Die besten Rübensorten mit Fotos und ausführlicher Beschreibung

Rübe war schon vor dem Erscheinen der Kartoffeln in Russland das wichtigste und beliebteste Produkt auf dem Tisch und galt als „zweites Brot“.

Eine Rübe wurde verwendet, um viele Gerichte zuzubereiten: Beilagen, Suppen, Kartoffelpüree, zum Gebäck hinzugefügt und auch gedämpft, gebraten, gebacken.

Es gibt verschiedene Arten. Die Ernte kann im Sommer zweimal geerntet werden, ist gut gelagert und behält ihre nützlichen Substanzen bis zum Frühjahr, enthält viel Vitamin C, Vitamine der Gruppe B, PP, Phosphor, Magnesium, Eisen, Kalzium, Schwefel, Carotin.

Welche Arten sollten gepflanzt werden?

Heutzutage ist diese Kultur nicht so beliebt und es ist ziemlich schwierig, Rüben an Orten zu treffen. Die Auswahl der richtigen Sorte ist sehr wichtig. denn das anbaugebiet, die art des gemüses und eine reihe weiterer faktoren beeinflussen die qualität und menge der kultur.

1. Früchte von gelber Farbe haben einen reichen Geschmack und einen eher groben Ballaststoff, der die Schlacke und Giftstoffe gut vom Magen reinigt.
2. Weiße Rüben sind empfindlicher, weicher und süßer, duftender, vom Körper gut absorbierter Stoff, der für Menschen mit Verdauungsstörungen nützlich ist.
3. Es gibt auch einige Arten von Futterrüben oder Rüben, die für Lebensmittel geeignet sind.

Was ist zu beachten?

Alle Arten von Rübchen haben Vorteile und unterscheiden sich in Bezug auf Geschmack, Form, Farbe und Reifung. Jeder Sommerresident kann genau die Sorte anbauen, die seine Bedürfnisse befriedigt. Bei der Auswahl müssen folgende Parameter berücksichtigt werden:

• Klima Es ist sehr wichtig, den Rübentyp zu wählen, der für die Zucht in einem bestimmten Gebiet geeignet ist. Heutzutage gibt es in den Regionen Sibirien, Ural und Mittelrussland viele Arten für eine erfolgreiche Zucht.

  Wenn das Klima für den Anbau in diesem Gebiet nicht geeignet ist, beginnt die Rübe zu blühen, die Wurzel reift nicht und Samen von schlechter Qualität werden geboren.

• Der Zweck des Wachstums. Wählen Sie basierend auf ihren Geschmackspräferenzen und Zielen.

  Es ist erwähnenswert, dass Rübe einen anderen Geschmack hat: Eine wird wegen ihres süßen Geschmacks geliebt, die andere wird diejenigen interessieren, die sehr scharf sind, und es gibt auch Sorten mit Bitterkeit.

  Es gibt Sorten von Rüben, die wachsen, um Grün zu erhalten (Salatrüben), während andere zum Wohle der Wurzelfrüchte gezüchtet werden.

Was ist

1. Rübensorten für den Ural. Rübe ist eine recht unscheinbare Pflanze, die für die Uralregion wichtig ist. Sorten, die an die Witterungsbedingungen im Ural angepasst sind, haben keine Angst vor Frost und ergeben eine gute Ernte. Für diesen Bereich passen:
   • "Milan Pink";
   • Korelskaya;
   • "Schneewittchens".

   Am beliebtesten ist "Petrovskaya-1" - es ist ziemlich winterhart, die fruchtbare Rübensorte gilt als die geschmacklich beste.

2. Für Sibirien. In Sibirien wie auch im Ural sind die natürlichen Bedingungen bei den Sommerbewohnern nicht besonders gut, weshalb die Sorten für Sibirien dem Ural sehr ähnlich sind. Hier einige davon:
   • "Gebrannter Zucker";
   • "Schneeball";
   • "Geisha".

   Sorte - "Schneeball" ist ideal für die Zucht in Sibirien, da es auch bei kalten Sommerbedingungen gelingt, eine doppelte Ernte zu erzielen. Die Sorte hat einen hohen Ertrag, verträgt Frost bis minus drei, vier Grad, hat weiße, große, bitterfreie Früchte und Blätter, die für den menschlichen Verzehr geeignet sind.

3. Für Zentralrussland. In der Region Zentralrussland kann jede Rübe eine reiche Ernte ohne Angst vor niedrigen Temperaturen erzeugen. Berühmte Sorten wie:
   • "Goldener Ball";
   • "Mai gelb";
   • "May White";
   • Weiße Nacht.

Allgemeine Regeln für Pflanzung und Pflege, Reifung

Im Sommer und Frühling eine Rübe im Freiland mit Samen aussäen. Das Datum kann je nach Aussaatbereich und Lufttemperatur variieren. In der mittleren Gasse werden die Samen normalerweise von Ende April bis Anfang Mai gepflanzt. In Sibirien und im Ural hängt der Beginn der Aussaat von der Temperatur in einem bestimmten Zeitraum ab. Im Sommer kann man jederzeit ein Gemüse säen, die Hauptsache ist die Ernte vor dem Einsetzen der Kälte.

