Oft bemerken Pilzsammler den unscheinbaren Pilz unter dem interessanten Namen Mistkäferweiß einfach nicht. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, was es ist, wie es in der traditionellen Medizin angewendet wird, ob es gegessen werden kann und wie man es von gefährlichen Verwandten unterscheidet.
Essbarkeit
Ein Inky White (Shaggy oder White Inky) sorgt für große Kontroversen, da die Menschen in verschiedenen Regionen unterschiedliche Ansichten dazu haben. Heute gilt es als bedingt essbar. In Russland und Weißrussland wird er beispielsweise von Pilzsammlern geliebt, in einigen westlichen Ländern gelten sie als giftig und dürfen nicht gegessen werden, und in der Tschechischen Republik und in Finnland gelten sie als Delikatesse.
Es ist wichtig! Man kann nur junge Pilze essen, bei denen die Teller noch nicht angefärbt sind.
Wie dem auch sei, keine Untersuchung hat das Vorhandensein von Toxinen in einem weißen Mist bestätigt. Der Vorteil des Pilzes ist außerdem, dass er häufig in großen Gruppen wächst. Wenn man in der Saison in den Wald geht, ist es unmöglich, ohne eine reiche Ernte zurückzukehren. 
Stowers werden zum Kochen von ersten Gängen, Belägen, Snacks und Konserven verwendet. Sie schmecken sowohl frittiert als auch gekocht. Junge Pilze müssen nicht vorgekocht werden, und einige Quellen behaupten, dass sie in jungen Jahren sogar roh verzehrt werden können.
Es ist wichtig! Es ist unerwünscht, Mistkäferweiß und Alkohol zu kombinieren - dies kann zu Lebensmittelvergiftungen führen.
Das Erntegut sollte maximal 2 Stunden nach der Ernte recycelt werden, da die Autolysereaktion auch bei Tiefkühlkost nicht gehemmt wird.
Lesen Sie, was essbare und giftige Pilze auf Bäumen wachsen.
In Anbetracht der Tatsache, dass Mistkäfer künstliche Orte bevorzugt, ist es besser, diese dort nicht zu sammeln, da der Fruchtkörper verschiedene giftige Substanzen aufnehmen kann. 
Wie sieht es aus?
Der lateinische Name für weißen Mistkäfer ist Coprinus comatus. Er gehört zum Familienmist und ist einer der klügsten Vertreter der Gattung Poznoznik.
Finden Sie bei der Planung Ihrer Pilzsuche heraus, welche Pilze essbar (im Mai und Herbst) und giftig sind und wie Sie Pilze mit gängigen Methoden auf ihre Essbarkeit überprüfen können.
Hut
Die Kappe des Pilzes ist dünn, faserig, spindelförmig und mit Schuppen bedeckt. Die Höhe beträgt 5-15 cm (manchmal wird sie bis zu 20 cm groß), der Durchmesser beträgt 5-10 cm. Während der Entwicklung öffnet sie sich ein wenig und hat die Form einer Glocke. Die ältesten Fälle des Massakers, aber es kommt sehr selten vor.
Die Farbe der Kappe ist weiß, grau oder mit einem braunen Farbton. Bei alten Pilzen verdunkeln sich die Kappen unter dem Einfluss der produzierten Substanzen. Der Prozess beginnt an den Rändern und im Laufe der Zeit wird die Kappe in eine Tintenmasse umgewandelt. In der Mitte der Kappe ist ein dunklerer Tuberkel sichtbar. 
Pulp
Weiße Farbe, weich, ohne deutlich ausgeprägten Geschmack und Aroma.
Aufzeichnungen
Weißtöne färben sich mit zunehmendem Alter rosa, verschwinden dann vollständig und verwandeln sich in Tinte.
Wissen Sie? Früher wurde dieser Pilztyp anstelle von Tinte zum Schreiben verwendet. Es wird wegen dieses Pilzes auch Tinte genannt.
Sporenpulver
Schwarze Farbe. Sporen klein, glatt, eiförmig. 
Bein
Hoch (bis zu 15 cm hoch), zylindrische Form mit einem Durchmesser von 1,5 bis 2,5 cm und einem schnell verschwindenden dynamischen Ring an der Außenseite. Weiß, samtig, innen leer, an der Basis verdickt. Hat eine beutelförmige Vagina.
Pilzsammler sollten sich mit solchen essbaren Pilzen wie Espengras, weißen Unterladungen, Steinpilzen, Russeln, Champignons, Mohovik, Svinushki, schwarzen Milchpilzen, Stichen und einer Eiche vertraut machen.
Wann und wo wachsen?
Shaggy Pilz liebt feuchte Böden, und am häufigsten kann es in solchen Orten gefunden werden:
- Weiden;
- Wiesen;
- verlassene Gewächshäuser;
- Blumenbeete;
- Gemüsegärten;
- Rasenflächen;
- Keller.
Natürlich findet man es in der Nähe von Mist- oder Komposthaufen (wie der Name schon sagt) und an anderen Orten, die reich an Humus sind. Am häufigsten in Süd- und Zentralrussland sowie in Nordamerika, Australien, in bestimmten Regionen Afrikas und auf dem Territorium des eurasischen Kontinents anzutreffen.Direkt nach dem Regen können Sie von Mai bis Oktober Pilze sammeln.
Es wird interessant sein herauszufinden, welche Pilze in Zentralrussland, der Region Krasnodar, Baschkirien, Rostow, Kaliningrad, Wolgograd, Leningrad und Woronesch wachsen.
Was kann verwirrt werden
Der Mistkäfer hat keine gefährlichen Zwillinge, mit denen sie verwechselt werden können. Dies bedeutet jedoch nicht, dass man die Wachsamkeit verlieren kann. Anfänger, die diese Pilze sammeln möchten, sollten die Beute mit äußerster Vorsicht auswählen und bestimmte Sicherheitsregeln einhalten, um nicht der Verwendung von Pilzen zum Opfer zu fallen.
Es ist wichtig! Es wird nicht empfohlen, Mistkäfer mit anderen Pilzen zu mischen.
Wenn Sie noch nie einen weißen Mistkäfer probiert haben, denken Sie daran, dass es sich um einen ungenießbaren Pilz handelt. Sein ungewöhnlicher Geschmack und die Zartheit des Fruchtfleisches lassen Sie nicht gleichgültig. Und unser Rat wird Ihnen helfen, bei einer "stillen Jagd" keinen Fehler zu machen.
