Süßkirsche ist einer der beliebtesten Obstbäume, besonders in den südlichen Regionen des eurasischen Kontinents. Seine Früchte reifen viel früher als andere, sind gut transportierbar und die Freude, diese süßen und saftigen Beeren nach einem langen und langweiligen Winter zu essen, lässt sich einfach nicht beschreiben! Es ist nicht überraschend, dass jedes Jahr mehr und mehr Sorten dieses Baumes auftauchen. Da er beschlossen hat, ihn auf seinem eigenen Land anzupflanzen, ist es manchmal schwierig, die beste Wahl zu treffen. Wir bieten an, diesen Aristokraten unter seinen Gefährten kennenzulernen - die Sorte Franz Joseph (andere Namen sind "Franziskus" und nicht sehr harmonisch "Dense Myas").
Geschichte der Zucht
Franz-Joseph I Es gibt leider keine zuverlässigen Daten zur Zuchtgeschichte dieser Sorte sowie Informationen darüber, warum der Baum von der Habsburger-Dynastie den Namen des berühmten österreichischen Kaisers erhielt.
Trotzdem wissen wir mit Sicherheit, dass die Vielfalt aus Westeuropa, höchstwahrscheinlich aus der Tschechischen Republik, zu uns kam, wo sie Ende des 19. Jahrhunderts auftauchte.
Es wird angenommen, dass sein Autor dies ist Iosif-Edward Prokhedas war übrigens kein Züchter, sondern ein Pomologe, das heißt ein Wissenschaftler, der Pflanzensorten studiert. Vielleicht war es der Name des Autors, der sich im Namen der neuen Sorte niederließ und ihn aus Gründen der Bescheidenheit mit dem Namen seines großen Namensgebers verband.
Wissen Sie? Süßkirsche ist einer der ältesten Obstbäume, die vom Menschen kultiviert wurden. Seine Knochen wurden an Orten entdeckt, an denen Urmenschen etwa aus dem achten Jahrtausend v. Chr. Stammen. Im 4. Jahrhundert vor Christus erwähnte Theophrastus, ein altgriechischer Naturforscher, die Früchte der Süßkirsche in seinen Schriften.
In der Sowjetunion begann sich die tschechoslowakische Sorte aktiv um das Ende des Zweiten Weltkriegs zu kümmern. Im Jahr 1947 wurde dieser Obstbaum in das staatliche Register aufgenommen. Ab 1974 begann er in industriellem Maßstab vor allem im Nordkaukasus zu wachsen, insbesondere in Kabardino-Balkaria, Adygea, Nordossetien, den Territorien Krasnodar und Stavropol sowie in Karatschova. Cherkessia 
Heute ist "Francis" bekannt, beliebt und erfolgreich. fast überall in der Ukraine gezüchtet (insbesondere in Donezk, Dnepropetrowsk, Kirowograd, Saporischschja, Cherson, Nikolaew, Odessa, Ternopil, Chmelnyzkyj, Chernivtsi, Lemberg, Iwano-Frankiwsk und anderen Regionen) sowie in Moldawien und Zentralasien. Besonders gute europäische Vielfalt fühlt sich auf der Halbinsel Krim an.
In Russland wird der Baum neben den oben genannten Regionen auch in der Region Rostow angebaut.
Siehe auch die Beschreibung der Kirschsorten: "Adeline", "Regina", "Revna", "Bryansk Pink", "Iput", "Leningradskaya Chernaya", "Fatezh", "Chermashnaya", "Krasnaya Gorka", "Ovstuzhenka". "Valery Chkalov".
Baumbeschreibung
Der "Franz Joseph" Baum ist ziemlich groß, mit einer nicht zu dicken Krone in Form eines breiten Ovals. Skelettäste sind in Stufen angeordnet, was typisch für einen Typ mit hoher Pyramiden-Krone ist. Die Blätter sind eiförmig und haben ein langes Ende, ziemlich groß.
Sämlinge werden normalerweise im Alter von einem Jahr verkauft, der optimale Bestand ist Steppenkirsche.