Die beliebtesten Arten für die Zucht auf freiem Feld - "Petrovskaya -1". Diese Note bleibt perfekt, eher winterhart und fruchtbar. Es gilt als eines der besten zu schmecken und eignet sich für den Anbau auf offenem Boden in jeder Region.

Rübe verträgt niedrige Temperaturen recht gut und doch gibt es Umstände, unter denen es unmöglich ist, Rüben im Freiland zu säen. In diesem Fall haben die Sommerbewohner die Möglichkeit, eine Ernte in einem Gewächshaus anzubauen und zehn bis vierzehn Tage früher als auf der Straße zu ernten. Die Rübensorte "Snowball" gilt als die köstlichste der Gewächshaussorten.

Ein weiterer wichtiger Punkt bei der Auswahl der Sorten ist die Reifezeit. Es gibt frühe, mittlere und späte Sorten. Die Reifezeit der Frühsorten reicht von 45 bis 60 Tagen; Reife in der Hauptsaison in der Zeit von 60 bis 90 Tagen; spätere Sorten reifen 90 oder mehr Tage.

Süße Sorten

Viele Rübensorten haben einen süßen Geschmack. Eine solche Rübe wird von Kindern geliebt und für therapeutische und diätetische Ernährung verwendet. Süße Sorten "Russische Größe", "Goldene Kugel", "Pull-Push", "Weiße Kugel", "Schneewittchen". Fruchtbare oder leicht sandige Böden sind ideal für den Anbau von süßer Rübe.

Beschreibung und Fotos von Pflanzen

Petrovskaya-1

Ziemlich robuste und anspruchslose Sorte. Die Reifezeiten liegen zwischen 60 und 65 Tagen. Die Wurzeln sind gelb mit einem harten, süßen Fleisch. Es hat eine abgerundete flache Form und einen hellgrünen Kopf. Lange aufbewahrt. Wurzel saftig und süß. Für eine gute Ernte und hervorragenden Geschmack wird diese Art von Sommerbewohnern respektiert.

Einzelheiten zur Rübensorte Petrovskaya-1 finden Sie im folgenden Video:

"Geisha"

Diese Art von Rübensalat gehört zu den frühreifen Sorten. Unterscheidet sich in Früchten von weißer Farbe, abgerundeter Form, essbaren Blättern, mit einer großen Menge an Vitaminen. Sprossen fühlen sich bei Trockenheit und Kälte gut an, können im Schatten wachsen, sind aber nicht für eine längere Lagerung geeignet.

Über die Sorte "Geisha" siehe Video unten:

"Weiße Kugel"

Diese gute und ertragreiche Salatsorte reift in der Zwischensaison. Wurzelfrüchte von runder Form, weiße Farbe, schmecken weich, ohne Bitterkeit. Die Blätter der Pflanze sind sehr reich an Vitamin C und eignen sich für die Zubereitung von Salaten.

"Weiße Nacht"

Ist eine ertragreiche Sorte in der Zwischensaison. Eine große Pflanze, die Früchte können bis zu fünfhundert Gramm wiegen und einen Durchmesser von zwölf Zentimetern erreichen. Das Fleisch ist ziemlich saftig.

"Lila"

Sehr ertragreiche Rübe der Zwischensaison. Es hat runde Früchte, Rosa-Himbeer-Farbe mit weißer Spitze. Das Fruchtfleisch ist weiß, unterschiedlich saftig im Geschmack und hat einen hohen Gehalt an gesunden Substanzen. Kann längere Zeit gelagert werden. Es ist indiziert bei Diabetes, Übergewicht und wird zur Ernährung von Kindern empfohlen.

"Schneeball"

Dies ist eine frühreife Rübensorte. Die Pflanze hat eine abgerundete weiße Farbe, zarte Haut und saftiges, dichtes Fruchtfleisch. Universelle Qualität, widersteht auch niedrigen Temperaturen wächst gut im Schatten, lange gelagert.

"Milan"

Diese Rübe reift ziemlich schnell - von der Entstehung der Triebe bis zur Ernte vergehen 50-60 Tage, und das Gemüse wächst sehr schnell: in nur vier, sechs Tagen. Die Früchte haben eine rundliche Form, weiße und rotviolette glatte Haut, weißes saftiges Fruchtfleisch, mit einem süßen Geschmack.

Aufgrund der Tatsache, dass Rübe gute Erträge liefert, lange gelagert werden kann, nützliche Heilkräfte besitzt, gewinnt diese alte Kulturpflanze allmählich ihren rechtmäßigen Platz unter den Gärtnern zurück. Es ist unmöglich, die beste Sorte zu wählen, da jede der Arten sowohl Vor- als auch Nachteile hat. Daher ist es notwendig, zwischen persönlichen Vorlieben und klimatischen Bedingungen zu wählen.