Von den vielen Pilzsorten der Govorushka verdient der essbare riesige Govorushka besondere Aufmerksamkeit, er hat ein interessantes Aussehen und eine Reihe positiver Eigenschaften.
Beschreibung und Foto des Pilzes
Der Govorushka-Riese (gemäß der wissenschaftlichen Klassifizierung von Leucopaxillus giganteus oder Leusopaxillus riesig) gehört zur Gattung Belosinushka und gehört zur Familie Ryadovkovye. Bei den Menschen bekannt unter den Namen von Schweinen und Riesenweiss weiß.
Wissen Sie? Die Wissenschaft hat seit langem bewiesen, dass das Reich der Pilze bereits vor 400 Millionen Jahren neben riesigen Farnen existierte. Letztere sind jedoch im Gegensatz zu Pilzen für so viel Zeit erheblich zerquetscht worden.
Äußeres Merkmal eines riesigen Sprechers:- Die Kappe ähnelt einem leicht gekrümmten Trichter, dessen Klingenkanten wie Wellen wirken. Der Durchmesser variiert zwischen 10 und 30 cm, die Oberseite kann gelblich-cremig, schneeweiß und sogar (selten) Kaffee-Milch sein;
- fast geschmackloses, dichtes, weißliches Fleisch strahlt einen milden Mehlgeruch aus;
- schmale, dicht angeordnete Teller derselben Farbe mit einer Kappe auf dem Pilzhalm;
- das Bein selbst, das in der Farbe mit einer Kappe zusammenfällt, ist dicht und blank, sein Zylinder ist sehr groß (bei einer Höhe von 3 bis 8 cm ist es 2 bis 5 cm dick);
- glatte Sporenellipsen (6-8 x 3-4 Mikrometer) ergeben zusammen ein weißes Pulver.
Wir empfehlen Ihnen, über essbare und giftige Pilze zu lesen und zu lernen, wie man die Pilze auf folkloristische Weise auf Eßbarkeit überprüft.
Ist es möglich, riesige Gesprächspartner zu haben?
Govorushka-Riese bedingt essbar, dh gemäß der entsprechenden Klassifizierung (nach Nährwert- und Geschmacksparametern) ist dieser Lamellenpilz 4 Kategorien zugeordnet. 
Es ist wichtig! 4. Kategorie bedeutet ihren relativ geringen Wert im Vergleich zu anderen Pilzen, so dass Sie sich bei der Sammlung dieses Klatsches nicht zu sehr hinreißen lassen sollten.
Ja oder Nein?
Es ist möglich, eine Weißkopf-Kartoffel als Speise zu verwenden, sie enthält keine tödlichen Gifte. Unmittelbar vor dem Gebrauch muss das Produkt jedoch gut gekocht und dann in Pickles, Pickles und in das erste und zweite Gericht gegeben werden.
Es ist nützlich für Sie zu lesen, wie die Kinder von Ziegen, Pfifferlingen, Erdäpfeln, Honigagarika, Volnushki, Ryadovka, Sprösslingen, Rindern, Duboviki, Ältesten, Morcheln, Grünfaffen, Heuschrecken, Drückern, Pilzen, Steinpilzen, Steinpilzen und Weißpilzen aussehen.
Mögliche Folgen
Wie oben erwähnt, können Sie sich nicht mit einer riesigen Vielfalt von Govorushek vergiften, und davon können Sie sicher viele Gerichte zubereiten. 
Bei Menschen mit einem schwachen Magen verursacht der Pilz jedoch häufig eine schwere Verwirrung. Daher ist es besser, die korrekte Wärmebehandlung nicht zu vernachlässigen und nur die frischesten jungen Exemplare zu verwenden.
Wo kann ich mich treffen und Pilze sammeln?
Sie können riesige Govorushek in Nadel-, Misch- und hauptsächlich Gebirgswäldern entdecken, die auf der Krim, den Karpaten, im Kaukasus und im gesamten russischen Gebiet östlich des Urals wachsen. Manchmal werden diese Pilze in Lichtungen und Weiden in Form von sogenannten "Hexenringen" gefunden.
Weißkappenwinde werden normalerweise von Ende August bis Oktober geerntet, aber wenn die warme Sonne Ende Herbst gut ist, trägt der Pilz im November gute Früchte.