Fruchtbeschreibung
Früchte haben eine runde oder breit-ovale Form mit einer ausgeprägten kleinen Rille, die auf einer Seite in der Mitte verläuft (auf der gegenüberliegenden Seite ist sie fast unsichtbar). Die Farbe ist gelb mit bernsteinfarbenen Tönen und einer hellen roten Seite oder "Rouge", die fast die gesamte Oberfläche bedeckt. Das Fleisch ist auch gelb, aber mit einem rosa Schimmer. 
Die Größe der Früchte ist ziemlich groß von 5 g bis 8 g, aber diese Vielfalt ist den Konkurrenten wie "Large-fruited", "Bull-heart", "Daibego", "Italian" in der Größe unterlegen.
Es ist wichtig! "Franz Joseph" - diese Art von Kirsche Biggaro und einer seiner besten Vertreter. Im Gegensatz zu den anderen Arten dieses Baumes, dem Gini, haben die Früchte von Biggaro dichtes, fleischiges und knackiges Fleisch, der Saft ist transparent und farblos. Diese Beeren sind besser gelagert und eignen sich hervorragend für verschiedene Rohlinge, obwohl sie etwas später reifen. Gini - frühe Sorten, zart und saftig, aber praktisch nicht für Lagerung und Transport geeignet, sie werden am besten sofort gegessen, "ohne vom Baum abzuweichen."
Schmecken Sie in "dichtem Fleisch" süß mit würziger SäureTrotz der Dichte sehr zart und saftig. Nach der allgemein akzeptierten Fünf-Punkte-Skala werden die Geschmackseigenschaften der Franz-Josefs-Früchte mit 4,2 bis 4,5 Punkten als sehr hoch eingestuft.
Bestäubung
Unerfahrene Gärtner fragen sich oft, warum der Baum keine Früchte trägt. Und der Grund ist einfach: Die Süßkirsche kann nicht bestäubt werden.
Es ist wichtig! Obwohl Züchter in letzter Zeit versucht haben, selbstfruchtbare Sorten von Süßkirschen zu entwickeln, sind sie immer noch sehr selten. In der Regel Süßkirsche - fremdbefruchtender Baum, der normale Erträge von Bestäubern erfordert, die in der Nähe gepflanzt werden, und keine, aber genau definierte, für diese Sorte geeignete Sorte.
Süßkirsche "Franz Joseph" bildet leider keine Ausnahme. Ihre Frucht ist besser gebunden, wenn Sie in der Nähe andere Süßkirschensorten pflanzen. Die besten Bestäuber für sie sind: "Jabule", "South Coast Red", "Drogan Yellow", "Black Dyber", "Biggaro Gosha", "Early Cassina", "Golden", "Biggaro Groll", "Gedelfingen", "Denissen Yellow". 
Es sollte jedoch gesagt werden, dass selbst mit einer solchen gemeinsamen Pflanzung manchmal keine gute Ernte erzielt werden kann. Wenn ein solches Problem auftritt, sollten erfahrene Gärtner auf "zumindest" - manuelle Bestäubung zurückgreifen.
Es ist wichtig! Künstliche Bestäubung - Die Aufgabe ist mühsam, hat aber zwei unbestreitbare Vorteile: Sie bietet den höchstmöglichen Ertrag (die Früchte werden praktisch an den Stellen jeder Blume gebunden) und schützt außerdem den Baum vor schädlichen Krankheiten, die von bestäubenden Insekten getragen werden (natürlich, wenn Sie clean verwenden.) Werkzeug).
Die Technologie der manuellen Bestäubung ist das Thema eines gesonderten Artikels. Hier werden wir nicht weiter darauf eingehen. Unsere Aufgabe besteht nur darin, die unglücklichen Sommerbewohner zu beruhigen, die den Franz Joseph mit hohem Ertrag auf ihrem Grundstück gepflanzt haben und nicht die erwartete Rendite vom Baum erhalten.
Fruchtig
Die Fruchtperiode von "Francis" kann nicht öfter als im vierten Lebensjahr - am fünften oder sechsten Jahr - erreicht werden. Trotzdem ist die Ernte in den ersten Jahren natürlich gering, aber im Alter von 7 bis 8 Jahren wird der Baum seinen Besitzer bereits voll und ganz schätzen. 
Die oben genannten Merkmale des Fruchtbeginns für Süßkirschen sind sehr gute Indikatoren. Gemäß diesem Parameter bezieht sich "Franz Joseph" natürlich auf die Führer in seiner Gruppe, mit Ausnahme von Süßkirschenarten wie "Golden", "Jabule" und "Elton".
