
- Es gibt Fälle mit einer leicht falschen Struktur der Hinterbeine, weshalb die Kuh langsamer läuft als andere.
- aufgrund des großen Gewichts mit zunehmendem Alter kann der Rücken des Tieres durchhängen;
- Eine große Milchleistung verringert die Fleischproduktivität und umgekehrt. Daher ist es notwendig, die Milch- und Rindfleischherde getrennt zu halten, um ein Überkreuzen zu verhindern.
Wartung und Pflege
Die besonderen Bedingungen der Kühe dieser Rasse brauchen nicht. Um Simmentaleam-Komfort zu bieten und Krankheiten zu verhindern, müssen Sie einige einfache Regeln beachten. Sie sind universell für jedes Vieh und helfen, ohne großen Aufwand eine hervorragende Leistung zu erzielen.
Um eine angenehme Umgebung für Rinder zu schaffen, empfehlen wir Ihnen, einen Stall zu bauen, eine Belüftung zu installieren und mit Ihren eigenen Händen einen Stall für Tiere zu bauen.
Sommerwanderweg
Die Sommerwanderung ist so angelegt, dass die Kuh in der warmen Jahreszeit ausgehen, frische Luft atmen und gehen kann. Beim Gehen kann das Tier über Nacht bleiben. In dem genannten Bereich ist es notwendig, ein Grundstück mit einem Dach (Schuppen) zu errichten, das einen Schatten erzeugt. Eine solche Anpassung ist notwendig, damit sich die Kuh in der Sonne nicht überhitzt und sich in der Sommersaison wohlfühlt. 
Anordnung der Scheune
Ein Schuppen, in dem die Tiere den größten Teil ihres Lebens verbringen werden, sollte bequem und mit allem Notwendigen ausgestattet sein. Die Zuführung muss tief und vorzugsweise abnehmbar sein, damit sie leicht zu reinigen ist. Als Trinker können Sie den üblichen Trog benutzen. Es ist wichtig, dass es immer Wasser gibt. Der Bodenbelag an dem Ort, an dem die Kuh lebt, muss immer trocken und sauber sein. Verwenden Sie meist Abfälle aus Stroh. Manchmal, um Stroh mit Erde oder Torf gemischt zu sparen, im Verhältnis 1: 2.
Es ist wichtig! Wenn Sie eine nasse Sänfte legen, fällt die Kuh nur dann auf sie, wenn sie völlig erschöpft ist. Dadurch wird die Milchmenge um 10-15% reduziert.
Bequeme Bedingungen
Simmentals sind in der Wartung so bequem, dass sie im Sommer sicher auf der Weide oder auf der Weide verbracht werden können. Sie vertragen normalerweise sowohl Hitze als auch Kälte, sodass sie sich in unseren Breiten gut fühlen können.
Im Winter muss das Tier mit einem Stall versehen werden, der gut belüftet wird. Hauptsache, Zugluft zu vermeiden, sonst fühlen sich die Kühe unwohl und krank. Die Raumtemperatur kann von +4 ° C bis +20 ° C variieren. 
In der kalten Jahreszeit müssen Sie die Beleuchtung so organisieren, dass die Kuh dem gewohnten Tagesablauf folgt und versteht, wann die Zeit zum Füttern, Melken usw. kommt. Es ist notwendig, dass die Länge der Tageslichtstunden immer gleich ist. Nachts müssen Sie ein gedämpftes Licht lassen. Es ist optimal, zwei Lampen an fünf Ständen zu installieren.
Wissen Sie? Die Kuh wurde nach vielen Jahren der Entwicklung zum Wiederkäuer. Dies lag daran, dass die Kühe nicht konnten schnell um zu rennen, schnappten sie sich Essen, schluckten und gingen zu einem ruhigeren Ort, wo sie und gegessen hatten.
Reinigung
Die Reinigung von Ställen ist einer der wichtigsten Aspekte der Viehhaltung. Eine ordnungsgemäße und rechtzeitige Reinigung des Raums verringert die Gefahr einer Infektion des Tieres mit Parasiten. Das Verfahren muss täglich, vorzugsweise zweimal täglich, morgens und abends durchgeführt werden. Auf diese Weise können Sie dem Tier maximalen Komfort bieten, das Minimum an unangenehmem Geruch aus dem Stall sowie sicherstellen, dass die Kuh gesund ist und die Milch sauber ist.
Bei der Fütterung mit Trockenfutter wie Heu oder Hafer können Sie einfach eine neue Charge in den Einzug geben. Dieses Essen wird nicht verderben und nicht verrotten. Wenn Sie es vorziehen, der Kuh gekochten Mais mit Wasser oder Gemüseabfällen zu geben, sollte die Zuführung regelmäßig gewaschen und rechtzeitig von den nicht gefressenen Speiseresten gereinigt werden, damit sie sich nicht verschlechtern. Wenn eine Kuh sauren Haferbrei isst, kann dies zu Vergiftungen oder sogar zum Tod führen. 
Das Wasser in der Tränke muss auch täglich gewechselt werden. Sauberes Wasser ist der Schlüssel zum Wohlbefinden des Tieres.
Es ist wichtig! Wenn ein Tier in einem unordentlichen Stall gehalten wird, werden die Indikatoren für die Milchqualität verringert, da Bakterien eindringen.
Was zu füttern
Simmental benötigen keine speziellen Futtermischungen, aber da es sich um große und massive Tiere handelt, benötigen sie ständig eine gute Ernährung. Es wird empfohlen, Rinder dreimal täglich zu füttern. Meist werden Hafer oder Heu, gekochte Maiskörner als Futtermischung verwendet. Die Kuh wird auch sehr gerne Gemüse trimmen, das in Wasser eingeweicht werden sollte.
