Bonsai-artige Büsche, ordentliche und schöne Schoten von unglaublichen Farben und Farbnuancen, so sehen Chilischoten auf dem Fensterbrett aus. Die Gattung, die alle Paprika vereint, wird wegen des Inhalts der Substanz Capsacin als Capsicum bezeichnet, was den Früchten und Samen einen scharfen brennenden Geschmack verleiht.
Diese Früchte können als Gewürz verwendet werden, machen sie therapeutische Tinkturen. Die Pflanze selbst wird manchmal auch Capsicum genannt.
Wissen Sie? Capsacin, das in der Frucht enthalten ist, wird der Schiffsfarbe hinzugefügt, um die Verschmutzung der Mollusken auf Booten und Schiffen zu reduzieren.
Auswahl an Chilisorten für den Anbau auf der Fensterbank
Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, eine Pflanze zu Hause anzubauen, wenn Sie die entsprechende Sorte wählen. Exotische Namen: "Aladdin" "Zwerg" "Weihnachtsstern", "Spotted Troll" sowie bekanntere: "Bell", "Swallow" - Sorten haben unterschiedliche Formen und Farben der Früchte, Laubfarbe, Reifungszeit.
Die Früchte frühreifender Sorten reifen in 90 bis 120 Tagen, mittlere Reifung - 120 bis 140 Tage ab dem Einpflanzen.
- Tabasco: Das brennende Fruchtfleisch ist die Grundlage für die beliebte Tabasco-Sauce. Es wird am Fenster angebaut und in industriellen Mengen - auf Plantagen. Bewerteter Grad für Frühzeitigkeit.
- Salyut ist eine der kürzesten Sorten, deren runder, kompakter Strauch bis zu 20 cm groß ist und große, bis zu 5 cm große Früchte in Form von roten und orangefarbenen Zapfen nach oben gerichtet sind und ein starkes Aroma besitzen.
- "Aladdin" - geeignet für Fensterbank und offenes Gelände. Seine zahlreichen Früchte verändern während der Reifung die grüne Farbe in Creme, Purpur und Rot. Ein weiterer Vorteil dieser Sorte ist die frühe Reife und eine lange Fruchtzeit.
- "Glockenblume" - rote Früchte von ungewöhnlicher Form, die in 150 Tagen reifen. Die Schärfe der Frucht ist ungleichmäßig verteilt.
Es ist wichtig! Es gibt ungenießbare Pfeffersorten, die nur zu dekorativen Zwecken angebaut werden: Clown, Goldfinger, Filius Blue, Orange, Rote Rakete, Pepperoni.
Kapazitätsauswahl
Vor dem Pflanzen der Pflanze zu Hause den Behälter vorbereiten. Töpfe aus gepresstem Torf sind ideal für Sämlinge. Für jeden erwachsenen Busch wird eine separate Kapazität benötigt. 
Es kann ein breiter Blumentopf von mittlerer Tiefe sein, eine mit Kunststoff bedeckte Holzkiste, ein Kunststoffbehälter. Eine 3-4 cm dicke Drainageschicht aus Blähton, Kies oder Holzkohle muss auf den Boden gelegt werden.
Boden mischen
Für die Aufzucht von Sämlingen bereitet die erdige Mischung aus dem Laden. Die optimale Zusammensetzung des Bodens im Topf:
- Rasenfläche, Gemüsehumus - 2 Teile,
- Torf - 2 Teile,
- Vermiculit - 1 Teil,
Wissen Sie? Pepper hat einen solchen Namen für eine leuchtend rote Schote erhalten, "Chili" in der aztekischen Sprache - "Rot". Bei Ausgrabungen antiker Städte in Peru finden Archäologen Spuren dieser Anlage.
Sie wächst am besten in lockeren, leichten Böden, die Luft gut durchlassen. Im Winter wird empfohlen, die Bodenoberfläche mit Perlit zu bedecken, um den Wasserhaushalt des Bodens zu erhalten und die Leuchtdichte des Busches bei schwacher Sonne zu erhöhen.
Samenvorbereitung zum Anpflanzen
Beim ersten Anbau von Chili ist es besser, Samen in einem speziellen Geschäft zu kaufen. Samen von Früchten, die im Supermarkt gekauft wurden, sind nicht geeignet. Die Läden verkaufen Früchte industrieller Sorten, die auf Plantagen und in Gewächshäusern angebaut werden. Sie können sie auf dem Land pflanzen, aber für die Zucht des Hauses sind sie nicht geeignet.
Es ist wichtig! Überprüfen Sie das Saatgut vor dem Pflanzen. Sie sollten groß genug für ihre Vielfalt sein, leicht, ohne Beschädigung, Verformung, Flecken und Verdunkelung.
