Unter den zahlreichen Sortenvariationen von Pfeffer, Tomaten oder Gurken sind in letzter Zeit vor allem Zierkulturen zu Hause bemerkenswert. Es gilt für solche Pfeffer- und Pfeffer- "Feuer", die trotz ihrer Schärfe die Anerkennung vieler Hausfrauen gewinnen konnten. Machen wir uns mit den Besonderheiten, den Anbaubedingungen und den Anforderungen an die Pflege vertraut.
Beschreibung
Pfeffersorte "Spark" war aufgrund der Bemühungen der Mitarbeiter des transnistrischen Forschungsinstituts für Landwirtschaft so verbreitet, dass sie die chilenischen und kenianischen Pflanzensorten kreuzten. 2006 wurde es in das staatliche Register aufgenommen und hat seitdem seine Massenverteilung in der Russischen Föderation und den umliegenden Ländern begonnen.
"Spark" gilt heute als eine der beliebtesten scharfen Pfeffersorten. Von den Trieben bis zur technischen Reifung dauert es 115 bis 120 Tage, und die biologische Reife tritt nach 140 Tagen auf. Das Gewicht einer Frucht variiert zwischen 40 und 45 Gramm und die Wandstärke beträgt etwa 1,5 mm. Im Aussehen - das ist der übliche helle rote Pfeffer.
Sehr beliebt und solche Paprikasorten wie: "Kalifornien-Wunder", "Claudio F1", "Gypsy F1", "Anastasia", "Ochsenohr", "Kakadu", "Bogatyr", "Solist", "Habanero", " Schlucken, Goldenes Wunder, Orange Wunder, Atlas.
Diese Sorte gehört früh zum Medium, was bedeutet, dass die Früchte der Pflanze gegen Ende des Sommers oder sogar im Frühherbst gewonnen werden können und unter Gewächshausbedingungen ihre Entwicklung viel schneller erfolgt. "Spark" eignet sich hervorragend für den Anbau auf freiem Feld, im Gewächshaus und in der Wohnung - natürlich, wenn Sie alle geeigneten Bedingungen dafür festlegen können. In einer Raumumgebung können Erträge von 3,8 kg pro Quadratmeter erzielt werden, während diese Zahl im Freiland normalerweise 3 kg nicht überschreitet.
In der Höhe erreichen kompakte Pfeffersträucher 60 cm (wenn sie im Garten gezüchtet werden) und etwa 30 cm, wenn sie in Töpfen auf einem Fensterbrett wachsen. Der Hauptvorteil der Sorte ist die hohe Resistenz gegen Bakteriose.
Es ist wichtig! Nicht alle Kulturen, "Lichter" genannt, sind wirklich Vertreter dieser Vielfalt. In vielen Regionen wird also heißer Pfeffer genannt, unabhängig von seiner Herkunft.
Landung
Je nach dem Ort des zukünftigen Wachstums (Raumbedingungen oder offenes Gelände) gibt es einige Besonderheiten beim Anpflanzen und Pflegen von Ogonek-Pfeffer. Betrachten Sie jede der Optionen.
Auf dem Fensterbrett aufwachsen
Wenn Sie zu Hause gewachsen sind, ist es ratsam, diesen Prozess Ende Februar zu beginnen und bis Mitte März fortzusetzen. (Das Saatgut dringt tiefer in das vorbereitete Substrat ein und die Pflanzen sollten keimen und das Mini-Gewächshausalter bei der ersten stabilen Hitze durchlaufen).
Keramiktöpfe sind ideal für die Aussaat von Samen. mit einem Volumen von mindestens 3-5 Litern und mit einer Öffnung zur Freisetzung von überschüssigem Wasser. Als Substrat für die Bepflanzung ist es wünschenswert, eine Mischung aus Sand, Gartenerde und Humus (Verhältnis 1: 2: 1) zu verwenden, die vor dem Füllen eine gute Drainageschicht angeordnet hat (gebrochene Ziegelsteine, Blähton oder Schotter). Beim jährlichen Anbau von Staudenpaprika muss der Boden einmal jährlich gewechselt werden. Düngemittel werden nur während der Transplantation (organische Substanz wird verwendet) und während der Vegetationsperiode (Phosphor-Kalium-Verbindungen) eingesetzt. Die Häufigkeit der Düngung - 1 Mal in zwei Wochen.
