Spinat - Gemüsekultur mit vielen leicht verdaulichen Vitaminen, organischen und Fettsäuren, Mikro- und Makroelementen, die für eine gesunde Ernährung notwendig sind. Diese Grüns sind für jeden Tisch nützlich und wünschenswert. Der regelmäßige Verzehr von Spinat ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Erkrankungen des Verdauungsapparates, des Nervensystems, des Herzensystems und von Stoffwechselstörungen.
Wissen Sie? Spinatblätter enthalten die Vitamine K, E, PP, C, P, A, B2, B6, Mangan, Silizium, Eisen, Kobalt, Taille, Bor, Chrom, Jod, Calcium, Rubidium, Zink, Vanadium. Sowie Serotonin, Phytosterole, Polysaccharide, mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren, Ascorbinsäure und Oxalsäure.
Wenn Sau Spinat
Der Anbau von Spinat im Freiland kann ab Anfang oder Mitte April beginnen und sich auf das konstante Wetter konzentrieren. Spinat - kältebeständig, Die Lufttemperatur von + 4-5 ° С ist für die Aussaat gut geeignet, und die Triebe können Fröste bis -5-6 ° C aushalten.
Wie bekomme ich eine frühe Spinaternte?
Im Frühjahr pflanzt sich Spinat an, eine spätere Ernte - etwa Mitte Juni, nicht früher. Ist es möglich und wenn gepflanzt wird, um Spinat für eine frühere Ernte im Freiland zu legen? Du kannst In Regionen mit milden Wintern oder Ende August bis Anfang September Aussaat.
Wenn Sie vor dem Winter Spinat anpflanzen, erhalten Sie im April die ersten Grüns. In dieser Methode, in der Zeit von der Aussaat bis zu den ersten Trieben, nimmt der Spinat in 14-16 Tagen Wurzeln und hält gut Winterschlaf. Und mit der Erwärmung im März wächst sie rasch.
Es ist wichtig! Nachdem Sie die frühe Ernte in 45 bis 50 Tagen gesammelt haben, können Sie ein zweites Mal Grüns aus den Büschen sammeln und die Pflanzen werden vollständig entfernt.
Anforderungen an den Spinatboden
Neutral, lehmig und sandig, reich an organischen Böden eignet sich am besten für den Anbau von Spinat. Außerdem sollte der Boden für Spinat nicht zu sauer sein - der pH-Wert liegt nicht über 7.
Gute Vorläufer für diese Pflanze sind Kartoffeln, Gurken, Hülsenfrüchte, Kohl, Tomaten.
Wissen Sie? Die Verarbeitung von Spinat - Kochen, Braten, Schmoren, Einmachen, Einfrieren - ändert leicht seine Zusammensetzung, es behält seine nützlichen biologisch aktiven Elemente.
Bodenvorbereitung zum Anpflanzen
Der Boden für Spinat wird im Herbst vorbereitet - sie fressen und graben. Grabtiefe - 25 cm Zur Durchführung von Kali-Phosphat-Präparaten, Humus und Kompost wird Spinatdünger empfohlen. Die ungefähre Anzahl der Komponenten pro Quadrat. m - 5 g Phosphor, 8 g Stickstoff, 10 g Kalium, 5,5-6 kg Humus.
Es ist wichtig! Stickstoff wird nur im Herbst als Dünger verwendet, nicht im Frühling. Spinat sammelt schnell seinen Überschuss an, der für die menschliche Gesundheit schädlich ist.
Aussaat von Spinatsamen auf offenem Boden
Anbau von Spinatkörnern direkt in den Boden, ohne dass Keimlinge häufig verwendet werden. Dazu wird das Saatgut vor der Aussaat 20-24 Stunden eingeweicht. Beim Einweichen dient das Perikarp (Schale) des Samens als Leitfaden: Wenn es aus dem Wasser erweicht ist, sind die Samen zum Einpflanzen bereit.
Vor der Aussaat werden die Samen leicht getrocknet - auf ein trockenes Handtuch gelegt, so dass überschüssige Feuchtigkeit absorbiert wird und sich kein Samen sammelt. Zur Bewässerung können dem Wasser Düngungssamen (Kaliumpermanganat) zugesetzt werden, so dass eine schwache Desinfektionslösung entsteht. Die Aussaattiefe beträgt 2 bis 2,5 cm, die Abstände zwischen den Beeten betragen, wenn sie etwas parallel sind, 20 bis 25 cm.