Wissen Sie? Im Gegensatz zum Apfelbaum oder zum Beispiel Aprikose, Kirsche, Pflaume und vielen anderen Obstbäumen gilt der Begriff „Periodizität der Fruchtbildung“ nicht für Kirschen, wenn der Baum dieses Jahr eine reiche Ernte bringt und während der nächsten „zur Ruhe kommt“. Nach dem fruchtbaren Alter trägt "Franz Joseph" wie seine Verwandten jedes Jahr ohne Unterbrechung Früchte.
Schwangerschaftszeit
Wie die meisten Biggaros gehört "Francis" nicht zu den frühen Sorten der Süßkirschen, sondern zu den mittleren. Je nach Region erreichen die Früchte im Juni eine technische Reife und nicht vor dem zweiten Jahrzehnt oder näher am Ende des ersten Sommermonats.
Ertrag
Aber über den Ertrag der Sorten sollte besonders gesprochen werden. Süßkirsche ist im Allgemeinen ein sehr produktiver Baum, der Ertrag ist mindestens zwei- oder sogar dreimal höher als der einer Kirsche. Aber "Francis" ist sogar für eine Süßkirsche ein einzigartiger Fall.
Natürlich hängen die absoluten Fruchtbarkeitsindikatoren von der Anbaufläche, dem Alter des Baumes, den Pflegebedingungen und anderen Faktoren ab, aber wir werden einige Zahlen nennen. 
Bei den 10 Jahre alten Baumsorten wird im Durchschnitt "Franz Joseph" entfernt 35 kg Früchtemit einem 15-jährigen - 40 kg.
Wissen Sie? Die Bewohner der Halbinsel Krim waren der Ansicht, dass ein einzelner Baum der Sorte Francis im Durchschnitt 113 kg Ernte bringt, aber der Rekordwert ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnittswert - 249 kg!
Wenn in der Region Nordkaukasus der Ertragsrekord bei 30 kg pro Jahr gemessen wird, wird in der Ukraine ein Baum pro Saison um 10% entfernt 60-70 kg ausgezeichnete Kirschen.
Transportierbarkeit
Ein weiteres Merkmal, durch das "Francis" der unbestrittene Führer ist, ist die Transportierbarkeit von Früchten.
Es ist wichtig! Beeren "Franz Joseph" kann sich nicht nur hervorragend transportieren lassen. Lange Zeit wurde diese besondere Sorte als eine Art Benchmark betrachtet, bei der die transportablen Eigenschaften anderer Sorten dieses Obstbaumes gemessen werden.
Mit neuen Kirschsorten versuchen die Züchter, die Lager- und Transportbeständigkeit der Pflanzen zu erhöhen, und ich muss sagen, dass diese Aufgabe erfolgreich gelöst wird. "Franz Joseph" gehört jedoch weiterhin zu den besten Süßkirschensorten in diesem wichtigen Indikator, insbesondere in der industriellen Produktion. 
Resistenz gegen Umweltbedingungen und Krankheiten
I. Prohe hat genug gebracht resistente Kirschsorte. Der Baum ist relativ widerstandsfähig gegen verschiedene Umweltbedingungen (er reicht aus, um sich an einen ziemlich weiten Bereich seiner Zonierung zu erinnern) und bewältigt Angriffe von Schädlingen. Auch bei Pilzinfektionen ist die Situation hier im Allgemeinen recht gut. Während der Fruchtperiode ist Graufäule die gefährlichste für die Süßkirsche (der Streuer ist der Pilz Botrytis cinerea), der bei zu nassem Wetter häufig die Früchte beeinflusst und das Volumen und die Qualität der Ernte stark beeinflussen kann.
Drei andere bösartige fossile Steinkulturen - Moniliose, Kleasterosporiose und Kokcomykose - können auch Franz Joseph bestimmten Schaden zufügen. Moniliasis oder moniliale Verbrennung ist in geringerem Maße gefährlich für einen Baum (ein Drittel von drei möglichen Punkten, dh die Wahrscheinlichkeit eines Schadens beträgt nicht mehr als 33,3%), wobei zwei andere Dinge etwas schlimmer sind: Die Wahrscheinlichkeit, von einer Kokcomykose betroffen zu sein, beträgt 62,5%, Katastrophiosen oder Perforierte Flecken - ca. 70%. Verglichen mit anderen Süßkirschensorten sind diese Zahlen jedoch kein so schlechtes Ergebnis!