Sie können auch auf dem Fensterbrett wachsen: Tomaten, Gurken, Dill, Frühlingszwiebeln, Rucola, Spinat, Salat, Eisbergsalat.
Bei der Auswahl eines Platzes für die Aufbewahrung von Gefäßen mit Pfeffer ist es ratsam, darauf zu achten, dass die Fensterbank hell und kühl ist. Um eine maximale Fruchtbildung zu erreichen, ist eine gute Beleuchtung nur mit einem halben Tag möglich. Bei fehlendem Tageslicht müssen zusätzlich blau-violette Lampen verwendet werden.
In Bezug auf Temperaturbedingungen dann sollte das Thermometer nicht unter 15 ° C liegen, Bei sehr hohen Raten können sich gelbe Blätter drehen und von den Blütenblättern der gebundenen Knospen abbröckeln. In einer sehr heißen Zeit ist es sinnvoll, die Luft zusätzlich zu befeuchten und Pfeffersträucher zu sprühen, wobei das Verfahren täglich abends durchgeführt wird.
Bewässerung auf der Fensterbank "Spark" sollte häufig erfolgen, jedoch mit wenig Wasser, da die Übersättigung der Bodenfeuchtigkeit die Entwicklung des Wurzelsystems negativ beeinflusst (es verrottet gerade). Andere Funktionen sorgen für heiße Paprika bei Raumbedingungen.
Wissen Sie? Die ersten schriftlichen Quellen, die die Verwendung von Pfeffer durch unsere Vorfahren bestätigen, sind die Sanskritbriefe, die vor mehr als 3.000 Jahren erstellt wurden. Gleichzeitig gilt Indien als Geburtsort der Pflanze, obwohl sie schon lange in den Territorien anderer tropischer Länder angebaut wurde.
Freilandanbau
Mit all den Möglichkeiten, zu Hause zu wachsen, ist es oft möglich, Pfeffer "Spark" und in den offenen Betten zu finden. Um unter solchen Bedingungen jedoch ein gutes Ergebnis zu erzielen, müssen Sie zunächst gute Sämlinge auf Samenbasis züchten. Sie können Pflanzmaterial sowohl an spezialisierten Verkaufsstellen als auch durch Eigenbeschaffung von der Ernte des vergangenen Jahres kaufen.
Für gute Sämlinge in der Zukunft Experten empfehlen den Anbau von Saatgut Ende März oder Anfang April, Verwendung des Standardschemas für Pfeffer: 40 x 20 cm Sie können auch die sogenannte "Schneckenmethode" verwenden, die sich in letzter Zeit großer Beliebtheit erfreut. Gemäß diesem Verfahren wird das Saatgut von Saatgut in der folgenden Reihenfolge durchgeführt:
- Kauf von 2 mm Laminatfutter (in jedem Baumarkt erhältlich) und Falten in ein Rohr, um eine Schnecke zu imitieren;
- das Futter mit Fäden fixieren und mit Erde füllen;
- mit Samen füllen und auf die ersten Triebe warten;
- Transplantation von Sprossen (im Stadium des Erscheinens von 3-4 echten Blättern) in Torftöpfe.
Sämlinge werden auf offenem Boden gepflanzt, wenn junge Pflanzen bereits 10-12 Blätter haben und eine Höhe von 20-25 cm erreichen.Natürlich 14 Tage vor der geplanten Transplantation müssen junge Pflanzen gehärtet werden, indem die Töpfe regelmäßig auf den Balkon oder die verglaste Terrasse gestellt werden. 20 Minuten Der Zeitpunkt der Transplantation wird durch die klimatischen Bedingungen eines bestimmten Gebiets bestimmt: Es ist am besten, auf stabile Hitze bei 20-25 ° C (die am besten geeignete Temperatur für Pfeffer) zu warten, obwohl in der Praxis viele Gärtner Setzlinge mit niedrigeren Werten pflanzen.