Um die Keimung zu beschleunigen, werden die Samen 3-4 Tage zwischen zwei in Wasser getränkten Tüchern eingeweicht und an einem warmen, aber nicht heißen Ort aufbewahrt. Wenn die geschwollenen Samen zu keimen beginnen, werden sie in den Boden gesät. 
Samen in einen Topf säen
In einem Torftopf oder einer anderen vorübergehenden Verpackung eine Drainageschicht auf die Erdmischung legen. Mit einem Finger im Boden machen sie Vertiefungen von 0,5 cm, in die zwei vorbereitete Samen eingebracht werden. Wenn die Kapazität groß ist, können Sie mehrere solcher Löcher bohren und 5-6 cm voneinander zurückziehen. Die Löcher mit Samen sind mit Erde bedeckt, bewässert, der Behälter ist mit einer transparenten Folie verschlossen.
Die folgenden Pflanzen werden auch durch Anbau von Sämlingen aus Samen angebaut: Tomaten, Paprika, Auberginen und Zucchini.Nach 7-15 Tagen treten Sprosse aus dem Boden auf. Der Film kann an mehreren Stellen durchstochen und vollständig entfernt werden, wenn 3-4 Blättchen vorhanden sind. Sämlinge können durch Entfernen schwacher Triebe verdünnt werden.
Wissen Sie? Das Umpflanzen von Setzlingen an einen dauerhaften Ort wird Pick genannt, weil der untere Teil der Pflanzenwurzel entfernt wird, um das Wurzelwachstum während der Transplantation zu stimulieren.
Der Behälter, in den die Sämlinge umgepflanzt werden, wird am Tag vor der Ernte vorbereitet. In einem geeigneten Topf eine dicke Drainageschicht auf die Erdmischung geben und reichlich wässern.
Bilden Sie eine Vertiefung, in die die Wurzeln des Sämlings mit einer erdigen Scholle passen sollten. Geh für einen Tag. Am Tag der Pflückung wird der Spross bewässert, nach 1 bis 1,5 Stunden wird er vorsichtig aus dem vorläufigen Behälter entfernt, ohne dass der Erdklumpen um die Wurzeln herum gebrochen wird. Entfernen Sie das untere Drittel der zentralen Wurzel. 
Ein Erdklumpen mit Wurzeln wird in eine Mulde im Boden gelegt, die zentrale Wurzel sollte abgeflacht sein. Fügen Sie dem Topf Erde hinzu, so dass die Blätter 2 cm höher sind als der Bodenniveau.
Bedingungen und Pflege für Chili zu Hause
Starke Temperaturabfälle wirken sich negativ auf Zugluft aus. Optimale Bedingungen für das Pflanzenwachstum auf der Fensterbank:
- Temperatur + 25 ° С
- lang, ungefähr 18 Stunden, leichter Tag,
- lockerer, nasser, aber nicht nasser Boden.
Es ist wichtig! Pfeffer ist eine selbstbefruchtende Pflanze, daher sollten während der Blüte verschiedene Sorten voneinander entfernt gehalten werden. Schütteln Sie blühende Paprikaschoten, um eine optimale Bildung des Eierstocks zu erreichen.Im Sommer kann die Pflanze auf den Balkon oder die Loggia gebracht werden. Im Winter stellen Sie die Wohnung auf die Sonnenseite. Um das Tageslicht zu verlängern, wird die Anlage mit Lampen beleuchtet. Pfeffer wird an der Wurzel gegossen, während der Boden trocknet.
Verwenden Sie zum Wässern sauberes Wasser mit Raumtemperatur. Auch das Laub wird aus einer Sprühflasche gesprüht. 
Um den Säuregehalt des Bodens zu regulieren, wird einmal im Monat eine Aschelösung verwendet - 1 Esslöffel pro Liter Wasser. Zweimal monatlich in Wasser (1 Liter) Mineralien hinzufügen, um den Pfeffer zu füttern:
- Superphosphat - 12 g
- Kaliumsalz - 3 g
- Ammoniumnitrat - 5 g
Es gibt viele Pflanzen, die Sie auch auf der Fensterbank anbauen können. Die beliebtesten sind Rosmarin, Petersilie, Salbei, Bohnenkraut, Dill, Koriander, Thymian, Lorbeer, Melisse, Ingwer.
Ernte
Chili ist eine mehrjährige Pflanze, einige Exemplare tragen mehr als fünf Jahre Früchte. Die größte Ausbeute an Paprika ergibt im zweiten und dritten Jahr, nach vier Jahren sinkt die Anzahl der Früchte.
Die Ausbeute und das Gewicht der Chilischoten hängen von der Sorte ab. Kleine Sorten pro Saison können bis zu Hunderte von Paprika bringen. Früchte werden regelmäßig entfernt, da die Schoten reifen.
Bei mäßiger Anwendung verbessert Chili den Appetit und die Stimmung. Chili ist eine erstaunliche Kultur, die leicht zu Hause auf der Fensterbank wachsen kann.
