Paprika Ratunda ist in unserer Ernährung bereits ein alltägliches Produkt geworden und fragt sich manchmal, warum dieser Pfeffer bulgarisch ist und nicht der heimische Ratunda. Die Diskussion befasst sich jedoch mit der Vielfalt des bulgarischen Pfeffers und der Frucht, die in der Farbe dem üblichen Gemüse ähnelt, sich aber in der Form unterscheidet.
Pfeffer Ratunda
Helle Farbe und äußerliche Ähnlichkeit mit dem Kürbis - dies sind die Hauptmerkmale des Ratunda-Gemüses. Was den Geschmack angeht, so wurde das Gemüse für viele Hausfrauen und Köche zum Lieblingszutat in verschiedenen Gerichten. Die Süße ist nicht reinigend, obwohl sie ein wenig an Honig erinnert, während Ratunda schärfer als gewöhnlicher bulgarischer Pfeffer ist und nur hinter Chili-Pfeffer steht.
Lesen Sie auch über andere Pfeffersorten: "Bogatyr", "Gypsy F1" (diese Sorte kann sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland angebaut werden).
Es ist wichtig! Die Ratunda-Pfeffersorte hat ein weiteres Merkmal - die Fähigkeit, sich an das Zusammenleben mit bitterem Pfeffer anzupassen, wenn durch Kreuzbestäubung ein scharfer Hybrid entsteht.
Wachsende Bedingungen
Ratunda-Pfeffer erfordert besondere Anbaubedingungen, daher müssen Sie auf die Beschreibung und achten Empfehlungen vor dem Einsteigen:
- Um den Luftstrom nicht zu behindern, muss der Boden lehmig sein;
- Das Land, auf dem Kohl oder Gurke angebaut wird, ist ein zusätzlicher Vorteil für den Anbau von Paprika.
- Unter natürlichen Bedingungen wird die Pflanze im Alter von 2 Monaten von Sämlingen gepflanzt;
- Um Sämlinge zu erhalten, werden die Samen mit Kaliumpermanganat gedämpft und mit klarem Wasser gespült.
- Setzlinge mit Blättern tauchen;
- Top-Dressing für Pfefferstandard - Mineraldünger. Wird während der Vegetationsperiode verwendet.
Es ist wichtig! Es ist zu beachten, dass das Gießen eines Gemüses regelmäßig sein sollte. Nur warmes Wasser wenn die Sonne untergeht.
Seeding-Technologie
Ratunda ist eine einjährige Pflanze. Das heißt, während der gesamten Vegetationsperiode durchläuft die Pflanze alle Entwicklungszyklen: von der Aussaat bis zur Reifung. Es gibt folgende phänologische Phasen: Samenkeimung, Blattbildung, Knospenbildung, Blüte, technische und biologische Reife.
Zu Beginn der Vegetationsperiode wächst die Pflanze langsam: Ein Teil über dem Boden entwickelt sich schneller als das Wurzelsystem des Pfeffers. Die ersten Blätter erscheinen nach 7 Tagen und die Knospen - 2 Monate nach der Keimung.
Samenvorbereitung zum Anpflanzen
Der Erfolg des Anbaus von Ratunda-Pfeffer trägt zur Qualität der Sämlinge bei. Am liebsten wachsen Paprika auf den Fensterbänken oder in kleinen Gärten des Landes. Denn die Technologie braucht: Bodenmischung, die nahrhaft sein und eine gute Struktur haben muss.
Sie können auch auf dem Fensterbrett wachsen: Tomaten, Gurken, Dill, Frühlingszwiebeln, Rucola, Spinat, Salat, Eisbergsalat.
Zubereitung einer Mischung aus Humus, Erde und grobkörnigem Sand im Verhältnis 3: 3: 1. In einen Eimer der Mischung wird ein Glas Holzasche gegeben. Samen verwenden frisch von der Ernte des letzten Jahres. Sie werden notwendigerweise 20 Minuten lang in einer einprozentigen Lösung von Kaliumpermanganat bei einer Temperatur von + 20 ° C bis 22 ° C behandelt, dann mit reinem Wasser gewaschen und bis zur Fließfähigkeit getrocknet.
Untergrundvorbereitung
Für Sämlinge muss der Boden fruchtbar sein, Substanzen gut aufnehmen und Wasser durchlassen. Die beste Option ist eine Mischung aus Humus, Sand und Rasen.
Das Saatgut wird Ende Februar ausgesät und bei einer Temperatur von + 25 ° C, nicht niedriger! Sämlinge erscheinen normalerweise 2 Wochen nach dem Pflanzen und wenn Triebe massiv erscheinen, werden sie an einen kühlen, beleuchteten Ort gebracht, wo die Temperatur + 17 ° C bis 18 ° C beträgt.