Neben Pfeffer auf offenem Boden können Sie dasselbe pflanzen: Tomaten, Mandarinen, Zucchini, Dill und Auberginen.
Bevor Sie die Sämlinge an einen neuen Ort des Wachstums bringen (muss sich in einem gut beleuchteten Bereich mit geheiztem Boden befinden), auf dem Boden zuvor organisierter Löcher oder Beete müssen Dünger setzen und wenn Sie direkt pflanzen, ist es ratsam, die Krone der Pflanzen zu klemmen, wodurch Sie einen ziemlich üppigen Busch mit hervorragender Fruchtbildung bilden können.
Bei den Dressings wird seit Herbst verrotteter Dung in den Boden gebracht, und vor dem direkten Einpflanzen düngen sie den Boden mit organischem Material, das mit Torf vermischt ist. Für den weiteren Dünger (nach dem Einpflanzen) kann Kaliumnitrat, verdünnt in 10 Liter Wasser, oder spezielle Gemische verwendet werden, in denen Stickstoff, Phosphor, Kaliumsalz und Superphosphat vorhanden sind.
Im Sommer wird täglich gegossen, damit die Erde nicht austrocknet.
Pflege
Nach der Aussaat von Samen in Töpfen oder dem Anpflanzen von Sämlingen im Freiland beginnt die Phase der aktiven und ständigen Pflege, denn nur dann kann man sich einen gesunden und kräftigen Pfeffer erhalten.
Zu hause
Beim Anbau der Sorte "Spark" auf der Fensterbank fallen folgende Maßnahmen unter den Hauptaktivitäten auf:
- Dauerhafte und ausreichende Bewässerung mit Fokus auf die Jahreszeit. Junge Pflanzen benötigen im ersten Monat nach dem Pflanzen eine ausreichend große Menge der aufgebrachten Flüssigkeit, damit der Boden in den Töpfen immer mäßig feucht ist. Versuchen Sie jedoch nicht, Ihren Pfeffer zu gießen, da Staunässe hervorragende Bedingungen für die Entwicklung einer solchen unangenehmen Krankheit wie "schwarzes Bein" schafft.
- Beim Wachsen auf einer Fensterbank angenehme Temperaturbedingungen schaffen: Optimal - etwa 20 ° C, und beim Abkühlen im Freien ist es wünschenswert, die Töpfe mit Pflanzen von offenen Fenstern zu entfernen ("Spark" verträgt sehr schlecht Zugluft).
- Die Pflanze einmal im Jahr (manchmal sogar zweimal) mit einem größeren Topf und frischem Bodensubstrat umtopfen.
- Pfeffer mit Mineralkomplexdünger alle 14 Tage bis zum Ende der Sommerperiode (mit komplexen Düngemitteln in der auf der Verpackung angegebenen Menge) alle 1 Tag füttern.
- Schütteln Sie den Busch leicht, um eine unzureichende Bestäubung der Pflanzen zu vermeiden (Sie können den Topf auch leicht schütteln).
- Künstliche Beleuchtung der Bepflanzung im Winter mit Biolumineszenzlampen (die Gesamtdauer des Tageslichts sollte nicht weniger als 12 Stunden betragen).
Es ist wichtig! Neben der Beleuchtung und einer ausreichenden Wärmemenge muss der Pfeffer ständig durch Sonnenlicht beleuchtet werden. Er sollte gleichmäßig sein und auf alle Teile des Busches fallen (mindestens einmal pro Tag sollte der Topf um 180 ° gedreht werden).
Auf offenem Gelände
Wenn Pfeffer "Fire" im Freiland gezüchtet wird, werden alle Pflegetätigkeiten fast gleich ausgeführt, es sei denn, die Pflanzen benötigen keine zusätzliche Beleuchtung und halten die Temperatur aufrecht. In der heißen Jahreszeit sollte besonderes Augenmerk auf die Bewässerung mit warmem, von der Sonne geschütztem Wasser gelegt werden. In keinem Fall darf der Boden in den Beeten mit Pfeffer austrocknen, so dass die Bewässerung im Sommer zweimal täglich erfolgt.