Es ist wichtig! Spinat ist kontraindiziert bei Erkrankungen des Zwölffingerdarms, der Niere, der Leber und der Gallenblase. Mit Sorgfalt wird es in Babynahrung eingeführt. Dies ist auf den erhöhten Gehalt an Oxalsäure in Gemüse zurückzuführen.
Pflege für Spinatkulturen
Spinat ist photophil, wächst aber auch gut im Halbschatten, das heißt, er kann als separater Abschnitt von anderen Kulturen gepflanzt und als Separator zwischen verschiedenen Gartenpflanzen verwendet werden. Gleichzeitig ist Spinat unprätentiös und die Pflege besteht darin, rechtzeitig zu gießen, den Boden zu lockern, zu verdünnen und zu jäten.
Wasser mäßig gießen, bis die Sprossen keimen - aus einer Gießkanne mit einem Sprühnebel, wenn sie Wurzeln schlägt - das Gießen reicht aus, aber mäßig. Die Sämlinge werden beim Erscheinen des zweiten Blattes dünner, wobei ein Abstand von 15 bis 20 cm zwischen ihnen verbleibt, wobei jedes Mal, wenn der Boden trocknet, eine Lockerung erfolgt. Wie man Spinat im trockenen Sommer wässert?
Wasser häufiger und reichlicher, aber stellen Sie sicher, dass das Wasser nicht stagniert und es eine gute Belüftung gibt. Überschüssige Feuchtigkeit führt zur Bildung von Mehltau und anderen Spinatkrankheiten. Bei längerem Regenwetter ist es besser, die Folie auf den Stiften über den Betten zu spannen, um übermäßige Feuchtigkeit zu vermeiden. In der Regel wird der Spinatboden vor dem Einpflanzen befruchtet - im Herbst und gegebenenfalls im Frühjahr vor der Aussaat, daher wird in der Vegetationsphase kein Spinatdünger durchgeführt.
Ernte
Mit dem Ernten von Spinat kann begonnen werden, wenn die Pflanze sechs Blätter entwickelt hat, meistens werden 8-10 Blätter entwickelt. Schneiden Sie den Stiel unter das erste Blatt. Die Wurzeln der Spinatfrühlingsgrabung. Sie können die gesamte Anlage sofort herausziehen, anstatt zu schneiden. Um die Ansammlung von Grüns zu straffen, kann es nicht sein - die Blätter wachsen aus, werden grob und verlieren den Geschmack. Ernte nicht nach Wasser oder Regen. Die beste Erntezeit ist am frühen Morgen, dann sind die Blätter frisch und nicht faltig.
Wissen Sie? In Spinat, der im Frühling und Sommer gepflanzt wurde, sind die Blätter kleiner und leichter und die im Herbst gepflanzten Blätter haben größere und dunkelgrüne Blätter.
Krankheiten und Spinatschädlinge, wie man mit ihnen umgeht
Alle Gärtner müssen wissen, wie man im Land oder im Garten Spinat anbaut und Schäden durch Schädlinge vermeidet. Es ist besser, die Krankheit im Voraus unter Beachtung der agrotechnischen Techniken zu unterbinden: Befolgen Sie die Regeln der Fruchtfolge und der Bewässerung, beseitigen Sie Unkraut und pflanzenresistente Sorten. Die Hauptschädlinge des Spinats sind die Larven von Bergmännern und Rübenfliegen, die Löcher im Blattwerk, Schnecken, Blattläuse, Babuha-Käfer, faule Krankheiten der Blätter und Wurzeln, Falschen Mehltau, Raupen und Kohlschaufeln nagen.
Alle Krankheiten beginnen mit einem Verstoß gegen die Regeln der Landtechnik. Es wird nicht empfohlen, Chemikalien mit Spinat zu behandeln und zu besprühen. Wenn sich die Läsionen im leichten Stadium befinden, können Sie zum Sprühen Pfeffer-, Tomaten- und Tabaklösungen verwenden. Wenn Sie mit Schädlingen nicht zurechtkommen, werden die betroffenen Pflanzen zerstört.