Es ist wichtig, das Heu länger als 3 Stunden in der Sonne zu trocknen. Dies ist notwendig, damit das Tier die Nahrung richtig verdaut und keine Schmerzen im Magen hat. Wenn Sie Vieh mit Weizenkorn füttern, sollten Sie dessen Qualität überwachen: Das Futter sollte so effizient wie möglich sein, damit keine stacheligen Einschlüsse entstehen, die den Magen der Kühe schädigen können und zu schmerzhaften Empfindungen führen.
Das Vieh auf die Weide gehen
Wenn Sie auf der Weide gehen, benötigen die Tiere tagsüber keine zusätzliche Fütterung, obwohl Sie morgens und abends Heu oder Hafer in den Futterspender geben können. Kühe fressen köstliches frisches Gras auf den Wiesen und werden im Sommer sogar für die Nacht dort gelassen.
Es ist notwendig, die Futtermittel mit einer solchen Menge an Futter zu füllen, so dass nach der Mahlzeit des Tieres etwas übrig bleibt. Dies ist notwendig, um sicherzustellen, dass die Kuh vollständig gesättigt ist und keinen Hunger hat, da sonst die Milchmenge erheblich sinkt.
Lesen Sie, wie Sie Kühe auf der Weide grasen können.
Unterschiede bei der Fütterung im Winter
Im Winter erhält das Tier weniger Nährstoffe als in anderen Jahreszeiten. Daher ist es notwendig, die Ernährung der Tiere zu verdünnen und mehr Vitamine und Mineralstoffe hinzuzufügen. Verwenden Sie häufig Ergänzungsfütterung mit gekochten Maiskörnern und Gemüse. Es ist auch wichtig, die Häufigkeit der Fütterung zu überwachen: Erwachsene Kühe sollten 2-3-mal täglich Futter erhalten.
Feinheiten, die Jungtiere züchten
Tiere werden im Alter von 2,5 Jahren geschlechtsreif. Das erste Kalben beträgt normalerweise 31 Monate. Einmal pro Jahr kann eine Kuh ein neues Kalb mitbringen. Die Schwangerschaft dauert 283 Tage. Bei der Geburt eines Kindes ist praktisch keine menschliche Unterstützung erforderlich. 
Um die ideale Paarungszeit zu erkennen, muss die Jagddauer bei Kühen ermittelt werden. Zu diesem Zeitpunkt treten bestimmte Veränderungen im Verhalten der Frau auf:
- sie wird zärtlicher;
- moos ohne grund;
- nimmt eine Haltung für die Paarung ein und versucht, andere Individuen unterzubringen;
- erhöhte Aktivität;
- ohne Grund wandert um die Zäune herum;
- merkliche Verschlechterung des Appetits.
Es ist wichtig! Die charakteristischen physischen Veränderungen in der Jagdzeit sind Rötung der Schamlippen und Schleimabfluss aus der Vulva.
Stiere fühlen die Zeit, in der eine Kuh zur Paarung bereit ist, sehr lebhaft und verhalten sich aggressiver. Dies ist die zweite unmissverständliche Möglichkeit, den optimalen Zeitpunkt für die Paarung zu bestimmen.
Das Kalb wird mit einem Gewicht von 50 Kilogramm geboren. In den ersten Minuten des Lebens versucht das Tier aufzustehen, nach ein paar Stunden des Bestehens, findet es ein Euter. Simmentaler Kühe haben einen ausgezeichneten Mutterinstinkt und können ihre Nachkommen selbst ernähren. 
Simmental-Jugendliche können täglich bis zu 1,5 kg an Gewicht zunehmen. Wenn Sie sich entscheiden, das Baby von der Mutter zu nehmen, sollten Sie es auf eine individuelle Diät umstellen. Unmittelbar nach der Geburt wird das Kalb an das Kalb verfüttert, es enthält viele Nährstoffe und ist auch ein Garant für die zukünftige Gesundheit des Babys, seine Fähigkeit, Krankheiten und Parasiten zu widerstehen. Drei Tage nach dem Kalben wird Kolostrum zu gewöhnlicher Milch, daher müssen Sie Ihrem Kalb die maximale Menge geben. Futterbedarf alle 2 Stunden. Nach dem Fressen muss die Schnauze des Tieres mit einem sauberen Tuch abgewischt werden. Ab dem sechsten Lebenstag können Sie Ihrem Baby beibringen, aus einem Eimer zu trinken. Am achten Tag sollten Sie anfangen, etwas Milch in die Milch zu geben, und Sie sollten auch lernen, Heu zu essen. In drei Wochen füttern sie ihn mit saftigem Futter wie Sägemehl aus Gemüse. Um den Körper mit der richtigen Menge an Mineralien zu versorgen, ist es notwendig, ihm eine Mischung aus Salz, Kreide, Fleisch und Knochenmehl zu geben.
Erfahren Sie, wie Sie das Kalb beim Kauf auswählen und was unbedingt in die Ernährung junger Tiere aufgenommen werden muss.
Im Stall sollte das Kalb trocken und sauber sein. Das Baby sollte mit einer Bürste gereinigt werden, starke Verunreinigungen mit Wasser abspülen und mit einem sauberen, trockenen Tuch abwischen.
Nach einem Monat kann das Tier auf kurzen Spaziergängen freigelassen werden, wodurch sich die Zeit auf der Straße erhöht. Im Sommer müssen Sie Ihrem Kind beibringen, auf der Weide Gras zu essen. 
Simmentale sind eine universelle Art von Kühen. Mit minimalem Aufwand bringen sie dem Gastgeber sowohl ausgezeichnetes Fleisch als auch viel leckere Milch. Für jeden Landwirt sind Berner Kühe aufgrund dieser Eigenschaften sehr wertvoll und beliebt.