Für die rasche Fruchtbildung und zur Vorbeugung gegen viele Beschwerden sollte "Spark" eine ausreichende Menge an Nährstoffen zusammen mit Nahrungsergänzungsmitteln enthalten, insbesondere stickstoffhaltigen. 50 g Kaliumnitrat, gelöst in 10 l Wasser, helfen bei dieser Aufgabe, obwohl vorgefertigte Mischungen, die Stickstoff, Phosphor, Kaliumsalz und Superphosphat enthalten, nicht weniger nützlich sind.
Wissen Sie? Der brennende Geschmack von Pfeffer ist auf das Alkaloid Capsaicin zurückzuführen, dessen Menge in den getrockneten Früchten etwa 2% beträgt.
Nach der Ernte ist das Wegwerfen von Pflanzen nicht notwendig. Wie viele andere Sorten ist "Spark" eine mehrjährige Pflanze, was bedeutet, dass sie im Herbst geschnitten und in einen großen Topf gepflanzt werden kann, um den ganzen Winter über gelagert zu werden. Dazu wird der ganze Pfeffer in einer Höhe von 10-15 cm über dem Boden geschnitten und in einen Behälter mit angefeuchtetem Boden überführt. Mit dem Eintreffen des Frühlings wird sich die Pflanze schnell erholen, neue Blätter bilden und früher Früchte tragen als die von Sämlingen gezüchteten Exemplare.
Nutzen und Schaden
Wie jede andere Pflanze hat auch die Sorte "Spark" ihre eigenen Vor- und Nachteile. Die Vorteile des Wachstums sind folgende:
- Das Vorhandensein einer großen Anzahl von Vitaminen und Spurenelementen in der Zusammensetzung, die die Leistungsfähigkeit des menschlichen Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems verbessern, sowie die Arbeit des Verdauungstrakts normalisieren.
- Bei moderaten Dosen wirkt sich ein deutlich positiver Effekt auf den Körper von Menschen mit hohem Cholesterin- und Zuckergehalt aus (akuter "Spark" verringert diese Indikatoren).
- Pfeffer verringert das Risiko der Entwicklung von Onkologie und Entzündungsprozessen, obwohl seine Verwendung für diese Zwecke nicht weit verbreitet ist.
- Aufgrund der hohen Geschmacksqualitäten gilt "Spark" als ausgezeichnetes Gewürz für verschiedene Gerichte. Hauptsächlich wird es gekocht.
Neben Pfeffer wirken auch Oregano (Oregano), Chervillo, Kümmel, Rocambol, Melone, Sauger, Hopfen, Chillice, Ringelblume und Hahnenfußgewächse positiv auf den Zustand des Herz-Kreislaufsystems.
Die Nachteile der Anlage können vielleicht dem übermäßigen zhguchest zugeschrieben werden, Menschen, die einen hohen Säuregehalt des Magens aufweisen, können diesen Pfeffer nicht verwenden (Entwicklung eines Geschwürs und Gastritis ist möglich). Außerdem ist es nicht notwendig, die Töpfe mit der Pflanze an einem für Kinder zugänglichen Ort aufzubewahren, da das attraktive Aussehen der Früchte die Kinder dazu bringen kann, sie zu probieren, worüber sie sicherlich nicht glücklich sein werden.
Transplantation und Reproduktion
Wie bereits erwähnt, wird die Transplantation von Pfeffer "Spark" nur einmal im Jahr durchgeführt. Es ist wichtig, eine ordnungsgemäß vorbereitete Bodenmischung zu verwenden, die aus Torf, Sand und Humus besteht oder mit Flusssand vermischtes Sodenland. Bei Bedarf können Sie auch vorgefertigten Boden auftragen, der in den Läden von Pflanzen verkauft wird. Die Umpflanzung selbst dauert nicht lange, denn es ist nicht schwierig, die Pflanze aus dem angefeuchteten Substrat zu entfernen, und Sie müssen sie nur in einen größeren Topf geben und mit einer neuen Nährstoffmischung füllen.
Im Hinblick auf den Züchtungsprozess von Pfeffer kann dies auf zwei Arten erfolgen: Samen oder durch Pfropfen.