Aussaatschema
Samen werden in Boxen gepflanzt, wobei die Bodentemperatur + 25 ° C gehalten wird Damit sich die Sämlinge nicht dehnen, senken sie die Temperatur für Sämlinge nach dem Keimen. Die Kulturen müssen mit extrem warmem Wasser bewässert werden, da der Boden austrocknet. Füttern Sie die Sämlinge zweimal mit komplexem Mineraldünger in Form einer Flüssigkeit.
Wissen Sie? Antike Ausgrabungen zeigen, dass das Gemüse eines der ältesten der Welt ist: Die Geschichte ist 9 Tausend Jahre alt. Darüber hinaus haben Wissenschaftler herausgefunden, dass eine Art Gemüse das Auftreten von Krebs bei Rauchern verhindert.
Wie für Ratunda Pfeffersetzlinge zu sorgen
Wichtige Punkte bei der Pflege von Ratunda-Pfeffer sind rechtzeitiges Gießen, richtiges Strumpfband, Unkraut jäten und Dressing. Das Lösen der Pflanzen sollte sorgfältig erfolgen, da das pflanzliche Oberflächensystem der Wurzeln ist. Erfahrene Gärtner glauben, dass für einen höheren Ertrag die zentrale Blume der Pflanze entfernt werden muss.
Während der Landung werden die Gewächshäuser eingestellt Strumpfhalter, so dass die Pflanzen danach nicht verletzt werden. Das zukünftige Gemüse wird in 3 Stielen gebildet, wobei die unteren Blätter entfernt werden. Bestäuber werden angezogen, um den Ertrag zu verbessern. Gemüse wird also mit Zuckerlösung und Borsäure besprüht.
Wissen Sie? In Ratunda gibt es Vitamin C, dessen Gehalt mit Zitrusfrüchten verglichen werden kann.
Beizen von Sämlingen in Freiland- und Anbau-Agrotechnologie
Der ideale Moment für das Pflücken ist die Phase des Erscheinens der ersten Blätter. Plektren führen sorgfältig aus, da die jungen Wurzeln leicht verletzt werden. Um eine Schädigung des Wurzelsystems zu vermeiden, werden die Samen in getrennten kleinen Behältern gepflanzt.
Landung auf offenem Gelände
Die Sämlinge werden normalerweise Ende Mai auf offenem Boden gepflanzt - zu Beginn der Sommersaison, wenn keine Frühlingsgefriere drohen. Nach dem Schema beträgt die Pflanzung 60 x 30 Zentimeter und für große Sorten 70 x 30 Zentimeter. Der Hybrid ist resistent gegen Krankheiten, extreme Bedingungen (Hitze) und Schädlinge.
Bodenpflege
Der Boden für den Anbau von Ratunda-Pfeffer wird in einem Jahr vorbereitet und trägt zu einem Quadratmeter bei unter dem Vorgänger: bis zu 10 Kilogramm organischer Dünger, im Herbst 60 Gramm Phosphatdünger zum Graben.
Im Frühjahr werden 40 g Ammoniumnitrat auf die Oberfläche des Bodens gegeben. Gemüse verträgt kein Kaliumchlorid. Überschüssiger Stickstoff trägt dazu bei, dass Eierstöcke und Blumen abfallen. Wenn Phosphor nicht ausreicht, verlangsamt der Fötus sein Wachstum, reift ungleichmäßig und der harte Teil erscheint im Fruchtfleisch.
Bewässerungs- und Dressingsorten
Ratunda wird mit warmem Wasser, das bei sonnigem Wetter erhitzt wird, bewässert. So keimen Sämlinge schneller und besser. Während der Vegetationsperiode wird das Gemüse ständig gegossen. Wenn Sie das Gemüse bei heißem Wetter mit kaltem Wasser gießen, verdorrt die Pflanze.
Erfahren Sie, wie Sie eine automatische Tropfbewässerung organisieren. Mit Hilfe von Plastikflaschen können Sie eine solche Bewässerung selbst vornehmen.
Beste Tropfbewässerungstechnik, gleichzeitig mit Mineraldünger. Aber oft zum Mulchen greifen. Die Behandlung schützt den Boden perfekt vor Dürre und Überhitzung sowie nachts zu starker Kühlung. Bei Temperaturabfällen würde die Pflanze Stress erfahren, aber dank einer Mulchschicht von 8 Zentimetern sind die Gradabnahmen nicht signifikant.
Vor- und Nachteile von Ratunda
Ratunda ist sehr hilfreich und hat seine vorteile:
- Die Zusammensetzung enthält Ascorbinsäure in großen Mengen;
- Paprika ist nicht sehr süß, daher wird Ratunda häufig für Salate, warme Gerichte und als mäßig schmackhafte Zutat verwendet.
- In Bezug auf Vitamin C überholt Gemüse Johannisbeeren und Zitrone;
- Es gibt auch P-Vitamine;
- Die Pflanze enthält viele Spurenelemente und Säuren organischen Ursprungs.