Wie alle Pilze können sich Gows im Fruchtfleisch verschiedener Toxine und Schwermetalle ansammeln. Daher ist es nicht möglich, für Gesprächspartner in der Nähe von Industrieunternehmen und Autobahnen zu verwenden, da dies zu Lebensmittelvergiftungen führen kann. 
Kann es mit anderen Pilzen verwechselt werden
Da Govorushki-Pilze mehrere, zum Teil schwache und sogar sehr giftige, Varietäten haben, ist es sehr wichtig zu lernen, sie voneinander zu unterscheiden, damit sie nicht mit den schwerwiegenden Folgen von Vergiftungen zu kämpfen haben.
Schauen Sie sich die Liste der essbaren und ungenießbaren Govorushki-Pilze an.
Hier sind einige Merkmale, die die häufigsten Sorten unterscheiden:
- Streitkolbenkopf kann leicht von anderen Pilzarten unterschieden werden - aus ihrem Namen kann man die charakteristische Struktur des Beins erkennen, die mit nichts verwechselt werden kann. Hausfrauen müssen bedenken, dass dieser Pilz ernährungsphysiologischer ist als ein riesiger Verwandter und die, die es gewohnt sind, Pilze als Snack zu verwenden - dass sie absolut nicht mit Alkohol vereinbar sind;
- durchscheinende govorushka es gilt als giftig, der Hut unterscheidet sich von der riesigen Farbe - rosa oder rot ockerfarben - und ist klebrig bei der Berührung;
- aller Vertreter dieser Art gebogene (rote) govorushka Er gilt als der qualitativ hochwertigste Pilz und unterscheidet sich nicht nur durch die Rötung der Kappe (die ihm durch rostige Flecken verliehen wird) vom Riesenverwandten, sondern auch durch seine vergnügliche Oberfläche.
- tödlich Govorushka-Wachs (wird auch grau oder belaubt genannt). Komplett weiß, hat es eine konvexe Kappe mit einem höckerartigen Tuberkel in der Mitte und dem Vorhandensein von nicht sehr auffälligen Wasserkreisen mit konzentrischer Form.
Pilz Pilz: Rezepte
Features Kochen Pilze Govorushek ziemlich viel. Aber einer der originellsten und sowohl von Feinschmeckern als auch von Einsteigern sehr beliebten ist der Vinaigrette- und Marinadensalat.
Es ist wichtig! Die riesige Govorushka ist mit einem natürlichen Antibiotikum, Klitobitsin A und B, angereichert, das tödlich auf Kochs tuberkulose-verursachende Stöcke wirkt.
Vinaigrette mit Govorushkami
Zutaten:
- Rüben
- Möhren;
- Kartoffeln;
- frische Zwiebeln;
- Erbsen in Dosen;
- Zitronensaft;
- vorgefertigte gigantische Redner.
Kochvorgang: - Rüben, Kartoffeln und Karotten müssen gekocht und in kleine Würfel geschnitten werden.
- Dann mit eingelegten Pilzen, Erbsen, frischen Zwiebeln mischen.
- Mit Salz, Zitronensaft oder Pflanzenöl abschmecken.
Marinadensalat
Die einzige nicht eingelegte Zutat in diesem Gericht sind Kartoffeln. Es muss vorher gekocht und gekühlt werden, es reicht für 1-2 Knollen.
Wir empfehlen zu lernen, wie man für die Winterpilze, Honigpilze, Pfifferlinge und Ryadovki mariniert.
Eingelegte Govorushki mit eingelegten Gurken (kann gesalzen werden), Kartoffeln und, falls gewünscht, den gleichen Knoblauch eingelegt und mit Salz und Olivenöl abschmecken.
Wissen Sie? Pilze sind ausgezeichnete Verwerter von abgestorbenen Pflanzen. Für eine relativ kurze Zeit (2-3 Monate) können sie einen Baum in reichen Boden verwandeln. Ohne die zahlreichen Pilzkönigreiche wäre der Planet Erde schon lange in Pflanzenresten stecken geblieben.
Wenn der Prozess des Sammelns und Kochens von Lebensmitteln aus Riesengovorushek mit voller Verantwortung angegangen wird, können Sie die Ernährung Ihrer Familie mit einem weiteren guten Produkt und dem festlichen Tisch mit einer anderen Delikatesse bereichern.