Nützlicher Rat für Gärtner: Lernen Sie, wie Sie die Ernte vor Vögeln schützen können.
Dürretoleranz
Süßkirsche ist ein südlicher Baum, weshalb Frost für ihn viel schlimmer ist als Dürre. Es reicht aus, dass die Pflanze keinen Feuchtigkeitsmangel erleidet, wenn sie nach dem Winter in die Phase des aktiven Wachstums eintritt und Früchte zu bilden beginnt. 
Zum Glück reicht das Wasser in der Erde zum Glück gerade aus, im Gegenteil, sie beginnen zu reißen, weil während der Reifung der Beeren zu viel Feuchtigkeit vorhanden ist. Dies ist das ständige Problem der Kirschzüchter. Ein Baum sollte in der Mitte des Herbstes reichlich bewässert werden. Der Zweck dieses Verfahrens besteht jedoch darin, den Kirschen zu helfen, die schwierige Zeit dafür zu überstehen - den Winter, denn trockenes Land gefriert, wie Sie wissen, mehr.
Unter anderen Sorten von Süßkirschen unterscheidet sich „Frans Joseph“ jedoch nicht durch Trockenresistenz, und in diesem Parameter steht Sorten wie „Kitaevskaya Chernaya“, „Krupnoplodnaya“, „Polyanka“, „Priusadebnaya“, „Russkaya“, „Melkopol Early“ und noch weniger dürreresistente Sorten wie der Bahor, der Biggaro Napoleon White, der Biggaro Oratovsky, der Vinka und der Vystavochnaya.
Winterhärte
Alles ist gut in der Kirsche - und der Ertrag und Geschmack der Früchte und sogar Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten. Ein problem: Bäume vertragen kaum Frost. Aus diesem Grund wurden Süßkirschen lange Zeit ausschließlich in den südlichen Regionen angebaut und blieben selbst für die Zentralzone nahezu unzugänglich. Aus diesem Grund haben die Züchter alle Anstrengungen unternommen, um die Kirsche zumindest ein wenig nach Norden zu fördern.
"Franz Joseph" - einer der ersten derartigen Versuche. Wenn Sie sich an die Karte erinnern, wird deutlich, dass die Tschechische Republik der Geburtsort der Sorte ist - sie liegt weit nördlich der Krim, im Winter ist es dort ziemlich kalt (bis zu -30 ° C!). Starker Schneefall weicht häufig beim Auftauen und bei neuen Frösten, und wenn die Temperatur häufig stark ansteigt , manchmal starke Winde. All dies sind keine sehr bekannten Bedingungen für die südlichen Obstbäume, jedoch wurde "Franz Joseph" unter solchen klimatischen Bedingungen entwickelt. 
Nach bisherigen Maßstäben wird von "Francis" immer noch auf mittlere Frostresistenz verwiesen, da es in letzter Zeit Süßkirschenarten gibt, die im Norden viel mehr wachsen können.
Es ist wichtig! Die winterhartesten Sorten von Süßkirschen sind Leningradskaya Roza, Heart und der estnische Vertreter der Art, Meelika.
In diesem Zusammenhang empfehlen junge Setzlinge, wenn sie in kalten Wintern gezüchtet werden, in den ersten zwei Lebensjahren eine Überdachung für den Winter und, wie bereits erwähnt, die Vorbereitung des Bodens für Frost (schwere Bewässerung auf mindestens 40 cm Tiefe und anschließendes Mulchen des nahen Fasskreises) um das Verdampfen von Feuchtigkeit zu verhindern).
Es wurde beobachtet, dass bereits bei einer Temperatur von unter -23 ° C mehr als die Hälfte der Blütenknospen von Franz Joseph absterben, obwohl das Holz selbst Frost ohne Schaden erleidet. Bei niedrigeren Temperaturen können jedoch sowohl der Rumpf- als auch der Skelettzweig leicht einfrieren.