Führen Sie die folgenden Schritte für die Verbreitung durch Seed aus:
- Pflanzenmaterial auf Keimung, Überflutung mit Wasser und Ablagerung aufgetauchter Körner prüfen.
- Bereiten Sie das Substrat vor und gießen Sie es in Töpfe auf der Drainageschicht (gebrochene Ziegelsteine eignen sich als Drainage. Um eine geeignete Bodenmischung zu erhalten, nehmen Sie besser einen Teil Sand und Humus mit zwei Teilen Gartenboden).
- Säen Sie die Samen (4-5 Stücke im Mitteltopf), indem Sie sie um 0,6 cm in das Substrat vertiefen oder einfach auf die Bodenoberfläche streuen.
- Streuen Sie die Samen mit Erde und gießen Sie das Spritzgerät aus, um die Samen nicht abzuwaschen.
Es ist wichtig! Für ein gutes Ergebnis, etwa zwei Wochen nach den Massentrieben, wird empfohlen, die jungen Pflanzen mit organischem Dünger (geschiedener Mullein oder Hühnerkot) zu füttern. Wenn der Pfeffer eine Höhe von 20 cm erreicht, ist es ratsam, die Spitzen zu klemmen, damit die Pflanze in der Breite (Strauch) wächst, anstatt zu gehen .
Die Wiedergabe durch Schneiden ist eine vegetative Möglichkeit, die Anzahl der Pflanzen zu erhöhen. unter Beibehaltung ihrer sortentypischen Merkmale (im Gegensatz zur Samenmethode). Das Verfahren wird durchgeführt, indem die Äste aus der Mutterpflanze herausgeschnitten und in lockere und leichte Erde gebracht werden, wonach die Stecklinge bewässert und mit einer Packung bedeckt werden. In etwa einer Woche bauen alle getrennten Teile ihr eigenes Wurzelsystem auf.
Blühende Stecklinge, die früher beobachtet wurden als bei Pflanzen, die durch Saatgutmethode vermehrt wurden (nach etwa 1,5 Monaten).
Stecklinge können auch Stachelbeere, Lorbeer, Sanddorn, Pflaume, Trauben, Cotoneaster, Aronia, Snowberry, Geißblatt-Geißblatt gefördert werden.
Krankheiten und Schädlinge
Am häufigsten wird die Pfeffersorte "Spark" Angriffen von Blattläusen oder Spinnmilben ausgesetzt, die sich auf der Straße von anderen Pflanzen bewegen. Sobald Sie ungebetene Gäste bemerken, sollten Sie unverzüglich geeignete Maßnahmen ergreifen, um diese zu beseitigen.
Die einfachste Lösung ist der Kauf vorgefertigter Schädlingsbekämpfungsprodukte. (gemäß den Anweisungen auf der Packung geschieden), aber wenn Sie keine Chemie verwenden möchten, ist die einzig richtige Option die Verwendung von Folk-Rezepten. Sie können beispielsweise mehrere Pfefferkörner in einem Fleischwolf mahlen und mit Wasser mischen, wobei Sie 24 Stunden darauf bestehen. Nach dieser Zeit sollte die Infusion abgelassen werden und die Büsche mehrmals im Abstand von fünf Tagen besprühen. In Anbetracht der Tatsache, dass Capsaicin in Früchten enthalten ist (diese Substanz wird häufig zur Schädlingsbekämpfung verwendet), ziehen sich Blattlaus und Milbe nach Kontakt mit ihr schnell zurück.
Wenn der Pfeffer lange Zeit nicht blüht, Der Grund liegt vielleicht in der Übersättigung des Bodens mit Stickstoff, dessen Einführung natürlich reduziert werden sollte. Beim Aufhellen von Blättern sollten Sie auf die Beleuchtung des Pfeffers achten und, falls erforderlich, künstliche Lichtquellen (für das Wachstum in Innenräumen) verwenden.
Im Allgemeinen sollten keine ernsthaften Probleme beim Anbau von Pfeffer "Spark" auftreten. Alles, was von Ihnen verlangt wird, ist die strikte Einhaltung der Regeln der Landung und der weiteren Pflege. Danach wird Sie die Pflanze sicherlich mit einer reichhaltigen Ernte brennender Gewürze begeistern.