Es gibt eine Mischung aus Kirschen und Kirschen, die "Kirsche" genannt wird.
Fruchtgebrauch
Wie gesagt wurde, haben die Früchte von "Francis" einen ausgezeichneten Geschmack und sind großartig dafür frische Verwendung (Zum Glück werden sie gut transportiert und gelagert). 
Der Hauptvorteil der Sorte (wie auch anderer Biggaro-Kirschen) besteht jedoch darin, dass ihre Früchte auch für hervorragende Konfitüren und Kompotte verwendet werden können, da ihr dichtes Fruchtfleisch während der Wärmebehandlung nicht wie bei den Meerschweinchen zerbricht.
Wissen Sie? Im Mittelalter wurde das Wort "cerasus" sowohl Kirsche als auch Süßkirsche genannt, im ersten Fall wurde jedoch der Name "sauer" dem Namen hinzugefügt, in einem anderen - "süß". Im Englischen gibt es übrigens immer noch Verwirrung über diese beiden Früchte. - beide werden mit dem Wort "Kirsche" bezeichnet. In Bezug auf Kirschen wird jedoch häufig der Begriff "süße Kirschen" (d. H. Wiederum süße Kirschen) verwendet, und wenn die Leute von Kirschen sprechen, geben sie "säuerliche Kirschen" (d. H. Kirsche, aber Torte) an. Das Problem ist jedoch vielleicht, dass in Amerika und in England die süße Kirsche ist - nicht so eine vertraute Delikatesse wie im Süden der Ukraine, dass die Menschen den Unterschied nicht verstehen.
Süßkirschsorten "Franz Joseph" können auch getrocknet werden. Dies ist eine großartige Möglichkeit, mit einer großen Ernte fertig zu werden, und glauben Sie mir, diese Früchte sind Rosinen und getrockneten Aprikosen im Geschmack nicht minderwertig, aber das ist viel origineller. Aber den Ratschlag: Damit der kostbare Saft bei der Ernte nicht aus der Frucht fließt, sollte der Stein nicht vorher entfernt werden, sondern erst nach dem Trocknen. Fügen Sie Ihrem Lieblingscupcake getrocknete Süßkirschen hinzu - und Ihre hausgemachten werden vom neuen und ungewöhnlichen Geschmack angenehm überrascht. 
Lernen Sie, Orangen, Pflaumen, Trauben, Erdbeeren, Johannisbeeren, Äpfel, Birnen, Preiselbeeren, Blaubeeren, Hagebutte, Hartriegel zu trocknen.
Stärken und Schwächen
Aus der obigen detaillierten Beschreibung der Sorte können die wichtigsten Vor- und Nachteile der Franz-Josef-Süßkirsche zusammengefasst werden.
Pros
- Hohe Produktivität
- Hervorragende Transportfähigkeit (fast Referenz).
- Frühe Fruchtanfänge.
- Hohe Geschmacks- und Aussehensqualitäten von Früchten.
- Ein weites Feld für die Anwendung der Ernte - die Verwendung von Rohmaterial sowie die Verwendung als Rohlinge.
- Hohe Frostbeständigkeit der vegetativen Organe.
Cons
- Durchschnittliche Winterhärte (nicht für den Anbau in kalten Regionen geeignet).
- Relativ geringe Dürretoleranz.
- Durchschnittliche Haltbarkeit der Früchte.
- Bei ähnlichen Indikatoren für die Transportfähigkeit gibt es mehr großfrüchtige Sorten.
- Während längerer Regenfälle während der Fruchtperiode sind Süßkirschen von Graufäule und Riss betroffen.
- Nicht zur Selbstbestäubung fähig.
- Relativ verspätete Reifung (zweite Junihälfte).
"Franz Joseph" ist ein süßer Kirschbaum, der natürlich auf Ihrem Grundstück gepflanzt werden sollte, wenn Sie nicht nördlich der Wolgograder Region in Russland oder der Tschechischen Republik in Europa leben. Mit ordentlicher und recht einfacher Pflege und der Anwesenheit bestäubender Nachbarn wird Ihnen diese aristokratische Sorte sicherlich recht früh gefallen, aber eine sehr üppige und schmackhafte Ernte, deren Überschuss Sie bis zum Winter problemlos als Leerzeichen speichern können.
